第二百零九章 提前试手
贾员外正在逗着挂在窗户上的两只鹦鹉,看见张坤进来,“怎么?又有什么新消息了?”
“有,她又发明了一道新菜,只是那菜太过奇怪了,那种长得稀奇古怪的虫子,她居然也拿来做菜,还只让五个人买,偏偏那些人信了,一会儿工夫那五道菜就没了!”
张坤今天看到龙虾时也是一脸的嫌弃,听到元芬芬说她要用这个来做菜,连忙暗自记了下来。
上次他和贾员外私下见过面之后,就已经把元芬芬的底细透露给了他,随后贾员外又以让他到饕餮阁来当厨子为由让他暂时留在杏花村里,有什么事第一个来向他汇报。
“虫子做菜?”贾员外转过身,从一旁的柜子上拿起一个小盒,里面正有一些扭动的肉虫,他用棍子挑起喂给鹦鹉吃。
“从前倒也不是没见过用虫子做菜的,可你说的这个东西,是不是叫做龙虾?”
“对对,她就是这么说的。”张坤连连点头,“原来你也知道这个,不愧是员外,真是见多识广,我连听都没听说过。”
“好,这一次你通报有功。”贾员外满意的点了点头,又想到了什么,转身从一旁的抽屉里面取出一小瓶药递给张坤,“你把这个拿着,明天等她做菜的时候放到她那道龙虾里。”
“这、这该不会是毒药吧?”张坤看着手里的药瓶,他确实想跳槽,可他也没那个胆子害死人。
“你放心,吃不死人的,顶多让人肚子疼一疼。”贾员外得意一笑,“一个小女子,还想在我眼皮子底下抢我的生意,我得给她点颜色看看!”
“员外,以您的本事,动动手指头就能把那个杏花村给灭了,又何必搞得这么麻烦?”张坤收下了那一小瓶药,心里还是有些忐忑不安。
他来通风报信倒也没什么,反正要不了多久他就不在杏花村干了,可这动手下了药,性质就不一样了。
贾员外哈哈一笑,眼神里满是轻蔑,“要是那样还有什么意思呢?这么多年了,府城上好不容易有了一个对手,我自然得好好跟他们过两招。”
在正式在杏花村做麻辣小龙虾这道菜之前,元芬芬先在将军府里试了试手。
她把一盆龙虾泡了整整一晚上,然后又用刷子一个个清洗干净,又准备好了辣椒花椒葱姜蒜等配料,就等着正式下锅了。
锅里倒入宽油,等油温烧至六成热,把洗干净的小龙虾进入倒入锅中,小龙虾原本的颜色黑里透红,下了油锅之后就变成红彤彤的了,格外好看。
热油里过了一遍,大概六成熟,再把它们捞出来备用,再向锅里倒入香料,炒香后又加入了元芬芬特制的辣酱,一时间整个厨房都能闻到一股香辣无比的味道。
光是闻到这个味道元芬芬都忍不住流口水了,等到香料的香味完全挥发出来,再把刚刚热油过了一遍的龙虾倒进锅里翻炒几遍,加入没过龙虾的水。
元芬芬还特意倒了点酒进去提味,等到热气将酒味挥发的差不多了,再盖上锅盖中火焖煮。
香辣的味道几乎传遍了整个将军府,元芬芬又转身去一旁准备了些配料,黄瓜肉片,还有提前煎好的鸡翅,全部倒进了锅里。
“这是在做什么好吃的?”王母循着香味过来,一到厨房门口就被呛得直咳嗽,又看到元芬芬在里头忙活,“你在这做什么呢?是要把人呛死啊!”
元芬芬没有理她,自己忙或者手里的事情,反正厨房这么呛,除了她谁也受不了,王母也进不来,就当做没听见好了。
秦真人也闻到了香味,走到厨房门口看到王母时皱起了眉头,他这两天不在府上,没想到他们也跟过来了。
当初元芬芬在大河村受到的是什么待遇,秦真人也是见识过的,这会儿他们老两口子又跟过来做什么?
