第8章 第 8 章
下午五点多,张大爷背着手气哼哼地从小区里往外走,路过保安亭时,还被相熟的小伙子打趣:“张爷爷,不开心啊?嘴上都能挂油瓶了。”
张大爷怒道:“去去去!你才挂油瓶!站没站样的!”
小伙子嬉皮笑脸:“怎么这个点往外走,不回家吃饭啊?”
“不吃了!”
张大爷原本正犹豫着,要不要回去和老婆子说两句软话,被小伙这么一激,直接下定决心,一挥袖子走出小区。
可是……不回家的话,能吃什么呢?
明明家里的菜他都洗好了,饭他也做了,再过会儿就能吃上热饭了……
张大爷一个人在秋风中缓缓地步行,身影有些萧索。
他也不想这样,几十岁了还赌气不回家,可今天也实在是太倒霉了……
白天的时候,他家老婆子兴致勃勃地参加街道的文艺表演,他作为伴舞,一直兢兢业业地参加排练,发挥也算稳定,偏偏就是今天在台上出了纰漏,先是踩了老婆子的脚,然后又摔了个大马趴。
一张老脸都丢尽了!
丢脸还不算,回家还要被老婆子责备,两人你来我往的,就直接吵了起来。
张大爷默默地走着,不知不觉之中,他嗅到一股菜香味。
他仰头一看,原来是走到了小区背后的安徐路。
他在这里住了好多年,安徐街的店铺早就吃遍了。张大爷抬起头扫视一圈,视线每滑过一个招牌,他的食欲就下降一点。
这家盐太淡,不想吃。
这家肉太柴,也不想吃。
突然,张大爷的目光停住了,他看到一个陌生的木制招牌,在枫叶的掩映下显得典雅古朴。店门口还竖着三对开业花篮。
“枫前馆?新开的?”
张大爷面对新店,心底涌出了一股探索欲。正好,他今天这么倒霉,现在就要花点钱,发泄一下。
张大爷走进店铺,发现店里挺安静的,可能是下班点还没到,距离饭点还有一段时间。
木制柜台后面站着一个正在忙活的漂亮姑娘,正是给梁阿姨调整收银机的姜瓷。
“嗯,今天卖灌汤小笼,以后还卖别的。”姜瓷笑着招呼道,顺手指向另一侧的墙面,“那儿有餐牌,您看看。”
张大爷转头看去,只见墙面上钉着一个矩形木匾,上书“今日菜单”,下面预留了一大块空间,不过这时只孤零零地挂着两个小牌子。
【蟹粉鲜肉灌汤小笼包:80元】
【荠菜鲜肉灌汤小笼包:60元】
张大爷一看,一颗想要腐败的心瞬间就退缩了。
这么贵?!
他“啊”了一声,叫道:“老板,你这也太贵了吧!外边早餐店的小笼包才十五块一笼呢。”
姜瓷微微一笑,也不反驳,只说:“价格不一样,用料、做法肯定也不一样。您可以尝尝看,今天开业,不好吃都算我的,我替您出了这餐餐费。”
张大爷怔了一下,那股要脸的天性便涌上来了:他今天丢够脸了,他可不会吃小女娃娃的霸王餐!
“几十块我也不是出不起,你就给我上一份蟹粉小笼,我倒要看看你的包子值不值这个价!”
“行。”姜瓷让梁阿姨操作着收了餐费,见她已经上手,便放心地回到后厨。
张大爷付完钱,在一旁的桌子前坐下,心底又涌起一股微妙的后悔。
天啊,他花八十块钱吃一笼小笼包,还背着老婆子,回头被知道了不得被恁死?
但转念又想,算了,白天丢了那么大一个脸,他今天就是要花钱开心!他又不是没有退休金!
“您的蟹粉小笼。”姜瓷将一屉青竹蒸笼放在张大爷面前。
张大爷按下内心那些七上八下的想法,揭开面前的蒸笼盖,里头的白汽瞬间蒸腾出来。
“……!”
