42、第 42 章
这一顿晚膳,可谓是宾主尽欢。
当然这个欢是姚珍珠单方面认为的,李宿万年冷着脸,也不知他到底开心与否。
不过根据姚珍珠观察,李宿比平日里用得略多一些,估摸着还是开心的吧。
这么想着,姚珍珠哼着小曲,一路溜达回了东配殿。
今日她在外面又跪又冻,这会儿已经有些疲累,回了东配殿便让听澜去取了草药,坐在贵妃榻上泡脚。
听澜晚上没陪她去前殿,而是按她吩咐出去办事,这会儿已经回来了。
姚珍珠一边泡脚一边刺绣,把她那个兰花帕子又添了几针,准备过年的时候送给李宿,显得自己很有诚意。
听澜给她在膝盖上热草药包,低声道:“小主,您说的事奴婢已经办妥了。”
姚珍珠略微有些意外:“这么快?”
听澜抬头看她一脸吃惊,不由笑了。
她平日里很少笑,跟贺天来有的比,总是木着一张脸,瞧着就很稳重。
但她性子比贺天来要柔顺许多,在姚珍珠面前还经常会笑,也更有人情味。
这会儿她浅浅笑着,目光却很坚定,让人从心底里信任她。
“如同小主说的那般,宫里面其实最多的就是宫人,奴婢虽只是个大宫女,却也已经入宫十年,这十年里,认识了不少人。”
听澜淡淡说着。
姚珍珠不自觉点头:“你好厉害。”
听澜一听,仓促地低下头,脸上略有些薄红。
“小主莫要打趣奴婢。”
她道:“奴婢只要找相熟的同乡,简单说几句话,这消息很快就能传到有心人的耳朵里。”
姚珍珠点头:“如此便足够了,有心人知道这样的把柄,一定不会放手,咱们便坐山观虎斗。”
听澜给她取下略有些冷的草药包,没再说这事。
转眼就到了除夕。
这是姚珍珠在宫里过的第六个年了。
她十三岁入宫,早年的时候孤零零一个人,后来拜入赵如初门下,过年才有些热闹气。
可转眼到了今日,她又要自己一人过年了。
姚珍珠倒是不觉得多孤单,如今她可以用小灶房,早就摩拳擦掌,想给自己准备一桌年夜饭。
今日一大早,李宿就出去了。
过年期间宫里所有的祭祀活动他都必须参加,近来都会很忙碌,也就没空管后院那些事。
姚珍珠自然乐得轻松。
前几日姚珍珠就让小厨房准备好了食材,待到今日一大清早,姚珍珠早早便起来,准备去小灶房做晚上的年夜饭。
她刚一出门,就碰到了沈彩霓。
沈彩霓平日里大门不出,二门不迈,也不怎么同人来往,除了上课,便只在房中待着。
今日倒是难得出来了。
姚珍珠见她正在院子里散步,一看自己出来,犹豫了片刻,还是过来同她说话。
“姚姐姐,”沈彩霓努力挤出一个笑来,“新年好,你这是要去小厨房?”
自从姚珍珠被封为诏训,原来她要喊姐姐的沈彩霓和魏清韵就要倒过来喊她姐姐。
她倒是没什么不适应,只是沈彩霓过来套近乎,就觉得略有些奇怪。
“沈妹妹,过年好。”姚珍珠点头微笑。
沈彩霓顿了顿,她张了张嘴,最后还是没说话。
姚珍珠觉得她似乎有些羞涩,便道:“妹妹有何事,不如直接说来?”
沈彩霓竟略有些红了脸:“姚姐姐,之前你送过来的雪媚娘很好吃,今日……今日的年夜饭不知你要做什么?”
姚珍珠喜欢鼓捣吃的,并且对于吃孜孜不倦,这个毓庆宫里人人都知道。
“妹妹觉得我的手艺不错?”姚珍珠没想到,沈彩霓竟然是为了这个。
刚开始她以为沈彩霓高傲不好相处,后来因侍寝被李宿训斥,她一下子低调起来,姚珍珠觉得她其实性格还算沉稳。
倒是没想到,会为了美食同她搭讪。
果然,美食的魅力就是这么大。
姚珍珠不由笑了:“今日我准备做八宝烧鸡、莲藕排骨汤、松鼠鳜鱼、上汤丸子和油焖大虾。”
她的菜单子并不算很奢侈,名贵补品和生冷海货都没有,可沈彩霓听着,竟不自觉咽了咽口水。
“真丰盛啊。”她喃喃自语。
姚珍珠想了想,道:“晚间其实也没什么事,若是妹妹不嫌弃,一起去我那里守岁吧?”
沈彩霓眼睛亮了,显然很是心动。
不过她还是有些犹豫,低声问:“会不会打搅姐姐?”