秦真人早就吃惯了元芬芬做的辣椒,直接走进了厨房,“丫头,你这又是做什么好吃的呢?我今天睡了一整天,刚一醒来就闻到厨房的香味儿,有没有准备你师傅我的呀?”
“当然有了,专门给师傅准备了一大份,等会儿好了就给您送过去。”元芬芬点了点头,“师傅还有没有什么别的想吃的,我一并给你做好。”
“只要是你做的我都爱吃,对了,再配一壶酒。”秦真人说着又用下巴点了点外头,“你婆婆他们怎么过来了?”
“我哪知道,莫名其妙的就来了,我又不好把人赶出去。”
他们两个在厨房里嘀嘀咕咕说话,王母站在外面进不来,往厨房门口一站辣椒就熏得她眼睛疼,只能站在院子里。
“她还真是反了天了,我跟她说话装作听不见,那个老头子哪儿来的?凭什么可以在厨房里随意进出,你快让人把他给我叫出来!厨房是什么地方?给将军做饭的地方,万一他有什么别的心思……”
王母在外面乍乍呼呼说个不停,可除了香兰根本就没人理她。
秦真人从厨房出来听到王母说的那些话,脸色一沉,“当初在大河村是我救了王将军的命,要没有我哪来的这将军府?你个老太婆不识好歹也就罢了,还跑到这儿来吆五喝六的,信不信我下了药让你说不出话来!”
秦真人这一声呵斥真把王母吓了一跳,她才想起原来这个就是在大河村治好了王之禹的神医。
“真人不要误会,老夫人不是这个意思……”一到这个时候王母就跟哑巴了似的,旁边的香兰只好出来替她解围。
“老夫人?她也配!”秦真人根本不吃她这一套,扭头呸了一声,“将军和夫人小两口在这好好的过日子,你个当婆婆的识相点就不该掺和过来,我刚才过来就听见你在那里骂骂咧咧的,还老夫人呢,当初在大河村你的所作所为我可都看在眼里,丫头心地善良不跟你计较,我这个当师傅的可不是吃素的!”
听到秦真人在外面给她撑腰,元芬芬做菜的心情都更好了。
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“有,她又发明了一道新菜,只是那菜太过奇怪了,那种长得稀奇古怪的虫子,她居然也拿来做菜,还只让五个人买,偏偏那些人信了,一会儿工夫那五道菜就没了!”
张坤今天看到龙虾时也是一脸的嫌弃,听到元芬芬说她要用这个来做菜,连忙暗自记了下来。
上次他和贾员外私下见过面之后,就已经把元芬芬的底细透露给了他,随后贾员外又以让他到饕餮阁来当厨子为由让他暂时留在杏花村里,有什么事第一个来向他汇报。
“虫子做菜?”贾员外转过身,从一旁的柜子上拿起一个小盒,里面正有一些扭动的肉虫,他用棍子挑起喂给鹦鹉吃。
“从前倒也不是没见过用虫子做菜的,可你说的这个东西,是不是叫做龙虾?”
“对对,她就是这么说的。”张坤连连点头,“原来你也知道这个,不愧是员外,真是见多识广,我连听都没听说过。”
“好,这一次你通报有功。”贾员外满意的点了点头,又想到了什么,转身从一旁的抽屉里面取出一小瓶药递给张坤,“你把这个拿着,明天等她做菜的时候放到她那道龙虾里。”
“这、这该不会是毒药吧?”张坤看着手里的药瓶,他确实想跳槽,可他也没那个胆子害死人。
“你放心,吃不死人的,顶多让人肚子疼一疼。”贾员外得意一笑,“一个小女子,还想在我眼皮子底下抢我的生意,我得给她点颜色看看!”
