第一百零三章 试验
酿酱油实在不是一件轻松的活计。
关琅开始动手才深有所感,到底是老祖宗们研究改进了几千年的成果,哪怕他依样画葫芦地如法炮制,还是不免犯错。
不过学习的过程本身就是在不断尝试错误,所以虽然他浪费了一些材料,但却也不是什么让人羞愧的事。
“这些蒸烂的黄豆就当做午饭好了。”关琅叹了口气。
关琅不怎么挑食,但也有几种不喜欢的食物,黄豆当属其一。
只是,它制成的豆浆,豆腐等加工品他倒是不讨厌。
等到中午饭的时间,几人先暂时把酿酱油的材料放到一旁,先准备午饭。
厨房是个等级森严的地方。
这里是属于厨艺的世界,没有绚烂绮丽的魔法,有的,仅仅是繁衍到巅峰的厨艺!
主厨当然是秦妍希,而次一级厨艺的关琅则屈居一旁帮着打打下手,至于吴雅甄只能做些洗菜,泡发蘑菇等琐事了。
做饭的速度很快,锅铲翻炒,火焰喷腾。
半个小时的功夫,一大桌菜就做好了。
几人上了饭桌,千秋也丝毫没有自觉地占了桌角的一个方位,企图融入用餐的三人。
关琅盯着千秋轻哼了一声,示意让它自己跳下饭桌。
不过他的此举,遭到了其他两位女士的齐齐白眼。
最终千秋还是被留在了饭桌上。
“好吃。”吴雅甄夹了块鸡丁吃,果然不负她的期待,虽然是很简单的家常菜色,但优秀的厨师们还是能将其做出珍馐般的美味,面对着口腔内浓郁鸡汁爆开的味觉享受,她只觉得自己才疏学浅,不知道该怎么去形容那股美味,最后吐出口中的还是那简单又质朴的好吃二字。
关琅的表现就直接干脆多了,他夸都不夸,二十几秒就已经空了的一碗饭,就是最直接的赞美。
吴雅甄见怪不怪,她对自家表哥的饭量和食速心知肚明。
秦妍希则是惊讶地停下了筷子,懵懵地看着关琅去添饭的背影。
这不才刚上桌吗,一碗饭就下肚了?
她每餐一般也就吃一碗饭左右,感觉还不够关琅吃两口。
“这菜心炒得也很好吃!你们也多吃点。”关琅坐回椅子上,夹了条菜心点头称赞,刚添的一碗饭又被他扒了几下只剩一半。
两女面面相觑,对关琅的话心照不宣,这道白灼菜心是关琅炒的。
一顿午饭在风卷云残中结束了。
千秋也跟着蹭了点肉吃,不过分量很少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。
吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。
关琅买的豆子很多,今早浸泡完的材料还有一部分,因此不必耽误时间重复之前的泡发步骤。
一个下午的时间倏忽间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不住。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多了起来。
关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚衣裳,那是酱油曲精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些白色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制曲完成的豆子还需要暴晒几日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同温度浓度的盐水需要更换几次,七天后加入花粉,定期搅拌。
四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。
至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关琅就没底了。
晚饭秦妍希倒是没有留下来,她还有些事要回家处理。
八点,又到了关琅夜跑的时间,关琅出门前顺手抱起了千秋。
他准备试验系统新出的协同功能,房间里空间太小,不方便折腾试验,他预备上熟悉的天台。
今天一整天都忙着酿酱油,也抽不出时间。
但其实他还是挺好奇这协同功能的效果的。
不过此时也算是歪打正着的好时间,晚上黑灯瞎火,发生意外暴露的可能性比白天小。
轻车熟路地翻过天台的铁栅栏。
他询问过业主,他这栋楼的天台属于公共使用部分,使用权归整栋楼的业主和住客。
所以说来这铁栅栏安置得也不是太正当,是物业出于安全考虑围起来的。
当然对于关琅来说这件事还不错,至少围起来后就不会有人上来打搅他。
夜晚天台的风格外的喧嚣,头顶的月光撒在地上,尽管这里没有安装电灯,却也不会伸手不见五指。
站在女儿墙边,周围的城市夜景一览无余。
地下如同蛛网般密布的道路上车流穿梭,将城市分割成了一块一块的格子,远处的大厦闪烁着各色的霓虹灯,探照灯打出的蓝色光束如同一柄柄巨剑般四下挥斩着,大厦下的音乐喷泉冲天而起,水花在空中翻滚着,时而变红,时而转蓝,异彩纷呈。
俗气的关琅靠在墙上欣赏了会儿天南市的光污染。
他怀里的千秋还有些懵逼,显然是没搞懂为什么关琅要把它带上来吹冷风。
关琅将千秋放在地上,而后微眯上双眼,进入了脑海中的系统面板。
在宠物一栏最下端的协同按钮上点击了“是”。
没有什么特别感觉,关琅瞥见身前的千秋骤然化作一道纯白色的光芒,朝着他狠狠撞来。
瞬息间,纯白色的光团如同白雪遇炽火一样飞速消融在他的心脏部位。
关琅只觉得浑身微微一热,而后视线中的景象猛然变得清晰了许多,就像是近视的人突然戴上了眼睛一样。
他的夜视能力增强了!