姚珍珠轻声笑笑:“怎么能叫打搅?过年本来就要大家一起过,人多才热闹。”
说罢,她看沈彩霓还在迟疑,又补了一句:“再说,我费劲做了一桌子菜,最后只我们自己三个人吃,岂不是可惜?你若是愿意来,一会儿我再去请魏妹妹,看看她是否愿意也过来。”
李宿不在,后殿就她们三个,哪怕算上宫女,满打满算凑不齐十个人。
说起来,还是显得有的冷清的。
既然沈彩霓有些馋她做的饭,她不如好人做到底,大家一起高兴,后殿里也更安稳一些。
如此说着,沈彩霓就不自觉点头:“那好,我那存了好酒,晚上一起带过去。”
她这么说着,似乎颇为害羞,低着头道:“谢谢姐姐。”
姚珍珠同她说完,心情自然是极好的。
她哼着曲来到小厨房,迎面就看到吴鱼羊正站在小厨房院中,查看院子里墙角下成排的坛子。
他对厨艺很上心,小厨房备了不少腌货,都存在坛子里,整整齐齐摆了一排。
瞧见姚珍珠来了,他立即上前行礼:“给小主见礼,小主新年大吉。”
他们也算是相熟,姚珍珠又于厨艺一道颇为精妙,因此吴鱼羊也渐渐不叫她诏训,改口叫了小主。
叫小主,就显得更为亲近,很有些自己人的意味。
姚珍珠也笑:“吴大厨,新年大吉。”
吴鱼羊道:“小主之前定的食材,已经都备好。”
他陪着姚珍珠往小膳房走:“因着过年,御膳房送来许多新鲜果品,有苹果、凤梨还有山葡萄,除此之外还有一筐芒果并樱桃。”
这些自然要先紧着李宿,但姚珍珠毕竟是毓庆宫最近正当红的小主,吴鱼羊肯定给她留了。
姚珍珠一听有新鲜水果,自然便更高兴:“多谢吴大厨,上回做凤梨酥量太少,今日我多做一些,也好叫大家伙儿都尝尝。”
新年的果品御膳房肯定不能少给,凤梨给了六个,芒果更多一些,满当当摆了一大桌。
姚珍珠一进小灶房就开始忙。
如今在小灶房忙碌的,除了听澜、汤圆和喜桂,吴鱼羊还派了两个小徒弟过来,说是怕小主累着。
姚珍珠知道他有心提拔徒弟,倒也不拒绝,做菜的时候也很耐心教导。
吴鱼羊投桃报李,也跟姚珍珠说:“听闻小主喜欢吃烤鸭,臣特地让人准备了鸭子,今日中午小主就能吃上刚出炉的烤鸭。”
吊炉烤鸭做法繁复,要先把鸭子吊干水分,因此昨日小厨房已经准备好鸭子,次日烤制时颇费心思。
李宿对吃并没有特别的喜好,也并不很喜欢吃烤鸭,今日小厨房会准备一是因为过年,二则是因为姚珍珠喜欢。
在这宫里头,有时候恩宠便意味着拥有一切。
可这恩宠却如同大海中的游船,风平浪静时永远都不会出错,一旦大风刮来,顷刻间便会倾覆。
姚珍珠垂下眼眸,脸上笑容却纹丝不动:“有劳吴大厨了。”
寒暄完,吴鱼羊很麻利地退了下去。
姚珍珠开始准备今日要做的饭,她先处理好油鸡和排骨,又选了一条大鳜鱼,末了开始处理上汤丸子的馅料。
把这些都准备好,她的目光又落到水果上。
难得过年时有这么多水果,不尽情享受,简直是浪费食材。
姚珍珠让喜桂取了专切水果的刀,指导他取出芒果果肉,然后又让宫人把牛奶放入外面冻一碗。
准备好这些,她又开始做凤梨酥或者说叫甜方酥。
这一次她做了两种味道,一种凤梨的,一种是芒果的,正好换换口味。
姚珍珠做到这里又想了想,挑了几个苹果,也让小学徒都切碎。
年夜饭正经要下午再做,上午姚珍珠就光侍弄点心了。
她做了两种口味的甜方酥,又做了吉祥饼、豆沙蛋黄酥和蝴蝶酥,满当当塞了两个食盒。
一个要送去贵妃宫中,一个则要留给李宿,剩下的就是她自己的了。
大过年的,姚珍珠也不含糊,每一样都做了好多炉,小厨房的宫人能分到,毓庆宫的许多宫人也都能分到。
甚至周萱娘、贺春来和贝有福每个人还有单独的礼盒。
连着忙了一整个上午,待到午饭时,她反而不怎么饿了。
姚珍珠想了想,没忙着用膳,反而去了西侧殿。
右厢房如今是沈彩霓和魏清韵一起住,她请了沈彩霓,自然也要亲自请一下魏清韵。
她回来得有些晚,她们这屋已经撤了膳桌。
沈彩霓一看姚珍珠过来,立即起身相迎,魏清韵也很客气见礼。
姚珍珠开门见山:“魏妹妹,早晨我正好碰见沈妹妹,才想到怎们都是头回在毓庆宫过年,我正要好要给自己置办一桌年夜饭,不如咱们一起守岁吧,也好热闹热闹。”
她倒是从来不藏着掖着,魏清韵淡雅的眉头一皱,对这个提议显然不是很动心:“姚姐姐也知道,我一贯喜欢清净,且也不怎么守岁的。”
她这是拒绝了。
无功不受禄,她不喜欢欠人情,虽也喜欢姚珍珠的手艺,却不能让自己整日厚脸皮去蹭饭。
那她成什么人了?
姚珍珠见她难得有些纠结,不由笑了。
她眼睛明媚,好似天上的璀璨明珠,让人打心底里惬意舒服。
也让人讨厌不起来。
魏清韵一下子就心软了。
姚珍珠道:“魏妹妹,往常过年御膳房都很热闹,我也喜欢热闹,你就赏个面子吧,好不好?”
