第59章 第 59 章
米婷站在原地,突然有点恍惚。
从吉祥楼出来以后,她其实心灰意冷,只想找个地方放空。
有人评价过,她是一个无聊的人。她确实是。她的世界里只有工作,家和后厨两点一线。她不了解其他的纷扰不了解一个餐厅运营会遇到的干奇百怪的困难,也几平不上网。
所以,脱下厨师服以后,她甚至不知道自己该去哪。
她在盛典B区茫然地走了一会,突然少见地想起上网搜索一下,然后轻易地便看到了姜哲口中提到的那些对于吉祥楼不好的评价。
那些评价说的是实话,却让她心里难受——吉祥楼毕竟是她工作了十几年的地方。
吉祥楼在谈论枫前馆,网络上在谈论枫前馆,她连在美食盛典上走的时候,听到的也是枫前馆、枫前馆、枫前馆。
到处都是。
她还看到了那些点评家尝枫前馆的菜肴时露出来的表情。那些人虽然也夸她的菜,但面对她的菜时,他们是夸赞,而对于姜瓷他们表露出来的则是……惊叹。
她做的菜真的有那么好吗
米婷都不知道自己该是什么心情,回过神以后,她才发现自己走到了那挂着枫叶的招牌之前。
米婷望着眼前的景象。
摊位里,年轻的女店主正手速飞快地忙碌着,在她身后,店员们训练有素地相互配合。一批又一批准备好的泥团被塞进烤箱,又从烤箱里取出,栗子粉被装模、脱模、塞进蒸笼……每个人都专注着手中的工作,精准又迅速地将美味传递到客人手中。
这种热火朝天的工作景象,曾是她的日常。她享受这种日常,也贪恋这种日常。
女店主过于忙碌,即便有新食客到了摊位前,她也仅仅是撩起眼皮看了一眼∶要什么
米婷愣了下。姜瓷似乎没有认出她。
米婷转念一想,也觉得正常,小姜瓷在几岁的时候,确实被姜海潮带着来过吉祥楼,但再后来,她就几乎没有见到这个小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶一份叫花鸡,两块栗子糕。
56元,谢谢。姜瓷下巴一点,示意眼前的食客扫码。她这时又多看了一眼,模糊觉得眼前的女性有些眼熟。
不过,这两天见过的人太多了,姜瓷怀疑这可能是昨天来过的食客,所以比较面善。
店员们的动作很快,十秒后,米婷就捧着食物挤开围堵在枫前馆外围的食客,来到了一边。
先是叫花鸡。
米婷知道,这份叫花鸡便是昨天征服了洪老爷子和那位米洛斯的菜。她已经有预感,这份菜肴会是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而,目光下视的那一刻,米婷还是感觉自己的心脏……不受控制地重跳了一下。
荷叶上,鸡皮看起来金黄油亮,娇嫩细腻,确实如网络上所说的那样,色泽像是一块上好的黄棕翡翠。而且,枫前馆的鸡选得很好,是数月大还未完全长成的三黄鸡,皮薄柔嫩,皮下没有多余的油腻脂肪。
在没有鸡皮覆盖的部分,叫花鸡的肉质细嫩白皙,预示着那鲜美柔嫩的口感。甘栗经过被包裹着的焖制,已经变成了湿润软烂的质地,而粗细一致的香菇丝此时吸饱了汤汁,表面被焖出的鸡油裹得莹润反光。
不提口味,即便是卖相,也确实是出类拔萃的。
米婷戴上手套,扯下鸡腿。
同米洛斯一样,她为这柔软的手感惊诧了一瞬—叫花鸡被泥团裹着,焖到了近乎脱骨一般的软烂,她毫不怀疑,只要自己再轻轻挪动一下手指,那包裹在鸡骨上的鸡腿肉便会干净地脱落下来。
米婷将鸡腿放进口中,平静的目光失神了一刻,随后又变得相当复杂。
一那些点评家在吃叫花鸡时,能露出那样的表情,真是毫不意外。
米婷一下、一下、又一下地咀嚼着嘴里的鸡腿肉。
突然,旁边传来一道声音∶姐,你怎么能吃得这么淡定啊?你也是被枫前馆的香味吸引过来的吧?你是我看到过的最淡定的一个。
米婷茫然地转头,眼前站着一个肤色黝黑的小哥,脸上笑容满满,看起来是很自来熟的类型。她目光往下挪,果然,在小哥的胸前看到一个蓝色的小卡片。
