0121 烤鸡能多好吃?
011烤鸡能多好吃?
“两位小朋友,是不是,等我做完,不就知道了么?”
罗生模仿起老头的口气,笑呵呵地说道,“还是说,两位不敢?”
“你这傻瓜,好大的口气!”
“你……你快走吧……为了你好……”
两姐妹,徐艳霞开口讥讽,徐月华却是怯生生,小脸蛋红扑扑地,冲罗生说道。
“是骡子是马,看看再说!”
老头更着急,他一指厨房里的锅碗瓢盆,“东西都有,这次看你怎么躲?”
“来。”
罗生也不含糊,直接挽起自己的袖子来,到水池前洗干净手。这小饭馆虽然不大,但东西的确很全。食材也是一样,旁边的保鲜柜冷冻柜,堆放着各种各样的食材。罗生很熟练地,打开保鲜柜,从里面选出一只新鲜的白鸡。
“还真敢啊?”
徐艳霞撇撇嘴,掐着自己的*,讥讽道,“你也不瞧瞧这是什么地方!这里可是徐福记,我爷爷当年可是宫里的御厨!竟敢跟我爷爷比手艺,真是不知天高地厚!”
“姐……你别说了……”
徐月华心好,她又轻轻推推自己亲姐的手臂,“给人家留点面子……关爱智障青年……”
“关爱个屁,就他,丢人现眼来了!”
“那咱们怎么办啊……”
“怎么办?先瞧着吧,等爷爷回来处理!哼!糊涂叔公!”
“姐姐……别说了……给叔公点面子,关爱智障老头……”
老头子听的一阵额头发黑,这俩丫头,嘴巴不留情啊!
而罗生对这俩丫头的话,似乎充耳不闻。他已经把白鸡洗的干净,然后剖开了鸡胸,把里面的内脏什么的都掏了出来,又洗干净血水,随后打开旁边的调料盒,除了调料之外,还抓出一些杂七杂八的药材,顺着鸡胸的刀口,塞到了鸡肚子里。
看到这些药材,徐家两姐妹都有点发愣。塞这些个药材,鸡肉还能好吃吗?还不发苦了?
罗生又挑了几样蔬菜,洗好切完,又一起塞了进去,随后找到针线,又把这鸡胸给缝上了。罗生打开热锅,炒了一锅酱料,把白鸡抹上油,抹上酱料,然后拧开油锅,在滚烫的油锅里稍微过了一下!
只是微微过了一下,然后就把这白鸡给穿了起来,挂在了吊炉上面。
这火已经备上半天了,现在好像才刚好。罗生架住白鸡之后,并没有就放着不管,而是不断翻转。
过了能有几分钟,一股香味已经散开了。
徐家姐妹口水都要下来了,有点站不住的样子。而老头就更干脆了,几乎凑到罗生身前,眼珠子都要贴到烤鸡上去了。
“啥时候弄完?”
“还得等等。”
罗生眼神里充满了认真,吊炉里的火烧的是越来越旺,又过了十来分钟,罗生终于把这已经烤的金黄的烤鸡拿了出来,拎在手中。这已经是香气扑鼻了,烤鸡上面的肥油还在不断地淌下来,看的人就食指大动,控制不住自己的嘴了快。
“快快快,让老头我尝尝!”
老头快疯了,这也太香了吧!
“还没完呢,拿刀来。”
罗生一伸手,刚才还各种讥讽罗生的徐艳霞,乖乖递上切肉刀。罗生接过切肉刀,在鸡胸一剖。
如果做个特效的话,这一刻应该就是金光闪烁!一股沁人的香气,立刻扩散出去,充斥在整个厨房里。那一瞬间,徐家姐妹的脸都潮红起来,仿佛这香气让她们都兴奋了一样。
而老头口水都淌一地了,伸手就向着烤鸡抓去,也不怕烫。罗生却退后一步,躲开了老头的魔爪,然后笑呵呵地说道,“且慢,我来撕给你们吃。”
手撕的鸡肉,比用刀片的味道更香。罗生的方法其实也没多高超,一般烤鸡都把香料洒在外面,然后烘烤,那样香料很大一部分都飞走了。罗生则把香料和其他的一些调料,中药塞进鸡肚子里,然后靠着火候,从内部烹制,这才做出了色香味俱全的烤鸡。
烤鸡这东西,听起来好像挺粗暴的,一烤就完了,其实里面学问说道都很大。华夏的烹调方式千奇百怪,什么都有。罗生最擅长的,就是烤,炸,炒,蒸,煮,煎六大样。
如今一道烤鸡,着实征服了这三个人。
罗生把鸡肉撕下来几小块,分成三分,很均匀地装在了小盘里,递给了三个人。
“请用。”
老头最不客气,抓起来,看似粗鲁,却是抓起一小块,慢慢塞进嘴里品尝。如同老头自己所说,他的确会吃,并没有粗暴地对待食物。而两个妹子更是如此,姐姐直接用手抓着品尝,而妹妹不太好意思,拿起筷子,夹起一小块,塞进自己的樱桃小口当中。
“日了祖宗了!”