魏清韵张了张嘴,正要答应她,边上的沈彩霓就说:“魏姐姐咱们一起去吧,我这还存了梅子酒,咱们一直都很生分,早就应当熟悉了。”
魏清韵彻底没了反对的心思,有些不好意思:“那我就恭敬不如从命,多谢姚姐姐。”
沈彩霓深吸口气,道:“多好啊。”
————
午歇起来,姚珍珠再一次去了小厨房。
下午的活比上午多,排骨汤和八宝烧鸡都要提前炖上,上汤丸子也需要提前炸好,倒是没什么空闲。
姚珍珠做饭根本不需要安排,她天生就有厨艺天分,只需要在脑中过一遍,就能把前后顺序安排妥当。
如此这般,忙了小一个时辰,几乎所有晚膳都备好了。
姚珍珠便让宫人取来肉馅,开始调制晚上要用的饺子馅料。
她今日想调制两种馅,一种是最常吃的白菜猪肉饺,一种则是虾仁三鲜饺,两种馅都不算难做,只需要把调料把控精准便好。
待到馅料调好,也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠让人把发好的面团和饺子馅先送回东配殿,然后便开始做松鼠鳜鱼。
这道菜她自己很爱吃,酸酸甜甜,外皮酥脆,内里又很软嫩。
炸松鼠鳜鱼是需要技巧的,需要把鱼弯成鱼跃龙门的姿态,用筷子固定住放入锅中炸至成型,然后再过一次油,这样炸出来的鱼外酥里嫩,最后再淋上酸甜汤汁,一道鱼跃龙门松鼠鳜鱼就完成了。
姚珍珠最后炸的鱼。
待到所有菜品都完成,她才洗净双手,祝福喜桂:“其他菜品都有多,你们自去过年便是,剩下的待到晚膳时一起送来,松鼠鳜鱼的汤汁我已经配好,你直接热了淋上即可。”
喜桂忙行礼,给姚珍珠道了新年好,姚珍珠便回了东配殿。
今日是除夕,她要沐浴更衣,换上一身新衣守岁。
搬来东配殿最方便的,就是随时可以在自己的寝殿沐浴,不用去东侧殿的暖阁。
姚珍珠泡在香气氤氲的浴桶里,只觉得浑身都舒坦了。
听澜看着她懒洋洋的样子,心里也跟着很安定。
“小主可喜欢这香露?”
李宿不喜欢特别香的味道,也根本不喜那些很冲的香露,只有玫瑰香露他多少能接受,所以毓庆宫后殿的妃嫔们用的都是这种香露。
姚珍珠倒也没有喜不喜欢,她道:“这香味清新怡人,冬日里也不觉得冷,还不错。”
听澜感叹:“小主的鼻子真灵,那么细微的味道也能闻见。”
姚珍珠笑笑,回忆起早年同赵如初相识时的过往,忍不住说:“做厨子的,没有哪个是鼻子不灵的,我比较厉害,我嗅觉和味觉都很灵,许多食物只要我尝过,下次就能做出差不多的味道来。”
听澜感叹:“小主真厉害。”
两个人说说笑笑,因着过年,心情都很好。
待沐浴完,姚珍珠便换上周萱娘特地送来的新衣。
她选的是一身水红杜鹃花织绣袄裙,上身是夹了丝绵的蝴蝶袖袄子,对襟盘如意扣,下裳是光面马面裙,光面上是整面的红杜鹃草木锦绣,行走之间摇曳生辉。
这身衣裳非常漂亮,衬得她本就白嫩的脸蛋更是莹润有光。
姚珍珠坐在妆镜前,让听澜给她盘双环髻,末了又戴上那一对珍珠宝葫芦耳铛。
这么多首饰里,她最喜欢这一对,寓意好也贴合她的名字,怎么看怎么喜欢。
这么一打扮,姚珍珠看了看铜镜中的自己,竟觉得有些不太认识了。
在一个月之前,她还只是个普通宫女,每日都穿着灰暗的宫装,身上最值钱的恐怕只有存的那几两月银。
不多,却也足够傍身。
可如今,她穿着锦衣华服,身边有宫女伺候,吃着美味佳肴,人人向往的东西似乎都唾手可得。
然而这些都是真的吗?
姚珍珠看着镜子里锦衣华服的自己,一瞬间觉得好似还在梦中。
听澜见她发呆,问:“小主怎么了?”
姚珍珠摇了摇头,道:“觉得这身衣服好看罢了。”
听澜便说:“小主长得美,人又白,穿什么颜色的衣裳都好看,越是艳丽的颜色,越能撑得住。”
这倒是,俗话说一白遮三丑,姚珍珠的白是那种透着荧光的白,白日里瞧着还好一些,若是灯下看美人,那当真如同月色一般莹莹皎洁。
姚珍珠略松了松眉头,心情舒畅些许。
管它什么有的没有的,自己过得好便是,整日里去悲春伤秋,才不是正经过日子人。
刚沐浴的空档,听澜领着汤圆把东配殿重新收拾了一遍,寝殿前拦了屏风,外面的雅室撤下茶桌,换上了大圆桌。
这么一摆,立即就有模有样。
姚珍珠瞧了瞧,又让汤圆出去折了一枝梅花回来,放入了细口梅瓶中。
并不算很宽敞的雅室里一下子便显得春意盎然。
如此刚一布置完,小厨房就过来上菜了。
先送来的自然是小厨房给她准备的年夜饭。大菜有吊炉烤鸭、碳烤羊肉、红烧牛骨、酸菜鱼、海参扒肘子等,热菜有芹菜百合、鸡蛋炒木耳、白菜粉丝煲、小炒肉、凤梨咕咾肉等。
除此之外,还有冷碟六碟,加上姚珍珠自己准备的年夜饭,满当当摆了一大桌。
小厨房的宫人一早就得了通传,知道另外两位司寝宫女也在姚诏训这里用膳,因此三个人的份例都送到了东配殿,末了还多给添了几样甜品。
八宝饭、年年有余以及年糕等都有,瞧着就很喜庆。
末了小黄门从食盒里取出一个不大不小的罐子,对姚珍珠道:“诏训,这是御膳房今日刚送来的酸奶,吴大厨特地叫送来给您尝尝鲜的。”
酸奶可是好东西。
配了凤梨酱是一个味道,配葡萄干又是另一样风味,什么都不加也很好吃,冬日里在外面冷一会儿,吃的时候很是爽口。
姚珍珠让听澜收了,又给他们每个人赏了红封。
小黄门们一个个都是喜笑颜开,纷纷祝福姚珍珠:“新春大喜,心想事成。”
待这边菜刚一摆好,那边沈彩霓跟魏清韵便一起上了门来。
两人倒好似都很腼腆,没直接进东配殿,先在后殿的明堂里略站了,让宫人去禀报,才被迎进雅室里。
刚一进入,就感觉一股暖意扑面而来。
沈彩霓神色微动,目光从墙边的博古架转到窗下的贵妃榻,每看一眼神色都略松动几分。
姚珍珠这会儿正在同魏清韵说话,没注意沈彩霓的眼神。
“今日过年,妹妹怎么不穿得喜庆一些?”
