第129章 除夕
第二天,康旭东有几个亲戚,听闻了这个不幸的消息赶来医院。
他在外地打工的姐姐也坐飞机赶了回来。
康旭东的小爸则返回乌兰去准备康旭东爸爸的后事,现在只能先把人从太平间带回家去,丧事等医院这边康旭东妈妈病情更稳定再考虑去办。
方辰早上去医院把剩下的十五万交给了康旭东,很快离开。
方辰能借给康旭东20万,已经解决了他最大的麻烦,剩下的事情,他一个外人也帮不上什么忙。
这两天烧烤店更加忙碌。
除夕当天的预约订单总值已经达到了八万,店里所有人也都开始为除夕做准备。
银光十字店还有西区广场店已经装修完毕,方辰也已经验收,装修效果基本满意。
两边的店长也已经不在原来的岗位上班,开始筹备年后新店开业的事。
大姨父最后几天又去隔壁镇收到了几百只鸡,总算让方辰没有了后顾之忧。
1月29号,除夕夜的前一天,部分预约了烤鱼和鸡块的人就已经提前来取。
方辰让店员打包的时候把烤鱼用锡纸包起来,等加热的时候直接加热锡纸中的烤鱼,只需要几分钟等烤鱼热透再打开锡纸,和方辰这里刚烤出来的感觉差不多。
除夕当天,方辰从早上六点起来,没有一刻停歇。
他面前的烤炉每个小时能烤出来40份烤鱼,两个烧烤师傅今天早上也是全力烤制着黄金鸡块,但是依然供不应求,烧烤先生门口很快又排起了一条长队。
店里十几名员工下单的下单,收费的收费,打包的打包,全都忙得不可开交,一个闲人也没有。
中午大家也基本上没有吃饭,一直忙到下午的两三点,门口的队伍终于消散,零星还有一些客人上门,但是此时准备的草鱼和鸡块已经全部卖完了。
方辰连忙和李灿还有前台收银核对了这两天的账目。
让方辰没有料到的是,烧烤店最冷澹的1月,烧烤先生的营业额竟然达到了74万。
几乎是以前两个月的营业额。
光除夕这两天卖烤鱼和鸡块的收入就超过了13万,方辰这两天烤了近400条鱼卖了出去,他现在感觉一双手都发麻了,两个烧烤师傅烤鸡块也是一直没停,大家都感觉胳膊已经不是自己的了。
下午3点半,烧烤先生打洋,开始准备放年假。
方辰给所有店员发放了这个月的工资。
因为店里营业额大幅度提升,大家拿到的提成比较高,再加上除夕这两天方辰给大家算三倍工资,所有员工的工资都水涨船高。
普通店员的工资在四千到六千这个区间波动,表姐因为要帮辰妈腌制鸡块,给她的奖金也很丰厚,她的工资达到了八千。
两个烧烤师傅这个月工资过万,这个其实能算辛苦钱,下单量增大,两个烧烤师傅现在上班都忙不过来。
不过方辰没有想着招聘烧烤师傅,他想着从原本的店员里面,选择有天赋的店员培养他们烧烤的技能。
至于店长李灿,因为有门店总利润6%的提成,她这个月到手了两万多。
除过这些开支,方辰本人这个月净赚22万。
要过年了,老板怎么也得大气一点,方辰用自己的钱,给所有人都包了一份大红包。
老员工基本都包了2000块钱,新招聘的店员都是1000,二十几名店员,方辰的花费也不小。
下午四点多,小舅开车过来,方辰在门口张贴了初八正常营业的公告。
然后方辰、辰妈、表姐三个人都上了小舅的车,准备回老家。
姥姥今年72岁,自从前年姥爷去世后,姥姥一个人在老家越发得孤独。
虽然大舅在老家县城上班,但是县城要回去也需
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要一个小时的路程。
大舅基本上一两周会回家看望一趟姥姥,但也只有他一个人。
大舅妈因为结婚后,家里还要供着小舅上学,心里不平衡,和姥姥她们矛盾很深,虽然还没有到老死不相往来的境地,但要她平日里去经常看望姥姥,那是根本不可能的。
大舅家表哥和表姐也深受这个舅妈的影响,和姥姥不亲。
大姨和辰妈是都是嫁到隔壁县城的,他们这些外孙虽然和姥姥亲密,但是因为距离的缘故,也不可能时常陪伴。
所以这几年过年,不论是小舅、大姨、辰妈她们都约好了回老家过年,只有这过年的几天,老家的热炕上坐满了人,姥姥的脸上才能挂满喜悦。
经过了三个小时的颠簸,方辰他们终于回到了辰妈她们这些长辈从小生活的地方。
车刚刚开进路口,方辰就发现姥姥孤单的身影在一个古老而破旧的桥头凝望。
等车子走进一点,老人认出了车,脸上马上洋溢出笑容。
小舅摇头叹息:「妈好像又瘦了一些,也不知道她平时一个人怎么吃饭的。」
辰妈也感慨:「妈现在一个人待在老家,确实有点太孤了。」
方辰想了想马上提议:「要不我们这次把姥姥接到铜城去住吧,反正现在妈和小舅都在铜城,也能照顾到她。」
辰妈有些心动,但是又担忧道:「我前几年就提过,你姥爷过世后我想把你姥姥接到我们那边住,但是她有些不情愿,老人家一辈子在这地方生活,习惯了。」
「试试嘛,现在铜城这么多人,我和表姐也在,大姨和大姨父也经常往铜城跑,住在老家过来一趟确实不太方便。」
朱伟点头道:「也行,回头跟你姥姥好好谈谈,看她是什么想法,也要尊重她的意愿。」
小车停在了老桥头上。
辰妈、方辰以及表姐全都下车和姥姥打招呼。
「妈,你怎么又站在桥头等我们啊,这里风大。」辰妈说。
「我在家待着无聊,就来这边等一等。」
