第221章会员卡
周鹏的话让陆宁春很开心。
她就希望饭店里每个人都能多动脑筋为饭店着想,而不是当她的应声虫,她说什么就是什么,能提出质疑,证明用了心。
她笑道:“不会的,点心都是咱饭店做的,现成的材料不费什么钱,就是费些功夫,以后我们饭店不单独卖包子,只有来我们饭店吃饭的客人,或者有会员卡的客人才能点包子。”
“会员卡?”
几个饭店员工都摸不着头脑。
唯有顾峥眼一亮,“这主意好,会员卡可以提升顾客对饭店的忠诚度,以后他们如果想要吃饭,首先想到的就是我们饭店。”
陆宁春笑着点头。
这是她从电视上学到的,不过电视里会员卡是用在超市里,用在饭店里也差不多。
张巧玲问:“会员卡要收费吗?”
“不收费,而且有会员卡的客人每次来消费还能获得一定的积分,积分累积到一定数额还能抵餐费。”
陆宁春自从在电视里看到这个方案,就用心记下来,然后查找这方面的资料,大概了解了她觉得不错,现在正好可以用上。
大家听完她的解释都觉得可行。
次日上午,陆宁春准备出去定制一批会员卡,顾峥想陪她一起,被她赶走了,“你都请了两天假,不能再请了,赶紧去上班。”
顾峥无奈,早知道她这么快开饭店,就不答应周建去公司工作,现在骑虎难下,只能认命的去上班。
陆宁春一个人去当初印名片的地方。
暂时找不到能制作电视里那种卡片的地方,只能退而求其次,用名片代替,为了防止有人冒名,在名片上面写有编号代替顾客姓名。
因为她是老顾客,老板给她办了加急,一上午就印出来几百张“会员卡”。
她提着袋子和老板道谢,高兴的离开。
今天来吃饭的客人又减少了,陆宁春干脆把厨房交给张巧玲和四婶,自己站在前台,每个来结账的客人,她都会热情的询问对方要不要办理会员卡。
客人问什么是会员卡时,她就会拿出一张单子给客人看,上面详细说明了会员卡的使用方法。
需要经常出来吃饭的客人爽快的答应了办理,掏出身份证给她登记姓名和身份证号码,领取一张会员卡。
偶尔出来吃饭的客人则是问:“真的是免费的吗,有没有小礼物送?”
陆宁春笑道:“免费的,没有礼物送,但是累积到一定的积分可以抵饭钱。”
客人想了想,还是没有办理。
陆宁春也没生气,微笑说了句欢迎下次光临,然后招待下一位来结账的客人。
每个离开的客人手里都提着一个小纸袋子,纸袋上印有春风饭店的名字,里面是送的点心,三四块小蛋糕,东西不值什么钱,却让人觉得心情舒畅。
陆宁春每次询问后,见客人并不热络,她也不再啰嗦,麻利的给对方结了账,欢迎对方下次再来。
一天下来,只办理了几十张会员卡。
但是她并不灰心,现在才开始呢,慢慢的总会好起来的,第二天又办理了几十张,到了第八天,印的会员卡全发出去了,她又去印刷点印了一批。
这些办理了会员卡的客人都是潜在的客人,饭店只要有客人,就不愁挣钱。
一个月后,饭店开始有了稳定的客源,收益也逐渐增加。
最让陆宁春惊讶的是送餐这块收益,目前看来还不错,她当时心软保留这项业务真是对了。
周鹏是个很努力的小伙子,他出去送餐的时候,还不余遗力的寻找新的客户源,这个月被他拉到了好几个大客户,所以收益才会增加这么多。
她对周鹏道:“就你们两人,送这么多餐,会不会太辛苦?”
周鹏憨厚笑道:“不辛苦的,送一单也是送,送十单也是送,还能给饭店增加收益。”
陆宁春更满意了,想着,如果饭店多几个像周鹏这样聪明又能干的员工就好了。
“好,这个月给你发奖金。”
周鹏没有拒绝,这是他应得的。
程兵很羡慕,也没办法,谁让他没小周机灵,知道给店里拉客,他只会埋头送餐。
自此,程兵每每出去送餐也会想办法拉生意,每个月也被他拉到一两单,都是小单散客,陆宁春也给发了点奖金算作鼓励。
陆宁春私底下问过周鹏,想不想待在后厨做大厨,她可以再找过一个送餐的人。
周鹏先是一喜,考虑了良久,才道,“送餐这块的潜力很大,交给别人我不放心,我暂时先做着,等饭店生意完全稳定下来,我再交给新人负责。”
他这么为饭店打算,陆宁春很高兴,“好,等以后我再让你当大厨。”
周鹏高兴道:“谢谢陆姐!”