魏清韵长得就很清雅,又只喜欢穿素色衣裳,更显得她淡雅出尘,好似天上下凡的仙子,让人见之难忘。
魏清韵道:“过年不过年的,自己习惯便好。”
同她比起来,她身边的面容艳丽妩媚的沈彩霓又是另一种美。
姚珍珠同魏清韵说完,自然而然看向沈彩霓。
沈彩霓这会儿已经回过神来,看着姚珍珠发间的碧玺杜鹃花簪和马面裙上大片的织绣,笑着说:“姐姐,这一身打扮真的很衬你。”
姚珍珠也高兴,笑着请了两人入座:“今日是咱们姐妹头一回在毓庆宫过年守岁,虽说原先不熟,可以后毕竟要一直生活在一起,还是希望咱们能好好相处。”
沈彩霓让身后黄鹂把自己带的酒摆上来:“原也怕姐姐笑话,不过想着姐姐亲手做了年夜饭,我也得带点年礼过来。”
她指了指酒坛子:“我有个同乡在茶酒局当差,特地同他寻了些梅子酒,一会儿咱们且好好吃一回。”
梅子酒偏甜,并不怎么冲,女子倒是也适宜。
她如此开口,魏清韵也不好空着手来,但她确实没什么可以一起守岁的美食佳肴,便让取来一个盒子:“我不会侍弄美食,也没什么同乡亲朋,平日里只喜欢做些小玩意。”
若云打开盒子,里面放了两珠极为精巧的珠花。
两支珠花的样式并不相同,一支是海棠赏春,一支是寒梅落雪,总归都很雅致。
她用的材料也好,都是整齐的碧玺,特地选了颜色配在一起,很是有些巧思在里头。
姚珍珠一看就喜欢上了。
魏清韵难得有些不好意思:“如今我也只会做这个,还望你们不要嫌弃。”
姚珍珠道:“哪里会嫌弃,我可喜欢这个,奈何手笨,女工一点都不精通,还好有妹妹送了这个来。”
沈彩霓立即就选了那支海棠的戴在头上:“真好看,谢谢魏姐姐。”
礼物一送,整个雅室里的气氛顿时就热络起来。
黄鹂打开坛子上的封口,给三个人都倒上酒,姚珍珠便端起酒杯:“新年大吉!”
另外两人也端起酒杯,一起饮下杯中酒。
梅子酒酸酸甜甜的,带着一股青梅的香气,却又有醇厚的回甘。
姚珍珠品了品,道:“这酒当真不错,沈妹妹你的同乡倒是大方。”
沈彩霓笑笑,没说这话题,只举着筷子问:“哪道菜是姐姐做的?快给我讲一讲,我都有些等不及了。”
姚珍珠点了几道菜,也跟着吃起来。
她最先动筷子的是松鼠鳜鱼,因是刚出锅的,鳜鱼打了花刀的肉块外皮很是酥脆,很容易就能取下一块,放入口中,酸甜的滋味一下子便充斥口鼻。
鱼肉里面很嫩,外壳酥脆,可谓是外酥里嫩,很是好吃。
吃了鱼,姚珍珠又去吃油焖大虾。
这虾子本身就很新鲜,她也不用听澜给她剥开外壳,自己直接把大虾连虾带汁吮吸一下,再用牙齿一磕,虾皮就被整个剥了下来。
她吃东西虽然又快又急,却一点都不显得粗鲁,即便如此很没规矩地吃这虾子,都让人讨厌不起来。
沈彩霓瞧着她的样子,也忍不住咽了咽口水,让黄鹂给她上了一只虾。
待到剥好的虾肉放入口中,轻轻咬下去,虾肉里鲜美的汁水便涌入口中。
虾肉很滑、很弹,有一股海产特有的鲜香,咀嚼过后还有一种让人无法忘怀的回甘,特别鲜美。
有这油焖大虾打头,这一顿年夜饭便止不住了。
一时间,三人根本顾不得恭维,只能听到雅室里的咀嚼声,或者,还有夹杂在其中的感叹声。
唔,真好吃。
真是太好吃了。
这一顿年夜饭可是姚珍珠亲力亲为,做的都是她自己最爱吃的,可以说,每一道菜里都有她倾注的热情。
能不好吃吗?
于是,膳厅里一下子便安静下来。
一顿风卷残云,还没过两刻,沈彩霓和魏清韵都快要吃饱了。
姚珍珠自然还只吃了个半饱,她正想让两人吃茶说说话,抬头就看到贝有福已经到了门前。
他脸上带笑,语气里还有一丝丝殷勤,对姚珍珠可谓客气至极。
“小主,殿下有请。”
作者有话要说:姚珍珠:殿下,您不好好过年,为何来打扰我吃饭?
李宿:……
李宿:因为我也想好好吃饭。
姚珍珠:???