老头直接炸裂了,“你小子怎么做的!好吃!太好吃了!老头子从来没吃过这么好吃的烤鸡!”
两个妹子也都是红霞满面,身体轻轻颤抖,感觉不像是吃鸡肉,而像是吃了chun药似的,嘴里甚至发出了醉人的娇吟。
“见笑了,老先生,您也尝过了,那剩下的烤鸡我就带走了,回去给我一块来的朋友也尝尝,估计她这会正饿着呢。”
罗生说着,把烤鸡装进一个纸口袋里,转身就要出门。
“青山不改,绿水长流,咱们有缘再见了。”
“哎,哎,你等等!”
老头急了,他这辈子就好这两口,吃,喝!
看这排序也该懂了,吃在前啊!眼下刚吃了一小口鸡肉,这馋虫刚给钓上来,眼看一只烤鸡就要飞了,能受得了?
“俩丫头,还不拦住他!”
“好嘞!”
两个妹子也有点着急,徐家姐姐,徐艳霞直接堵住了厨房门,沧啷啷一声,亮起一口明晃晃的菜刀。
而徐月华就温柔的多,一把抓住罗生抓着袋子的手,一口狠狠咬在了上面!
“我擦……”
罗生吃痛,赶忙松手,让老头把烤鸡袋子给夺了去。
“你们几个,这是明抢啊?土匪啊?”
几个人才不理他,三个人分了烤鸡,还差点打起来。
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“两位小朋友,是不是,等我做完,不就知道了么?”
罗生模仿起老头的口气,笑呵呵地说道,“还是说,两位不敢?”
“你这傻瓜,好大的口气!”
“你……你快走吧……为了你好……”
两姐妹,徐艳霞开口讥讽,徐月华却是怯生生,小脸蛋红扑扑地,冲罗生说道。
“是骡子是马,看看再说!”
老头更着急,他一指厨房里的锅碗瓢盆,“东西都有,这次看你怎么躲?”
“来。”
罗生也不含糊,直接挽起自己的袖子来,到水池前洗干净手。这小饭馆虽然不大,但东西的确很全。食材也是一样,旁边的保鲜柜冷冻柜,堆放着各种各样的食材。罗生很熟练地,打开保鲜柜,从里面选出一只新鲜的白鸡。
“还真敢啊?”
徐艳霞撇撇嘴,掐着自己的*,讥讽道,“你也不瞧瞧这是什么地方!这里可是徐福记,我爷爷当年可是宫里的御厨!竟敢跟我爷爷比手艺,真是不知天高地厚!”
“姐……你别说了……”
徐月华心好,她又轻轻推推自己亲姐的手臂,“给人家留点面子……关爱智障青年……”
“关爱个屁,就他,丢人现眼来了!”
“那咱们怎么办啊……”
“怎么办?先瞧着吧,等爷爷回来处理!哼!糊涂叔公!”
“姐姐……别说了……给叔公点面子,关爱智障老头……”
老头子听的一阵额头发黑,这俩丫头,嘴巴不留情啊!
而罗生对这俩丫头的话,似乎充耳不闻。他已经把白鸡洗的干净,然后剖开了鸡胸,把里面的内脏什么的都掏了出来,又洗干净血水,随后打开旁边的调料盒,除了调料之外,还抓出一些杂七杂八的药材,顺着鸡胸的刀口,塞到了鸡肚子里。
看到这些药材,徐家两姐妹都有点发愣。塞这些个药材,鸡肉还能好吃吗?还不发苦了?