陆宁春无意中发现了周鹏和张巧玲的小秘密,有天,周鹏送餐回来,累的满头大汗,直接去了后厨,张巧玲亲手给他擦汗,还端了一碗绿豆汤给他解暑。
“巧玲,你熬的绿豆汤真好喝。”
“好喝就多喝点。”张巧玲犹豫了下,“听说宁春姐让你进后厨,你为什么拒绝?”
“我对送餐这块很熟悉了,时不时还能拉到新客户,换了新人我不放心,目前,送餐收益占饭店收益的一半呢。”
“鹏哥,真想和你一起在后厨工作。”
“陆姐承诺以后让我当大厨,肯定有机会的,饭店好,我们才能好。”
“嗯!”
陆宁春没有打扰他们。
笑了笑,退了出来,见四婶要往里走,还贴心的把她拉走了。
吴玉香抱着一堆脏碗盘,不解道,“宁春,你拉我干嘛,我还要洗碗呢。”
“碗放在地上待会儿洗吧。”
“干嘛待会儿洗?”
“我们去说会儿话。”
外面说话的声音惊动了里面的人,他们立马分开,周鹏红着脸出来,低声喊了句,“陆姐,吴姐!”就快步走了。
吴玉香不明所以,“宁春,你要和我说啥?”
陆宁春叹了口气。
“没什么,你去洗碗吧。”说完,便走了。
吴玉香刚进城没多久,嘴巴也不太会说,不是很适应在外面招呼客人,陆宁春发现后让她留在后厨给张巧玲打下手。
吴玉香感激不已,每次面对城里人她都好紧张,待在后厨最好了。
张巧玲知道吴玉香是陆宁春的四婶,对她非常客气,两人在后厨相处的很融洽。
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她就希望饭店里每个人都能多动脑筋为饭店着想,而不是当她的应声虫,她说什么就是什么,能提出质疑,证明用了心。
她笑道:“不会的,点心都是咱饭店做的,现成的材料不费什么钱,就是费些功夫,以后我们饭店不单独卖包子,只有来我们饭店吃饭的客人,或者有会员卡的客人才能点包子。”
“会员卡?”
几个饭店员工都摸不着头脑。
唯有顾峥眼一亮,“这主意好,会员卡可以提升顾客对饭店的忠诚度,以后他们如果想要吃饭,首先想到的就是我们饭店。”
陆宁春笑着点头。
这是她从电视上学到的,不过电视里会员卡是用在超市里,用在饭店里也差不多。
张巧玲问:“会员卡要收费吗?”
“不收费,而且有会员卡的客人每次来消费还能获得一定的积分,积分累积到一定数额还能抵餐费。”
陆宁春自从在电视里看到这个方案,就用心记下来,然后查找这方面的资料,大概了解了她觉得不错,现在正好可以用上。
大家听完她的解释都觉得可行。
次日上午,陆宁春准备出去定制一批会员卡,顾峥想陪她一起,被她赶走了,“你都请了两天假,不能再请了,赶紧去上班。”
顾峥无奈,早知道她这么快开饭店,就不答应周建去公司工作,现在骑虎难下,只能认命的去上班。
陆宁春一个人去当初印名片的地方。
暂时找不到能制作电视里那种卡片的地方,只能退而求其次,用名片代替,为了防止有人冒名,在名片上面写有编号代替顾客姓名。
因为她是老顾客,老板给她办了加急,一上午就印出来几百张“会员卡”。
她提着袋子和老板道谢,高兴的离开。
今天来吃饭的客人又减少了,陆宁春干脆把厨房交给张巧玲和四婶,自己站在前台,每个来结账的客人,她都会热情的询问对方要不要办理会员卡。
客人问什么是会员卡时,她就会拿出一张单子给客人看,上面详细说明了会员卡的使用方法。
需要经常出来吃饭的客人爽快的答应了办理,掏出身份证给她登记姓名和身份证号码,领取一张会员卡。
偶尔出来吃饭的客人则是问:“真的是免费的吗,有没有小礼物送?”