好、好香。
张大爷没有留意到,他的眼睛突然瞪得溜圆,喉结也不由自主地滑动了一下。
姜瓷瞧见食客的表情,一笑,心知这餐餐费她不用退了。
她把醋碟放到老人面前,提醒道:“蘸料。”
“唔……唔!”张大爷心不在焉地应了一声,然后迫不及待地抓起一旁的筷子,夹起一只灌汤小笼。
随着他的动作,小笼包颤颤巍巍地悬到了空中,汤汁垂坠到包子的底部,把面皮撑出一个令人胆战心惊的弧形,但面皮愣是结结实实的,半点没有漏出汤汁。
张大爷赶紧用勺子盛着,他没有发现包子褶心预留的小孔,于是用筷子轻轻地戳破一旁的面皮,莹润的汤汁瞬间溢满整个勺子。
汤汁呈琥珀般的淡黄色,上头还有点点金黄的蟹油,散发出令人迷醉的浓郁鲜香。
透过戳破的面皮孔洞,还能看到里头的馅料。
面皮洁白,鲜肉嫩粉,蟹籽鲜黄,构造出一副令人垂涎欲滴的美味画面。
张大爷将勺子挪到嘴边,珍惜地喝掉汤汁,滚烫又鲜美的味道一瞬间席卷了味蕾。
他因为味觉退化,平时吃菜喜欢重口味,浓油赤酱是他的最爱。可没想到,这个小笼包的滋味虽然不重,偏向清爽利口,但却是超出想象的鲜美,那独特的清鲜比各种大料调制出来的滋味还要夺人心魄。
张大爷眼睛微瞪,细细品尝着这绝妙的滋味。他挑蟹粉小笼,也是因为最近正是螃蟹上市的季节,果然,老板的用料很讲究,肉馅里的蟹肉和蟹籽非常新鲜甜美,简直就像是从刚捞出来的河蟹中取出来的。
六只小笼包很快便全部进了肚子。
张大爷轻轻拍着肚皮,有点惋惜地站起身。灌汤小笼分量不大,他一会儿就吃完了。
他走到收银台前:“再来一份蟹粉馅儿的,一份荠菜鲜肉馅儿的,打包带走。”
“好咧。”梁阿姨利落出单。
姜瓷见状,笑着问他:“怎么样?小笼包还行吧?”
张大爷这会儿也不好意思说姜瓷的定价高了,就用料和做工来说,真的值。想起片刻前自己放下的狠话,他的脸皮一阵发热,语气僵硬地说:“嗯……确实值这个价,滋味很不错。”
“那您常来啊。”姜瓷把两笼包子小心装到盒子里,递给张大爷,“别放久了,趁热吃。”
张大爷提着两笼包子,咂巴一下嘴巴,喜滋滋地走了。
等给老婆子尝过以后,估计他不用道歉,今天的事情就可以轻轻揭过……
……
另一边,宋天航盯着前面漫无边际的车灯,手指焦虑地在方向盘上敲打。
姜瓷今天开业,他盘算着晚上好好去吃个尽兴,连朋友组的局都全部推掉了,谁成想撞上下班高峰期,车子被彻底堵在了半道上。
果然,太久没有规规矩矩地去上班了,连下班点这个恐怖的路况都忘记了……
光是红灯就得等上好几分钟!
正在这时,一个语音电话播了进来,宋天航扫了眼,是他的酒肉朋友王弘。
宋天航接通电话,没好气道:“喂,干嘛。”
王弘:“今晚真不来啊?李鸣杰也过来了啊,赶紧的,我们在保龄球馆这里等你。”
“等你啊。”电话里插进来另一个声音,是王弘提到的李鸣杰。
宋天航原本和朋友们约好了今晚去A城的一处会所玩,搞点娱乐项目打发时间,但自从那天吃到姜瓷的小笼包以后,他对那个滋味念念不忘,于是便推掉了今天这个局。
保龄球什么时候不能打?但枫前馆的灌汤小笼他是一天都不能等了!
宋天航:“我说了不去,今晚有事。”
“今晚有事?”王弘的声音有些暧昧,“啧,有新女朋友了?”
宋天航知道王弘想歪了,赶紧说:“一家新店开业,我赶去吃呢,去晚了可能就没有了。”
王弘的声音充满了惊奇:“哪家店能让你连我们都抛弃了!还去晚了就没有,你不能订位置吗?”
王弘也是个富二代,A城里大大小小的名餐厅他都吃过,但在他看来,除非是和女朋友约好的晚餐,否则没有什么餐厅是值得他抛下兄弟一个人去吃的。
宋天航叹了口气:“就一家小店,一人吃个几十块钱的,哪好让老板留位置。”
王弘一听,更惊讶了。这听起来还是一家街边小店啊!
他兄弟什么山珍海味没吃过,最极品的松茸和鹅肝,也是想吃就能花钱买到。可这会居然巴巴地跑去一家小店!
王弘无语:“你不想来玩也不用编这个理由……”
“我没骗你!这家店是我朋友开的,小笼包特别好吃,你要不信就过来试试,不好吃我就……”宋天航琢磨着该放什么狠话。
王弘的心思立刻活络:“不好吃,你就把上个月买的那辆赛车借我开两天。”
宋天航:“成交。李鸣杰也在你边上是吧?你带上他一起来。我跟你说,不吃你们会后悔的!”
宋天航不是没想过,王弘可能为了玩他的赛车睁眼说瞎话,但李鸣杰可是个喜欢美食的,如果王弘敢对着姜瓷的小笼包说难吃,他就等着被朋友瞧不起吧!