罗生又挑了几样蔬菜,洗好切完,又一起塞了进去,随后找到针线,又把这鸡胸给缝上了。罗生打开热锅,炒了一锅酱料,把白鸡抹上油,抹上酱料,然后拧开油锅,在滚烫的油锅里稍微过了一下!
只是微微过了一下,然后就把这白鸡给穿了起来,挂在了吊炉上面。
这火已经备上半天了,现在好像才刚好。罗生架住白鸡之后,并没有就放着不管,而是不断翻转。
过了能有几分钟,一股香味已经散开了。
徐家姐妹口水都要下来了,有点站不住的样子。而老头就更干脆了,几乎凑到罗生身前,眼珠子都要贴到烤鸡上去了。
“啥时候弄完?”
“还得等等。”
罗生眼神里充满了认真,吊炉里的火烧的是越来越旺,又过了十来分钟,罗生终于把这已经烤的金黄的烤鸡拿了出来,拎在手中。这已经是香气扑鼻了,烤鸡上面的肥油还在不断地淌下来,看的人就食指大动,控制不住自己的嘴了快。
“快快快,让老头我尝尝!”
老头快疯了,这也太香了吧!
“还没完呢,拿刀来。”
罗生一伸手,刚才还各种讥讽罗生的徐艳霞,乖乖递上切肉刀。罗生接过切肉刀,在鸡胸一剖。
如果做个特效的话,这一刻应该就是金光闪烁!一股沁人的香气,立刻扩散出去,充斥在整个厨房里。那一瞬间,徐家姐妹的脸都潮红起来,仿佛这香气让她们都兴奋了一样。
而老头口水都淌一地了,伸手就向着烤鸡抓去,也不怕烫。罗生却退后一步,躲开了老头的魔爪,然后笑呵呵地说道,“且慢,我来撕给你们吃。”
手撕的鸡肉,比用刀片的味道更香。罗生的方法其实也没多高超,一般烤鸡都把香料洒在外面,然后烘烤,那样香料很大一部分都飞走了。罗生则把香料和其他的一些调料,中药塞进鸡肚子里,然后靠着火候,从内部烹制,这才做出了色香味俱全的烤鸡。
烤鸡这东西,听起来好像挺粗暴的,一烤就完了,其实里面学问说道都很大。华夏的烹调方式千奇百怪,什么都有。罗生最擅长的,就是烤,炸,炒,蒸,煮,煎六大样。
如今一道烤鸡,着实征服了这三个人。
罗生把鸡肉撕下来几小块,分成三分,很均匀地装在了小盘里,递给了三个人。
“请用。”
老头最不客气,抓起来,看似粗鲁,却是抓起一小块,慢慢塞进嘴里品尝。如同老头自己所说,他的确会吃,并没有粗暴地对待食物。而两个妹子更是如此,姐姐直接用手抓着品尝,而妹妹不太好意思,拿起筷子,夹起一小块,塞进自己的樱桃小口当中。
“日了祖宗了!”
老头直接炸裂了,“你小子怎么做的!好吃!太好吃了!老头子从来没吃过这么好吃的烤鸡!”
两个妹子也都是红霞满面,身体轻轻颤抖,感觉不像是吃鸡肉,而像是吃了chun药似的,嘴里甚至发出了醉人的娇吟。
“见笑了,老先生,您也尝过了,那剩下的烤鸡我就带走了,回去给我一块来的朋友也尝尝,估计她这会正饿着呢。”
罗生说着,把烤鸡装进一个纸口袋里,转身就要出门。
“青山不改,绿水长流,咱们有缘再见了。”
“哎,哎,你等等!”
老头急了,他这辈子就好这两口,吃,喝!
看这排序也该懂了,吃在前啊!眼下刚吃了一小口鸡肉,这馋虫刚给钓上来,眼看一只烤鸡就要飞了,能受得了?
“俩丫头,还不拦住他!”
“好嘞!”
两个妹子也有点着急,徐家姐姐,徐艳霞直接堵住了厨房门,沧啷啷一声,亮起一口明晃晃的菜刀。
而徐月华就温柔的多,一把抓住罗生抓着袋子的手,一口狠狠咬在了上面!
“我擦……”
罗生吃痛,赶忙松手,让老头把烤鸡袋子给夺了去。
“你们几个,这是明抢啊?土匪啊?”
几个人才不理他,三个人分了烤鸡,还差点打起来。
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