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当然这个欢是姚珍珠单方面认为的,李宿万年冷着脸,也不知他到底开心与否。
不过根据姚珍珠观察,李宿比平日里用得略多一些,估摸着还是开心的吧。
这么想着,姚珍珠哼着小曲,一路溜达回了东配殿。
今日她在外面又跪又冻,这会儿已经有些疲累,回了东配殿便让听澜去取了草药,坐在贵妃榻上泡脚。
听澜晚上没陪她去前殿,而是按她吩咐出去办事,这会儿已经回来了。
姚珍珠一边泡脚一边刺绣,把她那个兰花帕子又添了几针,准备过年的时候送给李宿,显得自己很有诚意。
听澜给她在膝盖上热草药包,低声道:“小主,您说的事奴婢已经办妥了。”
姚珍珠略微有些意外:“这么快?”
听澜抬头看她一脸吃惊,不由笑了。
她平日里很少笑,跟贺天来有的比,总是木着一张脸,瞧着就很稳重。
但她性子比贺天来要柔顺许多,在姚珍珠面前还经常会笑,也更有人情味。
这会儿她浅浅笑着,目光却很坚定,让人从心底里信任她。
“如同小主说的那般,宫里面其实最多的就是宫人,奴婢虽只是个大宫女,却也已经入宫十年,这十年里,认识了不少人。”
听澜淡淡说着。
姚珍珠不自觉点头:“你好厉害。”
听澜一听,仓促地低下头,脸上略有些薄红。
“小主莫要打趣奴婢。”
她道:“奴婢只要找相熟的同乡,简单说几句话,这消息很快就能传到有心人的耳朵里。”
姚珍珠点头:“如此便足够了,有心人知道这样的把柄,一定不会放手,咱们便坐山观虎斗。”
听澜给她取下略有些冷的草药包,没再说这事。
转眼就到了除夕。
这是姚珍珠在宫里过的第六个年了。
她十三岁入宫,早年的时候孤零零一个人,后来拜入赵如初门下,过年才有些热闹气。
可转眼到了今日,她又要自己一人过年了。
姚珍珠倒是不觉得多孤单,如今她可以用小灶房,早就摩拳擦掌,想给自己准备一桌年夜饭。
今日一大早,李宿就出去了。
过年期间宫里所有的祭祀活动他都必须参加,近来都会很忙碌,也就没空管后院那些事。
姚珍珠自然乐得轻松。
前几日姚珍珠就让小厨房准备好了食材,待到今日一大清早,姚珍珠早早便起来,准备去小灶房做晚上的年夜饭。
她刚一出门,就碰到了沈彩霓。
沈彩霓平日里大门不出,二门不迈,也不怎么同人来往,除了上课,便只在房中待着。
今日倒是难得出来了。
姚珍珠见她正在院子里散步,一看自己出来,犹豫了片刻,还是过来同她说话。
“姚姐姐,”沈彩霓努力挤出一个笑来,“新年好,你这是要去小厨房?”
自从姚珍珠被封为诏训,原来她要喊姐姐的沈彩霓和魏清韵就要倒过来喊她姐姐。
她倒是没什么不适应,只是沈彩霓过来套近乎,就觉得略有些奇怪。
“沈妹妹,过年好。”姚珍珠点头微笑。
沈彩霓顿了顿,她张了张嘴,最后还是没说话。
姚珍珠觉得她似乎有些羞涩,便道:“妹妹有何事,不如直接说来?”
沈彩霓竟略有些红了脸:“姚姐姐,之前你送过来的雪媚娘很好吃,今日……今日的年夜饭不知你要做什么?”
姚珍珠喜欢鼓捣吃的,并且对于吃孜孜不倦,这个毓庆宫里人人都知道。
“妹妹觉得我的手艺不错?”姚珍珠没想到,沈彩霓竟然是为了这个。
刚开始她以为沈彩霓高傲不好相处,后来因侍寝被李宿训斥,她一下子低调起来,姚珍珠觉得她其实性格还算沉稳。
倒是没想到,会为了美食同她搭讪。
果然,美食的魅力就是这么大。
姚珍珠不由笑了:“今日我准备做八宝烧鸡、莲藕排骨汤、松鼠鳜鱼、上汤丸子和油焖大虾。”
她的菜单子并不算很奢侈,名贵补品和生冷海货都没有,可沈彩霓听着,竟不自觉咽了咽口水。
“真丰盛啊。”她喃喃自语。
姚珍珠想了想,道:“晚间其实也没什么事,若是妹妹不嫌弃,一起去我那里守岁吧?”
沈彩霓眼睛亮了,显然很是心动。
不过她还是有些犹豫,低声问:“会不会打搅姐姐?”