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张大爷怒道:“去去去!你才挂油瓶!站没站样的!”
小伙子嬉皮笑脸:“怎么这个点往外走,不回家吃饭啊?”
“不吃了!”
张大爷原本正犹豫着,要不要回去和老婆子说两句软话,被小伙这么一激,直接下定决心,一挥袖子走出小区。
可是……不回家的话,能吃什么呢?
明明家里的菜他都洗好了,饭他也做了,再过会儿就能吃上热饭了……
张大爷一个人在秋风中缓缓地步行,身影有些萧索。
他也不想这样,几十岁了还赌气不回家,可今天也实在是太倒霉了……
白天的时候,他家老婆子兴致勃勃地参加街道的文艺表演,他作为伴舞,一直兢兢业业地参加排练,发挥也算稳定,偏偏就是今天在台上出了纰漏,先是踩了老婆子的脚,然后又摔了个大马趴。
一张老脸都丢尽了!
丢脸还不算,回家还要被老婆子责备,两人你来我往的,就直接吵了起来。
张大爷默默地走着,不知不觉之中,他嗅到一股菜香味。
他仰头一看,原来是走到了小区背后的安徐路。
他在这里住了好多年,安徐街的店铺早就吃遍了。张大爷抬起头扫视一圈,视线每滑过一个招牌,他的食欲就下降一点。
这家盐太淡,不想吃。
这家肉太柴,也不想吃。
突然,张大爷的目光停住了,他看到一个陌生的木制招牌,在枫叶的掩映下显得典雅古朴。店门口还竖着三对开业花篮。
“枫前馆?新开的?”
张大爷面对新店,心底涌出了一股探索欲。正好,他今天这么倒霉,现在就要花点钱,发泄一下。
张大爷走进店铺,发现店里挺安静的,可能是下班点还没到,距离饭点还有一段时间。
木制柜台后面站着一个正在忙活的漂亮姑娘,正是给梁阿姨调整收银机的姜瓷。
“嗯,今天卖灌汤小笼,以后还卖别的。”姜瓷笑着招呼道,顺手指向另一侧的墙面,“那儿有餐牌,您看看。”
张大爷转头看去,只见墙面上钉着一个矩形木匾,上书“今日菜单”,下面预留了一大块空间,不过这时只孤零零地挂着两个小牌子。
【蟹粉鲜肉灌汤小笼包:80元】
【荠菜鲜肉灌汤小笼包:60元】
张大爷一看,一颗想要腐败的心瞬间就退缩了。
这么贵?!
他“啊”了一声,叫道:“老板,你这也太贵了吧!外边早餐店的小笼包才十五块一笼呢。”
姜瓷微微一笑,也不反驳,只说:“价格不一样,用料、做法肯定也不一样。您可以尝尝看,今天开业,不好吃都算我的,我替您出了这餐餐费。”
张大爷怔了一下,那股要脸的天性便涌上来了:他今天丢够脸了,他可不会吃小女娃娃的霸王餐!
“几十块我也不是出不起,你就给我上一份蟹粉小笼,我倒要看看你的包子值不值这个价!”
“行。”姜瓷让梁阿姨操作着收了餐费,见她已经上手,便放心地回到后厨。
张大爷付完钱,在一旁的桌子前坐下,心底又涌起一股微妙的后悔。
天啊,他花八十块钱吃一笼小笼包,还背着老婆子,回头被知道了不得被恁死?
但转念又想,算了,白天丢了那么大一个脸,他今天就是要花钱开心!他又不是没有退休金!
“您的蟹粉小笼。”姜瓷将一屉青竹蒸笼放在张大爷面前。
张大爷按下内心那些七上八下的想法,揭开面前的蒸笼盖,里头的白汽瞬间蒸腾出来。
“……!”