这是经过美食盛典审核过的供应商的标志,不少供应商会来盛典上寻找合作机会,为了避免活动出其他篓子,主委会也对相关的商家资质进行了审核。
小哥用尽一切可能寻找生意机会,热络地问∶姐,你吃得这么淡定,是不是刚刚尝过更好吃的店啊?我发现你们这地方真是卧虎藏龙,给我推荐推荐呗
而他话说了一半,突然停住,怔怔地望着米婷。
特...小哥头皮一阵发麻。
眼前的女性那哪叫淡定啊!那眼神都发空了已经,搞不好根本没听懂自己在说啥。
小哥∶不、不好意思,当我没问。哈哈,果然枫前馆的东西很美味啊。
米婷细细嚼着嘴里的火腿丝,随着咀嚼,火腿中的咸味、香味、油脂独特的醇厚,以及被鸡汤浸润过的荤香,慢慢地在味蕾上弥散。
她将火腿丝咽下以后,才认真地说∶我暂时还没尝过更好的店,这一家·……可能是场上最好的。
小哥的纸碗已经空了,他走到摊位侧面和店里的女老板打了声招呼,又将自己的名片投到了柜台旁边的纸盒中,而后,似乎还不甘心,跑去队伍后面重新排队了。
米婷收回目光,打开带出来的纸盒。
她要了两块栗子糕。
栗子糕是传统糕点里很受欢迎的一种,吉祥楼也做过,不过没有A市里专营糕点的陆记糕饼做得好吃。术业有专攻,这是强求不来的事。
栗子糕在不同的地域有不同的做法,枫前馆采用的是和制作米糕类似的方法。
将煮熟的栗子,一下一下地捣碎,甘香的气味也被沾在了杵头之上。栗子泥经过过筛,确保粉末颗粒足够细腻,再混入调味的糖汁十,压成平面,放到笼里蒸熟。
姜瓷没有在栗子泥里添加多余的配料,甘香的板栗本就是自然的美味,她只是在糖汁里花了功夫——甜香的花瓣放到糖汁里一起熬煮,等清新花香完全渗入糖汁,一层沁人心脾的芬芳香气便被赋予了栗子糕。
而制作栗子糕的重点,和米糕略有些相似确保进笼的粉末干湿度适中,这样才能蒸出松软、敦实、干香又不噎人的舒适口感。
米婷看着纸盒中的栗子糕,感觉自己再一次恍惚了。
经过了十几年的锤炼,她可以有自信地说,她的眼光比很多人都毒——她可以从食物的外观判断出它的质地和口感,而且几乎不会出错。
眼前的栗子糕,从卖相上判断,绝对不比陆记的差。
盒子里,栗子糕呈现一种晚秋的颜色,不是金黄璀璨的,而是成熟温厚的黄色,它被切成小块的方糕,中央被磨具压出一片枫叶的造型,而在枫叶的中央,点着干燥深红的玫瑰花碎。
是和秋栗一样,让人感觉到温暖舒适的颜色,浓烈、却不刺眼。
吃进嘴里,栗子的甘甜醇厚,顷刻间在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她预料的相似,甚至超出她的预料。这种粉糕的质地,大多是干燥的,但枫前馆制作出来的栗子糕,干爽的同时非常适口。轻轻咀嚼,藏在栗子底下的馥郁花香似乎挣破阻碍,攻占了她的鼻腔。
是成熟的浓郁的香气,经历了风霜,棱角被磨平,只剩下极致温柔的甘香,柔柔地在味蕾上绽放。
米婷沉浸在这种芳香中。
直到,她听到一个少女的声音在唤她。
米婷师傅
姜瓷分了几只鸡以后,终于想起来刚刚过去的食客是谁——吉祥楼的米婷师傅。她脑海里对于这位女厨师的记忆已经相当模糊,然而……她在《寻味A市》的往期节目里看过她
这是她非常感兴趣的一个人。
是因为,她可以从节目里看出米婷的手艺是相当出类拔萃的,这是她练出来的眼力和直觉,二则是因为…在这个行当里,,女厨师真的非常少。
姜瓷将分叫花鸡的活暂时分给何明则,擦了擦手,便挤到柜台的一边,叫住还在品尝栗子糕的米婷。
你怎么过来了啊?姜瓷笑眯眯的,味道怎样
米婷愣了下眼神复杂∶你还认得我
不好意思啊,小时候的记忆模糊了,一下子没认出来。姜瓷解释道,但我刚刚想起在《寻味A市》里见过你。
《寻味A市》?米婷从脑海里翻找出这段久远的回忆,那是至少三年前了吧。话说,现在还真的会有人看那个节目吗