陆宁春笑道:“免费的,没有礼物送,但是累积到一定的积分可以抵饭钱。”
客人想了想,还是没有办理。
陆宁春也没生气,微笑说了句欢迎下次光临,然后招待下一位来结账的客人。
每个离开的客人手里都提着一个小纸袋子,纸袋上印有春风饭店的名字,里面是送的点心,三四块小蛋糕,东西不值什么钱,却让人觉得心情舒畅。
陆宁春每次询问后,见客人并不热络,她也不再啰嗦,麻利的给对方结了账,欢迎对方下次再来。
一天下来,只办理了几十张会员卡。
但是她并不灰心,现在才开始呢,慢慢的总会好起来的,第二天又办理了几十张,到了第八天,印的会员卡全发出去了,她又去印刷点印了一批。
这些办理了会员卡的客人都是潜在的客人,饭店只要有客人,就不愁挣钱。
一个月后,饭店开始有了稳定的客源,收益也逐渐增加。
最让陆宁春惊讶的是送餐这块收益,目前看来还不错,她当时心软保留这项业务真是对了。
周鹏是个很努力的小伙子,他出去送餐的时候,还不余遗力的寻找新的客户源,这个月被他拉到了好几个大客户,所以收益才会增加这么多。
她对周鹏道:“就你们两人,送这么多餐,会不会太辛苦?”
周鹏憨厚笑道:“不辛苦的,送一单也是送,送十单也是送,还能给饭店增加收益。”
陆宁春更满意了,想着,如果饭店多几个像周鹏这样聪明又能干的员工就好了。
“好,这个月给你发奖金。”
周鹏没有拒绝,这是他应得的。
程兵很羡慕,也没办法,谁让他没小周机灵,知道给店里拉客,他只会埋头送餐。
自此,程兵每每出去送餐也会想办法拉生意,每个月也被他拉到一两单,都是小单散客,陆宁春也给发了点奖金算作鼓励。
陆宁春私底下问过周鹏,想不想待在后厨做大厨,她可以再找过一个送餐的人。
周鹏先是一喜,考虑了良久,才道,“送餐这块的潜力很大,交给别人我不放心,我暂时先做着,等饭店生意完全稳定下来,我再交给新人负责。”
他这么为饭店打算,陆宁春很高兴,“好,等以后我再让你当大厨。”
周鹏高兴道:“谢谢陆姐!”
陆宁春无意中发现了周鹏和张巧玲的小秘密,有天,周鹏送餐回来,累的满头大汗,直接去了后厨,张巧玲亲手给他擦汗,还端了一碗绿豆汤给他解暑。
“巧玲,你熬的绿豆汤真好喝。”
“好喝就多喝点。”张巧玲犹豫了下,“听说宁春姐让你进后厨,你为什么拒绝?”
“我对送餐这块很熟悉了,时不时还能拉到新客户,换了新人我不放心,目前,送餐收益占饭店收益的一半呢。”
“鹏哥,真想和你一起在后厨工作。”
“陆姐承诺以后让我当大厨,肯定有机会的,饭店好,我们才能好。”
“嗯!”
陆宁春没有打扰他们。
笑了笑,退了出来,见四婶要往里走,还贴心的把她拉走了。
吴玉香抱着一堆脏碗盘,不解道,“宁春,你拉我干嘛,我还要洗碗呢。”
“碗放在地上待会儿洗吧。”
“干嘛待会儿洗?”
“我们去说会儿话。”
外面说话的声音惊动了里面的人,他们立马分开,周鹏红着脸出来,低声喊了句,“陆姐,吴姐!”就快步走了。
吴玉香不明所以,“宁春,你要和我说啥?”
陆宁春叹了口气。
“没什么,你去洗碗吧。”说完,便走了。
吴玉香刚进城没多久,嘴巴也不太会说,不是很适应在外面招呼客人,陆宁春发现后让她留在后厨给张巧玲打下手。
吴玉香感激不已,每次面对城里人她都好紧张,待在后厨最好了。
张巧玲知道吴玉香是陆宁春的四婶,对她非常客气,两人在后厨相处的很融洽。
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