姚珍珠轻声笑笑:“怎么能叫打搅?过年本来就要大家一起过,人多才热闹。”
说罢,她看沈彩霓还在迟疑,又补了一句:“再说,我费劲做了一桌子菜,最后只我们自己三个人吃,岂不是可惜?你若是愿意来,一会儿我再去请魏妹妹,看看她是否愿意也过来。”
李宿不在,后殿就她们三个,哪怕算上宫女,满打满算凑不齐十个人。
说起来,还是显得有的冷清的。
既然沈彩霓有些馋她做的饭,她不如好人做到底,大家一起高兴,后殿里也更安稳一些。
如此说着,沈彩霓就不自觉点头:“那好,我那存了好酒,晚上一起带过去。”
她这么说着,似乎颇为害羞,低着头道:“谢谢姐姐。”
姚珍珠同她说完,心情自然是极好的。
她哼着曲来到小厨房,迎面就看到吴鱼羊正站在小厨房院中,查看院子里墙角下成排的坛子。
他对厨艺很上心,小厨房备了不少腌货,都存在坛子里,整整齐齐摆了一排。
瞧见姚珍珠来了,他立即上前行礼:“给小主见礼,小主新年大吉。”
他们也算是相熟,姚珍珠又于厨艺一道颇为精妙,因此吴鱼羊也渐渐不叫她诏训,改口叫了小主。
叫小主,就显得更为亲近,很有些自己人的意味。
姚珍珠也笑:“吴大厨,新年大吉。”
吴鱼羊道:“小主之前定的食材,已经都备好。”
他陪着姚珍珠往小膳房走:“因着过年,御膳房送来许多新鲜果品,有苹果、凤梨还有山葡萄,除此之外还有一筐芒果并樱桃。”
这些自然要先紧着李宿,但姚珍珠毕竟是毓庆宫最近正当红的小主,吴鱼羊肯定给她留了。
姚珍珠一听有新鲜水果,自然便更高兴:“多谢吴大厨,上回做凤梨酥量太少,今日我多做一些,也好叫大家伙儿都尝尝。”
新年的果品御膳房肯定不能少给,凤梨给了六个,芒果更多一些,满当当摆了一大桌。
姚珍珠一进小灶房就开始忙。
如今在小灶房忙碌的,除了听澜、汤圆和喜桂,吴鱼羊还派了两个小徒弟过来,说是怕小主累着。
姚珍珠知道他有心提拔徒弟,倒也不拒绝,做菜的时候也很耐心教导。
吴鱼羊投桃报李,也跟姚珍珠说:“听闻小主喜欢吃烤鸭,臣特地让人准备了鸭子,今日中午小主就能吃上刚出炉的烤鸭。”
吊炉烤鸭做法繁复,要先把鸭子吊干水分,因此昨日小厨房已经准备好鸭子,次日烤制时颇费心思。
李宿对吃并没有特别的喜好,也并不很喜欢吃烤鸭,今日小厨房会准备一是因为过年,二则是因为姚珍珠喜欢。
在这宫里头,有时候恩宠便意味着拥有一切。
可这恩宠却如同大海中的游船,风平浪静时永远都不会出错,一旦大风刮来,顷刻间便会倾覆。
姚珍珠垂下眼眸,脸上笑容却纹丝不动:“有劳吴大厨了。”
寒暄完,吴鱼羊很麻利地退了下去。
姚珍珠开始准备今日要做的饭,她先处理好油鸡和排骨,又选了一条大鳜鱼,末了开始处理上汤丸子的馅料。
把这些都准备好,她的目光又落到水果上。
难得过年时有这么多水果,不尽情享受,简直是浪费食材。
姚珍珠让喜桂取了专切水果的刀,指导他取出芒果果肉,然后又让宫人把牛奶放入外面冻一碗。
准备好这些,她又开始做凤梨酥或者说叫甜方酥。
这一次她做了两种味道,一种凤梨的,一种是芒果的,正好换换口味。
姚珍珠做到这里又想了想,挑了几个苹果,也让小学徒都切碎。
年夜饭正经要下午再做,上午姚珍珠就光侍弄点心了。
她做了两种口味的甜方酥,又做了吉祥饼、豆沙蛋黄酥和蝴蝶酥,满当当塞了两个食盒。
一个要送去贵妃宫中,一个则要留给李宿,剩下的就是她自己的了。
大过年的,姚珍珠也不含糊,每一样都做了好多炉,小厨房的宫人能分到,毓庆宫的许多宫人也都能分到。
甚至周萱娘、贺春来和贝有福每个人还有单独的礼盒。
连着忙了一整个上午,待到午饭时,她反而不怎么饿了。
姚珍珠想了想,没忙着用膳,反而去了西侧殿。
右厢房如今是沈彩霓和魏清韵一起住,她请了沈彩霓,自然也要亲自请一下魏清韵。
她回来得有些晚,她们这屋已经撤了膳桌。
沈彩霓一看姚珍珠过来,立即起身相迎,魏清韵也很客气见礼。
姚珍珠开门见山:“魏妹妹,早晨我正好碰见沈妹妹,才想到怎们都是头回在毓庆宫过年,我正要好要给自己置办一桌年夜饭,不如咱们一起守岁吧,也好热闹热闹。”
她倒是从来不藏着掖着,魏清韵淡雅的眉头一皱,对这个提议显然不是很动心:“姚姐姐也知道,我一贯喜欢清净,且也不怎么守岁的。”
她这是拒绝了。
无功不受禄,她不喜欢欠人情,虽也喜欢姚珍珠的手艺,却不能让自己整日厚脸皮去蹭饭。
那她成什么人了?
姚珍珠见她难得有些纠结,不由笑了。
她眼睛明媚,好似天上的璀璨明珠,让人打心底里惬意舒服。
也让人讨厌不起来。
魏清韵一下子就心软了。
姚珍珠道:“魏妹妹,往常过年御膳房都很热闹,我也喜欢热闹,你就赏个面子吧,好不好?”