姜瓷∶对啊,你做的麻婆豆腐非常不错,三年前就已经可圈可点了,现在应该更出色了吧
米婷抿抿唇∶这三年我有做过改进,不过,并没有得到洪老爷子特别的评价。
米婷不知道姜瓷为什么要跟她说这个,明明枫前馆的菜更好吃啊,这听着就很让人怀疑眼前人的诚恳。米婷狐疑地望向眼前的女老板,下一秒,就听姜瓷问
姜瓷∶怎么样,是不是觉得枫前馆的菜更好吃
米婷∶?这是想嘲讽她吗
姜瓷身后,大概听出女厨师是什么身份何明则,惊恐地睁大了双眼。救命,他的老板想说什么
姜瓷继续说∶我说真的,你待的吉祥楼没什么前途了,来我们这吧。
米。“:米婷∶·
米婷愣了两秒,艰难地说∶你知道吉祥楼现在对你是什么观感吧,我是那的大厨,你让我来你们这?语气中带着难以理解的稀奇。
姜瓷仿佛没听出米婷的言下之意,理直气壮地说∶是啊。
姜瓷∶你看,我们菜又好吃,员工又比较少…这意味着在我们店具有丰富的晋升空间。而且,店里还有一个厨艺厉害的老板,可以帮助你提升自己的厨艺水平。虽然工资可能开不到吉祥楼那么高,但未来发展空间大啊
姜瓷想了想,补充道∶我们店里也有一道招牌的麻婆豆腐,非常方便你发挥自己的专业水平。
不止米婷,附近八卦的食客都听愣了。
这是现场挖人啊?还这么忽悠的。
米婷被震得都不知道说什么了,她顿了顿,皱眉看着姜瓷∶我……我是吉祥楼的人。吉祥楼对我有恩。总之……..今天谢谢你,叫花鸡和栗子糕都很好吃。
姜瓷∶不是,你再考虑考虑?哎
姜瓷叫着,而表情冷淡的女厨师已经转过身,步速飞快地走开了。
何明灿听得一言难尽∶老板,你不能这么挖人,你听听你刚刚说的都什么啊!还有,她是吉祥楼的诶!你什么时候突然想挖个竞争对手过来啦
就刚刚……突然想到的。姜瓷撇撇嘴,反正试试嘛…试试又不亏。挖到就算赚到。
米婷几乎是落荒而逃地离开了枫前馆的摊位,她走得太快了,甚至撞上一个人的肩膀。
不好意思。米婷抱歉地说,回过神后,她率先看了下手里的纸盒。
唔,还好。
剩下的一块栗子糕没有被撞碎,正散发着馥郁甜香的气息。
米婷,栗子糕好吃吗?身侧传来一个男声。
米婷抬头看了眼,眉毛皱起来∶常老板
男人已经快四十岁了,眉目间却还是年轻时那股子令人讨厌的气势∶唔,师妹
米婷的表情一下子冷下来∶你已经叛出吉祥楼了,别叫我师妹。
男人笑了下∶怎么了,好意思说我?刚刚姜老板的话没令你动心吗,不考虑考虑?比起她,到我这边来也行啊,我能开得起高薪。
米婷∶你别想了。
米婷的语气很冲,但眼前的人却没有被她激怒,他只是笑笑,语气中带着嘲意∶真的,这么多年,你还没看明白吗?你小时候敬佩的姜德庸,或许值得敬佩,但现在,他早就变了。
米婷愣了下,转身就走。
对了,男人在她身后提醒道,你来枫前馆的事,有姜哲的狗腿子看到了。当然,你愿意回那地方受罪,我也无话可说。
米婷低着头,表情变得难受又痛苦。
姜瓷继续着手上的工作。
虽然对于米婷的离开感到可惜,但她没什么时间来感觉挫败—眼前的食客太多了,而且,还有越来越多的趋势。
洪老爷子在美食盛典上夸过枫前馆的消息,已经经由网络和媒体,逐渐地扩散开去。这让本来没打算来美食盛典的食客,只要是在A市或A市附近的,都迅速想办法赶来。而已经在会馆里的食客就方便多了,直接转移目标,排到了枫前馆的队尾。
何明灿朝队伍望了一眼,担心地说∶老板,咱要不要点点人头啊,我怀疑后面的食客可能排不到。
姜瓷也有点头疼,她想了想,让何明则将剩下的余量点了一遍,然后在小黑板上写字,到可能排不到的队尾绕一圈,告知食客们情况。
没问题,老板。
何明灿立刻停下手中工作点起了数,然后取过一块备用的小黑板写起字来。
何明灿∶老板,这么写可以吗
姜瓷回过头看了眼,表情有一瞬问空白。
林武比较不客气∶小明啊,你不是大学生吗?这字…….这字……比我儿子还中用啊。