“员外,以您的本事,动动手指头就能把那个杏花村给灭了,又何必搞得这么麻烦?”张坤收下了那一小瓶药,心里还是有些忐忑不安。
他来通风报信倒也没什么,反正要不了多久他就不在杏花村干了,可这动手下了药,性质就不一样了。
贾员外哈哈一笑,眼神里满是轻蔑,“要是那样还有什么意思呢?这么多年了,府城上好不容易有了一个对手,我自然得好好跟他们过两招。”
在正式在杏花村做麻辣小龙虾这道菜之前,元芬芬先在将军府里试了试手。
她把一盆龙虾泡了整整一晚上,然后又用刷子一个个清洗干净,又准备好了辣椒花椒葱姜蒜等配料,就等着正式下锅了。
锅里倒入宽油,等油温烧至六成热,把洗干净的小龙虾进入倒入锅中,小龙虾原本的颜色黑里透红,下了油锅之后就变成红彤彤的了,格外好看。
热油里过了一遍,大概六成熟,再把它们捞出来备用,再向锅里倒入香料,炒香后又加入了元芬芬特制的辣酱,一时间整个厨房都能闻到一股香辣无比的味道。
光是闻到这个味道元芬芬都忍不住流口水了,等到香料的香味完全挥发出来,再把刚刚热油过了一遍的龙虾倒进锅里翻炒几遍,加入没过龙虾的水。
元芬芬还特意倒了点酒进去提味,等到热气将酒味挥发的差不多了,再盖上锅盖中火焖煮。
香辣的味道几乎传遍了整个将军府,元芬芬又转身去一旁准备了些配料,黄瓜肉片,还有提前煎好的鸡翅,全部倒进了锅里。
“这是在做什么好吃的?”王母循着香味过来,一到厨房门口就被呛得直咳嗽,又看到元芬芬在里头忙活,“你在这做什么呢?是要把人呛死啊!”
元芬芬没有理她,自己忙或者手里的事情,反正厨房这么呛,除了她谁也受不了,王母也进不来,就当做没听见好了。
秦真人也闻到了香味,走到厨房门口看到王母时皱起了眉头,他这两天不在府上,没想到他们也跟过来了。
当初元芬芬在大河村受到的是什么待遇,秦真人也是见识过的,这会儿他们老两口子又跟过来做什么?
秦真人早就吃惯了元芬芬做的辣椒,直接走进了厨房,“丫头,你这又是做什么好吃的呢?我今天睡了一整天,刚一醒来就闻到厨房的香味儿,有没有准备你师傅我的呀?”
“当然有了,专门给师傅准备了一大份,等会儿好了就给您送过去。”元芬芬点了点头,“师傅还有没有什么别的想吃的,我一并给你做好。”
“只要是你做的我都爱吃,对了,再配一壶酒。”秦真人说着又用下巴点了点外头,“你婆婆他们怎么过来了?”
“我哪知道,莫名其妙的就来了,我又不好把人赶出去。”
他们两个在厨房里嘀嘀咕咕说话,王母站在外面进不来,往厨房门口一站辣椒就熏得她眼睛疼,只能站在院子里。
“她还真是反了天了,我跟她说话装作听不见,那个老头子哪儿来的?凭什么可以在厨房里随意进出,你快让人把他给我叫出来!厨房是什么地方?给将军做饭的地方,万一他有什么别的心思……”
王母在外面乍乍呼呼说个不停,可除了香兰根本就没人理她。
秦真人从厨房出来听到王母说的那些话,脸色一沉,“当初在大河村是我救了王将军的命,要没有我哪来的这将军府?你个老太婆不识好歹也就罢了,还跑到这儿来吆五喝六的,信不信我下了药让你说不出话来!”
秦真人这一声呵斥真把王母吓了一跳,她才想起原来这个就是在大河村治好了王之禹的神医。
“真人不要误会,老夫人不是这个意思……”一到这个时候王母就跟哑巴了似的,旁边的香兰只好出来替她解围。
“老夫人?她也配!”秦真人根本不吃她这一套,扭头呸了一声,“将军和夫人小两口在这好好的过日子,你个当婆婆的识相点就不该掺和过来,我刚才过来就听见你在那里骂骂咧咧的,还老夫人呢,当初在大河村你的所作所为我可都看在眼里,丫头心地善良不跟你计较,我这个当师傅的可不是吃素的!”
听到秦真人在外面给她撑腰,元芬芬做菜的心情都更好了。
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