好、好香。
张大爷没有留意到,他的眼睛突然瞪得溜圆,喉结也不由自主地滑动了一下。
姜瓷瞧见食客的表情,一笑,心知这餐餐费她不用退了。
她把醋碟放到老人面前,提醒道:“蘸料。”
“唔……唔!”张大爷心不在焉地应了一声,然后迫不及待地抓起一旁的筷子,夹起一只灌汤小笼。
随着他的动作,小笼包颤颤巍巍地悬到了空中,汤汁垂坠到包子的底部,把面皮撑出一个令人胆战心惊的弧形,但面皮愣是结结实实的,半点没有漏出汤汁。
张大爷赶紧用勺子盛着,他没有发现包子褶心预留的小孔,于是用筷子轻轻地戳破一旁的面皮,莹润的汤汁瞬间溢满整个勺子。
汤汁呈琥珀般的淡黄色,上头还有点点金黄的蟹油,散发出令人迷醉的浓郁鲜香。
透过戳破的面皮孔洞,还能看到里头的馅料。
面皮洁白,鲜肉嫩粉,蟹籽鲜黄,构造出一副令人垂涎欲滴的美味画面。
张大爷将勺子挪到嘴边,珍惜地喝掉汤汁,滚烫又鲜美的味道一瞬间席卷了味蕾。
他因为味觉退化,平时吃菜喜欢重口味,浓油赤酱是他的最爱。可没想到,这个小笼包的滋味虽然不重,偏向清爽利口,但却是超出想象的鲜美,那独特的清鲜比各种大料调制出来的滋味还要夺人心魄。
张大爷眼睛微瞪,细细品尝着这绝妙的滋味。他挑蟹粉小笼,也是因为最近正是螃蟹上市的季节,果然,老板的用料很讲究,肉馅里的蟹肉和蟹籽非常新鲜甜美,简直就像是从刚捞出来的河蟹中取出来的。
六只小笼包很快便全部进了肚子。
张大爷轻轻拍着肚皮,有点惋惜地站起身。灌汤小笼分量不大,他一会儿就吃完了。
他走到收银台前:“再来一份蟹粉馅儿的,一份荠菜鲜肉馅儿的,打包带走。”
“好咧。”梁阿姨利落出单。
姜瓷见状,笑着问他:“怎么样?小笼包还行吧?”
张大爷这会儿也不好意思说姜瓷的定价高了,就用料和做工来说,真的值。想起片刻前自己放下的狠话,他的脸皮一阵发热,语气僵硬地说:“嗯……确实值这个价,滋味很不错。”
“那您常来啊。”姜瓷把两笼包子小心装到盒子里,递给张大爷,“别放久了,趁热吃。”
张大爷提着两笼包子,咂巴一下嘴巴,喜滋滋地走了。
等给老婆子尝过以后,估计他不用道歉,今天的事情就可以轻轻揭过……
……
另一边,宋天航盯着前面漫无边际的车灯,手指焦虑地在方向盘上敲打。
姜瓷今天开业,他盘算着晚上好好去吃个尽兴,连朋友组的局都全部推掉了,谁成想撞上下班高峰期,车子被彻底堵在了半道上。
果然,太久没有规规矩矩地去上班了,连下班点这个恐怖的路况都忘记了……
光是红灯就得等上好几分钟!
正在这时,一个语音电话播了进来,宋天航扫了眼,是他的酒肉朋友王弘。
宋天航接通电话,没好气道:“喂,干嘛。”
王弘:“今晚真不来啊?李鸣杰也过来了啊,赶紧的,我们在保龄球馆这里等你。”
“等你啊。”电话里插进来另一个声音,是王弘提到的李鸣杰。
宋天航原本和朋友们约好了今晚去A城的一处会所玩,搞点娱乐项目打发时间,但自从那天吃到姜瓷的小笼包以后,他对那个滋味念念不忘,于是便推掉了今天这个局。
保龄球什么时候不能打?但枫前馆的灌汤小笼他是一天都不能等了!
宋天航:“我说了不去,今晚有事。”
“今晚有事?”王弘的声音有些暧昧,“啧,有新女朋友了?”
宋天航知道王弘想歪了,赶紧说:“一家新店开业,我赶去吃呢,去晚了可能就没有了。”
王弘的声音充满了惊奇:“哪家店能让你连我们都抛弃了!还去晚了就没有,你不能订位置吗?”
王弘也是个富二代,A城里大大小小的名餐厅他都吃过,但在他看来,除非是和女朋友约好的晚餐,否则没有什么餐厅是值得他抛下兄弟一个人去吃的。
宋天航叹了口气:“就一家小店,一人吃个几十块钱的,哪好让老板留位置。”
王弘一听,更惊讶了。这听起来还是一家街边小店啊!
他兄弟什么山珍海味没吃过,最极品的松茸和鹅肝,也是想吃就能花钱买到。可这会居然巴巴地跑去一家小店!
王弘无语:“你不想来玩也不用编这个理由……”
“我没骗你!这家店是我朋友开的,小笼包特别好吃,你要不信就过来试试,不好吃我就……”宋天航琢磨着该放什么狠话。
王弘的心思立刻活络:“不好吃,你就把上个月买的那辆赛车借我开两天。”
宋天航:“成交。李鸣杰也在你边上是吧?你带上他一起来。我跟你说,不吃你们会后悔的!”
宋天航不是没想过,王弘可能为了玩他的赛车睁眼说瞎话,但李鸣杰可是个喜欢美食的,如果王弘敢对着姜瓷的小笼包说难吃,他就等着被朋友瞧不起吧!
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