魏清韵张了张嘴,正要答应她,边上的沈彩霓就说:“魏姐姐咱们一起去吧,我这还存了梅子酒,咱们一直都很生分,早就应当熟悉了。”
魏清韵彻底没了反对的心思,有些不好意思:“那我就恭敬不如从命,多谢姚姐姐。”
沈彩霓深吸口气,道:“多好啊。”
————
午歇起来,姚珍珠再一次去了小厨房。
下午的活比上午多,排骨汤和八宝烧鸡都要提前炖上,上汤丸子也需要提前炸好,倒是没什么空闲。
姚珍珠做饭根本不需要安排,她天生就有厨艺天分,只需要在脑中过一遍,就能把前后顺序安排妥当。
如此这般,忙了小一个时辰,几乎所有晚膳都备好了。
姚珍珠便让宫人取来肉馅,开始调制晚上要用的饺子馅料。
她今日想调制两种馅,一种是最常吃的白菜猪肉饺,一种则是虾仁三鲜饺,两种馅都不算难做,只需要把调料把控精准便好。
待到馅料调好,也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠让人把发好的面团和饺子馅先送回东配殿,然后便开始做松鼠鳜鱼。
这道菜她自己很爱吃,酸酸甜甜,外皮酥脆,内里又很软嫩。
炸松鼠鳜鱼是需要技巧的,需要把鱼弯成鱼跃龙门的姿态,用筷子固定住放入锅中炸至成型,然后再过一次油,这样炸出来的鱼外酥里嫩,最后再淋上酸甜汤汁,一道鱼跃龙门松鼠鳜鱼就完成了。
姚珍珠最后炸的鱼。
待到所有菜品都完成,她才洗净双手,祝福喜桂:“其他菜品都有多,你们自去过年便是,剩下的待到晚膳时一起送来,松鼠鳜鱼的汤汁我已经配好,你直接热了淋上即可。”
喜桂忙行礼,给姚珍珠道了新年好,姚珍珠便回了东配殿。
今日是除夕,她要沐浴更衣,换上一身新衣守岁。
搬来东配殿最方便的,就是随时可以在自己的寝殿沐浴,不用去东侧殿的暖阁。
姚珍珠泡在香气氤氲的浴桶里,只觉得浑身都舒坦了。
听澜看着她懒洋洋的样子,心里也跟着很安定。
“小主可喜欢这香露?”
李宿不喜欢特别香的味道,也根本不喜那些很冲的香露,只有玫瑰香露他多少能接受,所以毓庆宫后殿的妃嫔们用的都是这种香露。
姚珍珠倒也没有喜不喜欢,她道:“这香味清新怡人,冬日里也不觉得冷,还不错。”
听澜感叹:“小主的鼻子真灵,那么细微的味道也能闻见。”
姚珍珠笑笑,回忆起早年同赵如初相识时的过往,忍不住说:“做厨子的,没有哪个是鼻子不灵的,我比较厉害,我嗅觉和味觉都很灵,许多食物只要我尝过,下次就能做出差不多的味道来。”
听澜感叹:“小主真厉害。”
两个人说说笑笑,因着过年,心情都很好。
待沐浴完,姚珍珠便换上周萱娘特地送来的新衣。
她选的是一身水红杜鹃花织绣袄裙,上身是夹了丝绵的蝴蝶袖袄子,对襟盘如意扣,下裳是光面马面裙,光面上是整面的红杜鹃草木锦绣,行走之间摇曳生辉。
这身衣裳非常漂亮,衬得她本就白嫩的脸蛋更是莹润有光。
姚珍珠坐在妆镜前,让听澜给她盘双环髻,末了又戴上那一对珍珠宝葫芦耳铛。
这么多首饰里,她最喜欢这一对,寓意好也贴合她的名字,怎么看怎么喜欢。
这么一打扮,姚珍珠看了看铜镜中的自己,竟觉得有些不太认识了。
在一个月之前,她还只是个普通宫女,每日都穿着灰暗的宫装,身上最值钱的恐怕只有存的那几两月银。
不多,却也足够傍身。
可如今,她穿着锦衣华服,身边有宫女伺候,吃着美味佳肴,人人向往的东西似乎都唾手可得。
然而这些都是真的吗?
姚珍珠看着镜子里锦衣华服的自己,一瞬间觉得好似还在梦中。
听澜见她发呆,问:“小主怎么了?”
姚珍珠摇了摇头,道:“觉得这身衣服好看罢了。”
听澜便说:“小主长得美,人又白,穿什么颜色的衣裳都好看,越是艳丽的颜色,越能撑得住。”
这倒是,俗话说一白遮三丑,姚珍珠的白是那种透着荧光的白,白日里瞧着还好一些,若是灯下看美人,那当真如同月色一般莹莹皎洁。
姚珍珠略松了松眉头,心情舒畅些许。
管它什么有的没有的,自己过得好便是,整日里去悲春伤秋,才不是正经过日子人。
刚沐浴的空档,听澜领着汤圆把东配殿重新收拾了一遍,寝殿前拦了屏风,外面的雅室撤下茶桌,换上了大圆桌。
这么一摆,立即就有模有样。
姚珍珠瞧了瞧,又让汤圆出去折了一枝梅花回来,放入了细口梅瓶中。
并不算很宽敞的雅室里一下子便显得春意盎然。
如此刚一布置完,小厨房就过来上菜了。
先送来的自然是小厨房给她准备的年夜饭。大菜有吊炉烤鸭、碳烤羊肉、红烧牛骨、酸菜鱼、海参扒肘子等,热菜有芹菜百合、鸡蛋炒木耳、白菜粉丝煲、小炒肉、凤梨咕咾肉等。
除此之外,还有冷碟六碟,加上姚珍珠自己准备的年夜饭,满当当摆了一大桌。
小厨房的宫人一早就得了通传,知道另外两位司寝宫女也在姚诏训这里用膳,因此三个人的份例都送到了东配殿,末了还多给添了几样甜品。
八宝饭、年年有余以及年糕等都有,瞧着就很喜庆。
末了小黄门从食盒里取出一个不大不小的罐子,对姚珍珠道:“诏训,这是御膳房今日刚送来的酸奶,吴大厨特地叫送来给您尝尝鲜的。”
酸奶可是好东西。
配了凤梨酱是一个味道,配葡萄干又是另一样风味,什么都不加也很好吃,冬日里在外面冷一会儿,吃的时候很是爽口。
姚珍珠让听澜收了,又给他们每个人赏了红封。
小黄门们一个个都是喜笑颜开,纷纷祝福姚珍珠:“新春大喜,心想事成。”
待这边菜刚一摆好,那边沈彩霓跟魏清韵便一起上了门来。
两人倒好似都很腼腆,没直接进东配殿,先在后殿的明堂里略站了,让宫人去禀报,才被迎进雅室里。
刚一进入,就感觉一股暖意扑面而来。
沈彩霓神色微动,目光从墙边的博古架转到窗下的贵妃榻,每看一眼神色都略松动几分。
姚珍珠这会儿正在同魏清韵说话,没注意沈彩霓的眼神。
“今日过年,妹妹怎么不穿得喜庆一些?”