何明则倒不脸红;反正表达意思的嘛,能看懂就行。写得漂亮也不会改变它的意思。
姜瓷∶
姜瓷∶..算了,你去吧。
何明灿于是带着丑丑的牌子逛到队尾去了,不一会,队尾便传来了想象中的痛苦的声音。
姜瓷继续敲叫花鸡,抬起头,突然看到一位……略有些奇怪的食客。
花白头发,带着口罩和墨镜,围巾一直围到下巴,几乎裹住了半张脸。@无限好文,尽在晋江文
姜瓷∶…
察觉到姜瓷狐疑的目光,那食客的姿态略有些躲闪∶来、来两份叫花鸡,四块栗子糕。他刻意压低了声音。
但姜瓷觉得自己认了出来,她惊讶道∶贾师傅?您怎么来了呀
眼前食客的脸色不太好,听到她的话以后,还呛得咳嗽了几声,跟拉风箱似的。
姜瓷赶紧说∶您缓缓,悠着点。
贾、什么贾师傅?食客皱起眉头,不快地说,我不认识,你认错人了。
认错人了?姜瓷想起来,小许他们确实好像是说……贾师傅还病着,今天冯老板放他休息。
姜瓷赧然∶不好意思啊。您稍等,东西很快就好。
几秒后,食客捧着买来的食物,挤开身旁的食客,埋头离开人群后,才心虚地呼出口气。
差、差一点就….脸了。
他低头看向手中的食物,左边,是被洪老爷子和米洛斯夸过的叫花鸡,右边,是今天新出的栗子糕,他还不知道是什么评价。
这就是征服了……那一堆讨厌的点评家的东西。
贾阳都要疯了,他在哥哥的指导下,本来好不容易挣脱了心魔,感觉自己又可以做点好吃的…….结果,那些打击他的就来了。
贾阳将装看栗子糕的袋子挂到手腕上,腾出一只手戴起手套。他波波鼻子,将撕下来的鸡腿放入口中。
“
,
叫花鸡的味道弥散开,贾阳使劲地捍着鸡骨,指尖被捍成白色.太过用力.指甲盖的血色都被逼了出来。
又、又是这种。超过他太多太多。好恨。
却又停不下来的味道。
贾阳表情僵硬地吃着,太阳穴一跳一跳的,额角的青筋都冒了出来。
贾阳师傅?突然,身侧有人叫他。
贾阳吓了一跳,偏头一看∶王嘉年
A市里餐饮大户就这么几家,他当然认得王品楼当家人的独子,不过,这小子之前不是搞什么洋菜去了吗
贾阳皱眉∶你来干什么?王品楼的摊位不用忙吗
我爸让我出来到处看看,盛典嘛,全年最方便了解市场的一次机会。王嘉年自然地说,他显摆了一下手里的一叠名片,看,我刚收的。
贾阳眼睛睁大∶你聊这么多供应商
王嘉年∶呵呵,一路聊过来就这么多了。
贾阳回过头,心说你特么真能聊。这是对家的儿子,他也不想跟他多话。
倒是王嘉年好奇地问∶贾师傅,您来干什么呀?真味馆不是在B区吗
贾阳一下子愣了。对啊,他来干什么?他是想见识见识枫前馆的菜到底有多厉害,但这么说出来丢脸。
贾阳想起冯老板的说法,臭着脸说∶哼,我来打探敌情的。
他狐疑地看了眼王家小子∶你也是吧,昨天那些家伙也批评你的酸菜鱼了。
您别哪壶不开提哪壶行吗。王嘉年都服了,他看了眼贾阳手中吃了一半的叫花鸡,又看了看他臭屁的表情,突然一笑,呵呵,你是不是也挫败了。
什么叫挫败……
贾阳想要反驳,但他莫名地又从眼前的年轻人身上感觉到一股同病相怜。大哥和冯老板都不懂他,可能,只有眼前的年轻人懂。于是,贾阳没说什么,只是臭着脸,默默地转开头。
王嘉年拍拍他的肩膀∶没事,习惯就好了。贾阳∶
我先去了,再晚点东西卖没了,您吃着吧。干嘉年和他道别,然后径直走向摊位,
姜瓷看到熟悉的面孔∶嘉年,你来了啊
嗯对,我来尝尝栗子糕。王嘉年笑眯眯地问,老板,我可以拥有员工通道吗?不可以,到后边排队去吧。姜瓷无情地说,随即又好奇问,对了,那位,熟人吗?她早就发现王嘉年和那个奇怪的人聊得火热了。
王嘉年哦了声,偏头看了呆滞的贾阳一眼,莫名其妙地说∶认识啊,老板你拍《寻味A市》时遇见过的吧,这是贾阳师傅啊。
姜瓷的脸上露出一个疑惑的表情。
贾阳∶
贾阳∶
...靠啊。