「姥姥。」
「姥姥。」
「辰辰又长高了,洁洁更漂亮了。」
「姥姥,我也越来越帅气了好吧。」方辰不服道。
「男娃长个子就行了,长得好看没用。」
「谁说的,不好看怎么给你讨孙媳妇回来?」
「有出息的男娃自然有女娃跟。」老太太有自己的一套理论,方辰感觉还有点说不过她。
「辰辰、洁洁赶紧往屋里走,姥姥给你们准备了好东西。」
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这两天烧烤店更加忙碌。
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1月29号,除夕夜的前一天,部分预约了烤鱼和鸡块的人就已经提前来取。
方辰让店员打包的时候把烤鱼用锡纸包起来,等加热的时候直接加热锡纸中的烤鱼,只需要几分钟等烤鱼热透再打开锡纸,和方辰这里刚烤出来的感觉差不多。
除夕当天,方辰从早上六点起来,没有一刻停歇。
他面前的烤炉每个小时能烤出来40份烤鱼,两个烧烤师傅今天早上也是全力烤制着黄金鸡块,但是依然供不应求,烧烤先生门口很快又排起了一条长队。
店里十几名员工下单的下单,收费的收费,打包的打包,全都忙得不可开交,一个闲人也没有。
中午大家也基本上没有吃饭,一直忙到下午的两三点,门口的队伍终于消散,零星还有一些客人上门,但是此时准备的草鱼和鸡块已经全部卖完了。
方辰连忙和李灿还有前台收银核对了这两天的账目。
让方辰没有料到的是,烧烤店最冷澹的1月,烧烤先生的营业额竟然达到了74万。
几乎是以前两个月的营业额。
光除夕这两天卖烤鱼和鸡块的收入就超过了13万,方辰这两天烤了近400条鱼卖了出去,他现在感觉一双手都发麻了,两个烧烤师傅烤鸡块也是一直没停,大家都感觉胳膊已经不是自己的了。
下午3点半,烧烤先生打洋,开始准备放年假。
方辰给所有店员发放了这个月的工资。
因为店里营业额大幅度提升,大家拿到的提成比较高,再加上除夕这两天方辰给大家算三倍工资,所有员工的工资都水涨船高。
普通店员的工资在四千到六千这个区间波动,表姐因为要帮辰妈腌制鸡块,给她的奖金也很丰厚,她的工资达到了八千。
两个烧烤师傅这个月工资过万,这个其实能算辛苦钱,下单量增大,两个烧烤师傅现在上班都忙不过来。
不过方辰没有想着招聘烧烤师傅,他想着从原本的店员里面,选择有天赋的店员培养他们烧烤的技能。
至于店长李灿,因为有门店总利润6%的提成,她这个月到手了两万多。
除过这些开支,方辰本人这个月净赚22万。
要过年了,老板怎么也得大气一点,方辰用自己的钱,给所有人都包了一份大红包。
老员工基本都包了2000块钱,新招聘的店员都是1000,二十几名店员,方辰的花费也不小。
下午四点多,小舅开车过来,方辰在门口张贴了初八正常营业的公告。
然后方辰、辰妈、表姐三个人都上了小舅的车,准备回老家。
姥姥今年72岁,自从前年姥爷去世后,姥姥一个人在老家越发得孤独。
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大舅家表哥和表姐也深受这个舅妈的影响,和姥姥不亲。
大姨和辰妈是都是嫁到隔壁县城的,他们这些外孙虽然和姥姥亲密,但是因为距离的缘故,也不可能时常陪伴。
所以这几年过年,不论是小舅、大姨、辰妈她们都约好了回老家过年,只有这过年的几天,老家的热炕上坐满了人,姥姥的脸上才能挂满喜悦。
经过了三个小时的颠簸,方辰他们终于回到了辰妈她们这些长辈从小生活的地方。
车刚刚开进路口,方辰就发现姥姥孤单的身影在一个古老而破旧的桥头凝望。
等车子走进一点,老人认出了车,脸上马上洋溢出笑容。
小舅摇头叹息:「妈好像又瘦了一些,也不知道她平时一个人怎么吃饭的。」
辰妈也感慨:「妈现在一个人待在老家,确实有点太孤了。」
方辰想了想马上提议:「要不我们这次把姥姥接到铜城去住吧,反正现在妈和小舅都在铜城,也能照顾到她。」
辰妈有些心动,但是又担忧道:「我前几年就提过,你姥爷过世后我想把你姥姥接到我们那边住,但是她有些不情愿,老人家一辈子在这地方生活,习惯了。」
「试试嘛,现在铜城这么多人,我和表姐也在,大姨和大姨父也经常往铜城跑,住在老家过来一趟确实不太方便。」
朱伟点头道:「也行,回头跟你姥姥好好谈谈,看她是什么想法,也要尊重她的意愿。」
小车停在了老桥头上。
辰妈、方辰以及表姐全都下车和姥姥打招呼。
「妈,你怎么又站在桥头等我们啊,这里风大。」辰妈说。
「我在家待着无聊,就来这边等一等。」
「姥姥。」
「姥姥。」
「辰辰又长高了,洁洁更漂亮了。」
「姥姥,我也越来越帅气了好吧。」方辰不服道。
「男娃长个子就行了,长得好看没用。」
「谁说的,不好看怎么给你讨孙媳妇回来?」
「有出息的男娃自然有女娃跟。」老太太有自己的一套理论,方辰感觉还有点说不过她。
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