魏清韵长得就很清雅,又只喜欢穿素色衣裳,更显得她淡雅出尘,好似天上下凡的仙子,让人见之难忘。
魏清韵道:“过年不过年的,自己习惯便好。”
同她比起来,她身边的面容艳丽妩媚的沈彩霓又是另一种美。
姚珍珠同魏清韵说完,自然而然看向沈彩霓。
沈彩霓这会儿已经回过神来,看着姚珍珠发间的碧玺杜鹃花簪和马面裙上大片的织绣,笑着说:“姐姐,这一身打扮真的很衬你。”
姚珍珠也高兴,笑着请了两人入座:“今日是咱们姐妹头一回在毓庆宫过年守岁,虽说原先不熟,可以后毕竟要一直生活在一起,还是希望咱们能好好相处。”
沈彩霓让身后黄鹂把自己带的酒摆上来:“原也怕姐姐笑话,不过想着姐姐亲手做了年夜饭,我也得带点年礼过来。”
她指了指酒坛子:“我有个同乡在茶酒局当差,特地同他寻了些梅子酒,一会儿咱们且好好吃一回。”
梅子酒偏甜,并不怎么冲,女子倒是也适宜。
她如此开口,魏清韵也不好空着手来,但她确实没什么可以一起守岁的美食佳肴,便让取来一个盒子:“我不会侍弄美食,也没什么同乡亲朋,平日里只喜欢做些小玩意。”
若云打开盒子,里面放了两珠极为精巧的珠花。
两支珠花的样式并不相同,一支是海棠赏春,一支是寒梅落雪,总归都很雅致。
她用的材料也好,都是整齐的碧玺,特地选了颜色配在一起,很是有些巧思在里头。
姚珍珠一看就喜欢上了。
魏清韵难得有些不好意思:“如今我也只会做这个,还望你们不要嫌弃。”
姚珍珠道:“哪里会嫌弃,我可喜欢这个,奈何手笨,女工一点都不精通,还好有妹妹送了这个来。”
沈彩霓立即就选了那支海棠的戴在头上:“真好看,谢谢魏姐姐。”
礼物一送,整个雅室里的气氛顿时就热络起来。
黄鹂打开坛子上的封口,给三个人都倒上酒,姚珍珠便端起酒杯:“新年大吉!”
另外两人也端起酒杯,一起饮下杯中酒。
梅子酒酸酸甜甜的,带着一股青梅的香气,却又有醇厚的回甘。
姚珍珠品了品,道:“这酒当真不错,沈妹妹你的同乡倒是大方。”
沈彩霓笑笑,没说这话题,只举着筷子问:“哪道菜是姐姐做的?快给我讲一讲,我都有些等不及了。”
姚珍珠点了几道菜,也跟着吃起来。
她最先动筷子的是松鼠鳜鱼,因是刚出锅的,鳜鱼打了花刀的肉块外皮很是酥脆,很容易就能取下一块,放入口中,酸甜的滋味一下子便充斥口鼻。
鱼肉里面很嫩,外壳酥脆,可谓是外酥里嫩,很是好吃。
吃了鱼,姚珍珠又去吃油焖大虾。
这虾子本身就很新鲜,她也不用听澜给她剥开外壳,自己直接把大虾连虾带汁吮吸一下,再用牙齿一磕,虾皮就被整个剥了下来。
她吃东西虽然又快又急,却一点都不显得粗鲁,即便如此很没规矩地吃这虾子,都让人讨厌不起来。
沈彩霓瞧着她的样子,也忍不住咽了咽口水,让黄鹂给她上了一只虾。
待到剥好的虾肉放入口中,轻轻咬下去,虾肉里鲜美的汁水便涌入口中。
虾肉很滑、很弹,有一股海产特有的鲜香,咀嚼过后还有一种让人无法忘怀的回甘,特别鲜美。
有这油焖大虾打头,这一顿年夜饭便止不住了。
一时间,三人根本顾不得恭维,只能听到雅室里的咀嚼声,或者,还有夹杂在其中的感叹声。
唔,真好吃。
真是太好吃了。
这一顿年夜饭可是姚珍珠亲力亲为,做的都是她自己最爱吃的,可以说,每一道菜里都有她倾注的热情。
能不好吃吗?
于是,膳厅里一下子便安静下来。
一顿风卷残云,还没过两刻,沈彩霓和魏清韵都快要吃饱了。
姚珍珠自然还只吃了个半饱,她正想让两人吃茶说说话,抬头就看到贝有福已经到了门前。
他脸上带笑,语气里还有一丝丝殷勤,对姚珍珠可谓客气至极。
“小主,殿下有请。”
作者有话要说:姚珍珠:殿下,您不好好过年,为何来打扰我吃饭?
李宿:……
李宿:因为我也想好好吃饭。
姚珍珠:???
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