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从吉祥楼出来以后,她其实心灰意冷,只想找个地方放空。
有人评价过,她是一个无聊的人。她确实是。她的世界里只有工作,家和后厨两点一线。她不了解其他的纷扰不了解一个餐厅运营会遇到的干奇百怪的困难,也几平不上网。
所以,脱下厨师服以后,她甚至不知道自己该去哪。
她在盛典B区茫然地走了一会,突然少见地想起上网搜索一下,然后轻易地便看到了姜哲口中提到的那些对于吉祥楼不好的评价。
那些评价说的是实话,却让她心里难受——吉祥楼毕竟是她工作了十几年的地方。
吉祥楼在谈论枫前馆,网络上在谈论枫前馆,她连在美食盛典上走的时候,听到的也是枫前馆、枫前馆、枫前馆。
到处都是。
她还看到了那些点评家尝枫前馆的菜肴时露出来的表情。那些人虽然也夸她的菜,但面对她的菜时,他们是夸赞,而对于姜瓷他们表露出来的则是……惊叹。
她做的菜真的有那么好吗
米婷都不知道自己该是什么心情,回过神以后,她才发现自己走到了那挂着枫叶的招牌之前。
米婷望着眼前的景象。
摊位里,年轻的女店主正手速飞快地忙碌着,在她身后,店员们训练有素地相互配合。一批又一批准备好的泥团被塞进烤箱,又从烤箱里取出,栗子粉被装模、脱模、塞进蒸笼……每个人都专注着手中的工作,精准又迅速地将美味传递到客人手中。
这种热火朝天的工作景象,曾是她的日常。她享受这种日常,也贪恋这种日常。
女店主过于忙碌,即便有新食客到了摊位前,她也仅仅是撩起眼皮看了一眼∶要什么
米婷愣了下。姜瓷似乎没有认出她。
米婷转念一想,也觉得正常,小姜瓷在几岁的时候,确实被姜海潮带着来过吉祥楼,但再后来,她就几乎没有见到这个小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶一份叫花鸡,两块栗子糕。
56元,谢谢。姜瓷下巴一点,示意眼前的食客扫码。她这时又多看了一眼,模糊觉得眼前的女性有些眼熟。
不过,这两天见过的人太多了,姜瓷怀疑这可能是昨天来过的食客,所以比较面善。
店员们的动作很快,十秒后,米婷就捧着食物挤开围堵在枫前馆外围的食客,来到了一边。
先是叫花鸡。
米婷知道,这份叫花鸡便是昨天征服了洪老爷子和那位米洛斯的菜。她已经有预感,这份菜肴会是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而,目光下视的那一刻,米婷还是感觉自己的心脏……不受控制地重跳了一下。
荷叶上,鸡皮看起来金黄油亮,娇嫩细腻,确实如网络上所说的那样,色泽像是一块上好的黄棕翡翠。而且,枫前馆的鸡选得很好,是数月大还未完全长成的三黄鸡,皮薄柔嫩,皮下没有多余的油腻脂肪。
在没有鸡皮覆盖的部分,叫花鸡的肉质细嫩白皙,预示着那鲜美柔嫩的口感。甘栗经过被包裹着的焖制,已经变成了湿润软烂的质地,而粗细一致的香菇丝此时吸饱了汤汁,表面被焖出的鸡油裹得莹润反光。
不提口味,即便是卖相,也确实是出类拔萃的。
米婷戴上手套,扯下鸡腿。
同米洛斯一样,她为这柔软的手感惊诧了一瞬—叫花鸡被泥团裹着,焖到了近乎脱骨一般的软烂,她毫不怀疑,只要自己再轻轻挪动一下手指,那包裹在鸡骨上的鸡腿肉便会干净地脱落下来。
米婷将鸡腿放进口中,平静的目光失神了一刻,随后又变得相当复杂。
一那些点评家在吃叫花鸡时,能露出那样的表情,真是毫不意外。
米婷一下、一下、又一下地咀嚼着嘴里的鸡腿肉。
突然,旁边传来一道声音∶姐,你怎么能吃得这么淡定啊?你也是被枫前馆的香味吸引过来的吧?你是我看到过的最淡定的一个。
米婷茫然地转头,眼前站着一个肤色黝黑的小哥,脸上笑容满满,看起来是很自来熟的类型。她目光往下挪,果然,在小哥的胸前看到一个蓝色的小卡片。