关琅很快反应过来,看着地面上清晰可见的砂砾,凭借着月光,他就能清楚无误地看清周身事物的细节,而在此之前,他还只能看到一些大的物体轮廓罢了。
他这应该是获得了猫科动物强大的夜视能力。
如果这里还有外人的话,就能惊讶地发现关琅的眼睛正在月光的照射下,反射着淡淡的一圈银白色的光芒。
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关琅开始动手才深有所感,到底是老祖宗们研究改进了几千年的成果,哪怕他依样画葫芦地如法炮制,还是不免犯错。
不过学习的过程本身就是在不断尝试错误,所以虽然他浪费了一些材料,但却也不是什么让人羞愧的事。
“这些蒸烂的黄豆就当做午饭好了。”关琅叹了口气。
关琅不怎么挑食,但也有几种不喜欢的食物,黄豆当属其一。
只是,它制成的豆浆,豆腐等加工品他倒是不讨厌。
等到中午饭的时间,几人先暂时把酿酱油的材料放到一旁,先准备午饭。
厨房是个等级森严的地方。
这里是属于厨艺的世界,没有绚烂绮丽的魔法,有的,仅仅是繁衍到巅峰的厨艺!
主厨当然是秦妍希,而次一级厨艺的关琅则屈居一旁帮着打打下手,至于吴雅甄只能做些洗菜,泡发蘑菇等琐事了。
做饭的速度很快,锅铲翻炒,火焰喷腾。
半个小时的功夫,一大桌菜就做好了。
几人上了饭桌,千秋也丝毫没有自觉地占了桌角的一个方位,企图融入用餐的三人。
关琅盯着千秋轻哼了一声,示意让它自己跳下饭桌。
不过他的此举,遭到了其他两位女士的齐齐白眼。
最终千秋还是被留在了饭桌上。
“好吃。”吴雅甄夹了块鸡丁吃,果然不负她的期待,虽然是很简单的家常菜色,但优秀的厨师们还是能将其做出珍馐般的美味,面对着口腔内浓郁鸡汁爆开的味觉享受,她只觉得自己才疏学浅,不知道该怎么去形容那股美味,最后吐出口中的还是那简单又质朴的好吃二字。
关琅的表现就直接干脆多了,他夸都不夸,二十几秒就已经空了的一碗饭,就是最直接的赞美。
吴雅甄见怪不怪,她对自家表哥的饭量和食速心知肚明。
秦妍希则是惊讶地停下了筷子,懵懵地看着关琅去添饭的背影。
这不才刚上桌吗,一碗饭就下肚了?
她每餐一般也就吃一碗饭左右,感觉还不够关琅吃两口。
“这菜心炒得也很好吃!你们也多吃点。”关琅坐回椅子上,夹了条菜心点头称赞,刚添的一碗饭又被他扒了几下只剩一半。
两女面面相觑,对关琅的话心照不宣,这道白灼菜心是关琅炒的。
一顿午饭在风卷云残中结束了。
千秋也跟着蹭了点肉吃,不过分量很少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。
吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。
关琅买的豆子很多,今早浸泡完的材料还有一部分,因此不必耽误时间重复之前的泡发步骤。
一个下午的时间倏忽间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不住。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多了起来。
关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚衣裳,那是酱油曲精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些白色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制曲完成的豆子还需要暴晒几日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同温度浓度的盐水需要更换几次,七天后加入花粉,定期搅拌。
四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。
至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关琅就没底了。
晚饭秦妍希倒是没有留下来,她还有些事要回家处理。
八点,又到了关琅夜跑的时间,关琅出门前顺手抱起了千秋。
他准备试验系统新出的协同功能,房间里空间太小,不方便折腾试验,他预备上熟悉的天台。
今天一整天都忙着酿酱油,也抽不出时间。
但其实他还是挺好奇这协同功能的效果的。
不过此时也算是歪打正着的好时间,晚上黑灯瞎火,发生意外暴露的可能性比白天小。
轻车熟路地翻过天台的铁栅栏。
他询问过业主,他这栋楼的天台属于公共使用部分,使用权归整栋楼的业主和住客。
所以说来这铁栅栏安置得也不是太正当,是物业出于安全考虑围起来的。
当然对于关琅来说这件事还不错,至少围起来后就不会有人上来打搅他。
夜晚天台的风格外的喧嚣,头顶的月光撒在地上,尽管这里没有安装电灯,却也不会伸手不见五指。
站在女儿墙边,周围的城市夜景一览无余。
地下如同蛛网般密布的道路上车流穿梭,将城市分割成了一块一块的格子,远处的大厦闪烁着各色的霓虹灯,探照灯打出的蓝色光束如同一柄柄巨剑般四下挥斩着,大厦下的音乐喷泉冲天而起,水花在空中翻滚着,时而变红,时而转蓝,异彩纷呈。
俗气的关琅靠在墙上欣赏了会儿天南市的光污染。
他怀里的千秋还有些懵逼,显然是没搞懂为什么关琅要把它带上来吹冷风。
关琅将千秋放在地上,而后微眯上双眼,进入了脑海中的系统面板。
在宠物一栏最下端的协同按钮上点击了“是”。
没有什么特别感觉,关琅瞥见身前的千秋骤然化作一道纯白色的光芒,朝着他狠狠撞来。
瞬息间,纯白色的光团如同白雪遇炽火一样飞速消融在他的心脏部位。
关琅只觉得浑身微微一热,而后视线中的景象猛然变得清晰了许多,就像是近视的人突然戴上了眼睛一样。
他的夜视能力增强了!
关琅很快反应过来,看着地面上清晰可见的砂砾,凭借着月光,他就能清楚无误地看清周身事物的细节,而在此之前,他还只能看到一些大的物体轮廓罢了。
他这应该是获得了猫科动物强大的夜视能力。
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