这是经过美食盛典审核过的供应商的标志,不少供应商会来盛典上寻找合作机会,为了避免活动出其他篓子,主委会也对相关的商家资质进行了审核。
小哥用尽一切可能寻找生意机会,热络地问∶姐,你吃得这么淡定,是不是刚刚尝过更好吃的店啊?我发现你们这地方真是卧虎藏龙,给我推荐推荐呗
而他话说了一半,突然停住,怔怔地望着米婷。
特...小哥头皮一阵发麻。
眼前的女性那哪叫淡定啊!那眼神都发空了已经,搞不好根本没听懂自己在说啥。
小哥∶不、不好意思,当我没问。哈哈,果然枫前馆的东西很美味啊。
米婷细细嚼着嘴里的火腿丝,随着咀嚼,火腿中的咸味、香味、油脂独特的醇厚,以及被鸡汤浸润过的荤香,慢慢地在味蕾上弥散。
她将火腿丝咽下以后,才认真地说∶我暂时还没尝过更好的店,这一家·……可能是场上最好的。
小哥的纸碗已经空了,他走到摊位侧面和店里的女老板打了声招呼,又将自己的名片投到了柜台旁边的纸盒中,而后,似乎还不甘心,跑去队伍后面重新排队了。
米婷收回目光,打开带出来的纸盒。
她要了两块栗子糕。
栗子糕是传统糕点里很受欢迎的一种,吉祥楼也做过,不过没有A市里专营糕点的陆记糕饼做得好吃。术业有专攻,这是强求不来的事。
栗子糕在不同的地域有不同的做法,枫前馆采用的是和制作米糕类似的方法。
将煮熟的栗子,一下一下地捣碎,甘香的气味也被沾在了杵头之上。栗子泥经过过筛,确保粉末颗粒足够细腻,再混入调味的糖汁十,压成平面,放到笼里蒸熟。
姜瓷没有在栗子泥里添加多余的配料,甘香的板栗本就是自然的美味,她只是在糖汁里花了功夫——甜香的花瓣放到糖汁里一起熬煮,等清新花香完全渗入糖汁,一层沁人心脾的芬芳香气便被赋予了栗子糕。
而制作栗子糕的重点,和米糕略有些相似确保进笼的粉末干湿度适中,这样才能蒸出松软、敦实、干香又不噎人的舒适口感。
米婷看着纸盒中的栗子糕,感觉自己再一次恍惚了。
经过了十几年的锤炼,她可以有自信地说,她的眼光比很多人都毒——她可以从食物的外观判断出它的质地和口感,而且几乎不会出错。
眼前的栗子糕,从卖相上判断,绝对不比陆记的差。
盒子里,栗子糕呈现一种晚秋的颜色,不是金黄璀璨的,而是成熟温厚的黄色,它被切成小块的方糕,中央被磨具压出一片枫叶的造型,而在枫叶的中央,点着干燥深红的玫瑰花碎。
是和秋栗一样,让人感觉到温暖舒适的颜色,浓烈、却不刺眼。
吃进嘴里,栗子的甘甜醇厚,顷刻间在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她预料的相似,甚至超出她的预料。这种粉糕的质地,大多是干燥的,但枫前馆制作出来的栗子糕,干爽的同时非常适口。轻轻咀嚼,藏在栗子底下的馥郁花香似乎挣破阻碍,攻占了她的鼻腔。
是成熟的浓郁的香气,经历了风霜,棱角被磨平,只剩下极致温柔的甘香,柔柔地在味蕾上绽放。
米婷沉浸在这种芳香中。
直到,她听到一个少女的声音在唤她。
米婷师傅
姜瓷分了几只鸡以后,终于想起来刚刚过去的食客是谁——吉祥楼的米婷师傅。她脑海里对于这位女厨师的记忆已经相当模糊,然而……她在《寻味A市》的往期节目里看过她
这是她非常感兴趣的一个人。
是因为,她可以从节目里看出米婷的手艺是相当出类拔萃的,这是她练出来的眼力和直觉,二则是因为…在这个行当里,,女厨师真的非常少。
姜瓷将分叫花鸡的活暂时分给何明则,擦了擦手,便挤到柜台的一边,叫住还在品尝栗子糕的米婷。
你怎么过来了啊?姜瓷笑眯眯的,味道怎样
米婷愣了下眼神复杂∶你还认得我
不好意思啊,小时候的记忆模糊了,一下子没认出来。姜瓷解释道,但我刚刚想起在《寻味A市》里见过你。
《寻味A市》?米婷从脑海里翻找出这段久远的回忆,那是至少三年前了吧。话说,现在还真的会有人看那个节目吗
姜瓷∶对啊,你做的麻婆豆腐非常不错,三年前就已经可圈可点了,现在应该更出色了吧
米婷抿抿唇∶这三年我有做过改进,不过,并没有得到洪老爷子特别的评价。
米婷不知道姜瓷为什么要跟她说这个,明明枫前馆的菜更好吃啊,这听着就很让人怀疑眼前人的诚恳。米婷狐疑地望向眼前的女老板,下一秒,就听姜瓷问
姜瓷∶怎么样,是不是觉得枫前馆的菜更好吃
米婷∶?这是想嘲讽她吗
姜瓷身后,大概听出女厨师是什么身份何明则,惊恐地睁大了双眼。救命,他的老板想说什么
姜瓷继续说∶我说真的,你待的吉祥楼没什么前途了,来我们这吧。
米。“:米婷∶·
米婷愣了两秒,艰难地说∶你知道吉祥楼现在对你是什么观感吧,我是那的大厨,你让我来你们这?语气中带着难以理解的稀奇。
姜瓷仿佛没听出米婷的言下之意,理直气壮地说∶是啊。
姜瓷∶你看,我们菜又好吃,员工又比较少…这意味着在我们店具有丰富的晋升空间。而且,店里还有一个厨艺厉害的老板,可以帮助你提升自己的厨艺水平。虽然工资可能开不到吉祥楼那么高,但未来发展空间大啊
姜瓷想了想,补充道∶我们店里也有一道招牌的麻婆豆腐,非常方便你发挥自己的专业水平。
不止米婷,附近八卦的食客都听愣了。
这是现场挖人啊?还这么忽悠的。
米婷被震得都不知道说什么了,她顿了顿,皱眉看着姜瓷∶我……我是吉祥楼的人。吉祥楼对我有恩。总之……..今天谢谢你,叫花鸡和栗子糕都很好吃。
姜瓷∶不是,你再考虑考虑?哎
姜瓷叫着,而表情冷淡的女厨师已经转过身,步速飞快地走开了。
何明灿听得一言难尽∶老板,你不能这么挖人,你听听你刚刚说的都什么啊!还有,她是吉祥楼的诶!你什么时候突然想挖个竞争对手过来啦
就刚刚……突然想到的。姜瓷撇撇嘴,反正试试嘛…试试又不亏。挖到就算赚到。
米婷几乎是落荒而逃地离开了枫前馆的摊位,她走得太快了,甚至撞上一个人的肩膀。
不好意思。米婷抱歉地说,回过神后,她率先看了下手里的纸盒。
唔,还好。
剩下的一块栗子糕没有被撞碎,正散发着馥郁甜香的气息。
米婷,栗子糕好吃吗?身侧传来一个男声。
米婷抬头看了眼,眉毛皱起来∶常老板
男人已经快四十岁了,眉目间却还是年轻时那股子令人讨厌的气势∶唔,师妹
米婷的表情一下子冷下来∶你已经叛出吉祥楼了,别叫我师妹。
男人笑了下∶怎么了,好意思说我?刚刚姜老板的话没令你动心吗,不考虑考虑?比起她,到我这边来也行啊,我能开得起高薪。
米婷∶你别想了。
米婷的语气很冲,但眼前的人却没有被她激怒,他只是笑笑,语气中带着嘲意∶真的,这么多年,你还没看明白吗?你小时候敬佩的姜德庸,或许值得敬佩,但现在,他早就变了。
米婷愣了下,转身就走。
对了,男人在她身后提醒道,你来枫前馆的事,有姜哲的狗腿子看到了。当然,你愿意回那地方受罪,我也无话可说。
米婷低着头,表情变得难受又痛苦。
姜瓷继续着手上的工作。
虽然对于米婷的离开感到可惜,但她没什么时间来感觉挫败—眼前的食客太多了,而且,还有越来越多的趋势。
洪老爷子在美食盛典上夸过枫前馆的消息,已经经由网络和媒体,逐渐地扩散开去。这让本来没打算来美食盛典的食客,只要是在A市或A市附近的,都迅速想办法赶来。而已经在会馆里的食客就方便多了,直接转移目标,排到了枫前馆的队尾。
何明灿朝队伍望了一眼,担心地说∶老板,咱要不要点点人头啊,我怀疑后面的食客可能排不到。
姜瓷也有点头疼,她想了想,让何明则将剩下的余量点了一遍,然后在小黑板上写字,到可能排不到的队尾绕一圈,告知食客们情况。
没问题,老板。
何明灿立刻停下手中工作点起了数,然后取过一块备用的小黑板写起字来。
何明灿∶老板,这么写可以吗
姜瓷回过头看了眼,表情有一瞬问空白。
林武比较不客气∶小明啊,你不是大学生吗?这字…….这字……比我儿子还中用啊。
何明则倒不脸红;反正表达意思的嘛,能看懂就行。写得漂亮也不会改变它的意思。
姜瓷∶
姜瓷∶..算了,你去吧。
何明灿于是带着丑丑的牌子逛到队尾去了,不一会,队尾便传来了想象中的痛苦的声音。
姜瓷继续敲叫花鸡,抬起头,突然看到一位……略有些奇怪的食客。
花白头发,带着口罩和墨镜,围巾一直围到下巴,几乎裹住了半张脸。@无限好文,尽在晋江文
姜瓷∶…
察觉到姜瓷狐疑的目光,那食客的姿态略有些躲闪∶来、来两份叫花鸡,四块栗子糕。他刻意压低了声音。
但姜瓷觉得自己认了出来,她惊讶道∶贾师傅?您怎么来了呀
眼前食客的脸色不太好,听到她的话以后,还呛得咳嗽了几声,跟拉风箱似的。
姜瓷赶紧说∶您缓缓,悠着点。
贾、什么贾师傅?食客皱起眉头,不快地说,我不认识,你认错人了。
认错人了?姜瓷想起来,小许他们确实好像是说……贾师傅还病着,今天冯老板放他休息。
姜瓷赧然∶不好意思啊。您稍等,东西很快就好。
几秒后,食客捧着买来的食物,挤开身旁的食客,埋头离开人群后,才心虚地呼出口气。
差、差一点就….脸了。
他低头看向手中的食物,左边,是被洪老爷子和米洛斯夸过的叫花鸡,右边,是今天新出的栗子糕,他还不知道是什么评价。
这就是征服了……那一堆讨厌的点评家的东西。
贾阳都要疯了,他在哥哥的指导下,本来好不容易挣脱了心魔,感觉自己又可以做点好吃的…….结果,那些打击他的就来了。
贾阳将装看栗子糕的袋子挂到手腕上,腾出一只手戴起手套。他波波鼻子,将撕下来的鸡腿放入口中。
“
,
叫花鸡的味道弥散开,贾阳使劲地捍着鸡骨,指尖被捍成白色.太过用力.指甲盖的血色都被逼了出来。
又、又是这种。超过他太多太多。好恨。
却又停不下来的味道。
贾阳表情僵硬地吃着,太阳穴一跳一跳的,额角的青筋都冒了出来。
贾阳师傅?突然,身侧有人叫他。
贾阳吓了一跳,偏头一看∶王嘉年
A市里餐饮大户就这么几家,他当然认得王品楼当家人的独子,不过,这小子之前不是搞什么洋菜去了吗
贾阳皱眉∶你来干什么?王品楼的摊位不用忙吗
我爸让我出来到处看看,盛典嘛,全年最方便了解市场的一次机会。王嘉年自然地说,他显摆了一下手里的一叠名片,看,我刚收的。
贾阳眼睛睁大∶你聊这么多供应商
王嘉年∶呵呵,一路聊过来就这么多了。
贾阳回过头,心说你特么真能聊。这是对家的儿子,他也不想跟他多话。
倒是王嘉年好奇地问∶贾师傅,您来干什么呀?真味馆不是在B区吗
贾阳一下子愣了。对啊,他来干什么?他是想见识见识枫前馆的菜到底有多厉害,但这么说出来丢脸。
贾阳想起冯老板的说法,臭着脸说∶哼,我来打探敌情的。
他狐疑地看了眼王家小子∶你也是吧,昨天那些家伙也批评你的酸菜鱼了。
您别哪壶不开提哪壶行吗。王嘉年都服了,他看了眼贾阳手中吃了一半的叫花鸡,又看了看他臭屁的表情,突然一笑,呵呵,你是不是也挫败了。
什么叫挫败……
贾阳想要反驳,但他莫名地又从眼前的年轻人身上感觉到一股同病相怜。大哥和冯老板都不懂他,可能,只有眼前的年轻人懂。于是,贾阳没说什么,只是臭着脸,默默地转开头。
王嘉年拍拍他的肩膀∶没事,习惯就好了。贾阳∶
我先去了,再晚点东西卖没了,您吃着吧。干嘉年和他道别,然后径直走向摊位,
姜瓷看到熟悉的面孔∶嘉年,你来了啊
嗯对,我来尝尝栗子糕。王嘉年笑眯眯地问,老板,我可以拥有员工通道吗?不可以,到后边排队去吧。姜瓷无情地说,随即又好奇问,对了,那位,熟人吗?她早就发现王嘉年和那个奇怪的人聊得火热了。
王嘉年哦了声,偏头看了呆滞的贾阳一眼,莫名其妙地说∶认识啊,老板你拍《寻味A市》时遇见过的吧,这是贾阳师傅啊。
姜瓷的脸上露出一个疑惑的表情。
贾阳∶
贾阳∶
...靠啊。
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