第201章
第201章
姚小满吐了一下舌头,然后立马小声的说道:“大哥,二姐你们真厉害。”
姚小雪赶紧帮忙将蘑菇和木耳都挑拣出来,黑木耳是要晒干的,而蘑菇则是要清洗沥干水后,留着做酱用。
这蘑菇酱张秀梅还没做过,但是姚小寒提出来之后,张秀梅二话没说就答应了。
只是他们现在是有了蘑菇这个原材料,但是却没有大酱。之前没分家的时候,姚家倒是有自家下的酱,整整一缸,但是分家后,李花竟然一点也没有分给他们,现在家里吃的酱还是菜花婶子和姚老栓家送来的呢。
“小寒,这蘑菇酱真的能做成吗?”张秀梅还是有些担心的问道。
姚小寒自然不能表现的完全没问题,毕竟她一个土生土长的乡下丫头哪里能懂得那么多,就算是想撒谎说是在书上学的都不行,原主一共才读了两年的书,还是个小学生呢。
“没事的,妈,咱们先试试呗,这书上都说了,失败是成功之母,多试几次,肯定能成功的。”姚小寒只能这样安慰张秀梅。
其实这蘑菇酱的做法很简单,姚小寒一次就能成功,但是这会她还在犹豫呢,是不是要失败两次。
不过现在什么都很精贵,经不起浪费。
“小寒,这什么蘑菇酱你是从哪里知道的?”姚小雪一边洗蘑菇一边问道。
姚小寒笑呵呵的,脸不红心不跳的扯谎道:“我之前在医院的时候,无意间听医院食堂的大师傅说的。”
姚小寒这样回答,不仅是姚小雪,就连张秀梅都相信了,之前他们在医院的时候,都尝过医院食堂大师傅的手艺,那是没的说的。
况且姚小寒跟那大师傅相处的不错,每次都是她带着食材去找大师傅加工。
“那大师傅告诉你做法了吗?”姚立冬刚洗完头发,还湿漉漉的滴着水呢。
“说了一些,所以我先按照大师傅说的做一下试试看。”姚小寒保守的说道。
张秀梅点了点头,这年头手艺可不是轻易外传的,估计那大师傅是看女儿小,所以才没有任何的戒备。
不止是张秀梅这样想,就连刚试着从屋里拄着拐走出来的姚海也这样觉得。
姚海现在离开了姚家,所以姚小寒等人已经同意他时不时的下地练习走路。姚海现在恢复的也还不错,一切都在向好的方向发展。
姚海拄的拐,还是姚小寒让村里的会木匠活儿一个同姓的爷爷帮忙做的,姚立冬送去了两条鲜活的二斤多沉的鱼,换回来姚海这一副拐。
没有洋葱,姚小寒就用北方独有的小毛葱头来代替洋葱,这也是王彩华送来的,北方人就喜欢吃葱,几乎顿顿离不开,所以王彩华特意送来了半笸箩。
蘑菇和洋葱都切丁备用,锅烧热后,放入豆油,然后再放入八角,八角很关键,因为能让蘑菇酱产生肉的香味。
豆油和八角都是之前姚小寒和张秀梅去黑市的时候买来的。
这个年代之所以不追求美食,是因为吃饱才是最大的追求,但是姚小寒不一样,她是个美食博主,毕生的追求就是吃遍各种美食,所以她早早的就将能收集到的配料都买了回来。
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姚小满吐了一下舌头,然后立马小声的说道:“大哥,二姐你们真厉害。”
姚小雪赶紧帮忙将蘑菇和木耳都挑拣出来,黑木耳是要晒干的,而蘑菇则是要清洗沥干水后,留着做酱用。
这蘑菇酱张秀梅还没做过,但是姚小寒提出来之后,张秀梅二话没说就答应了。
只是他们现在是有了蘑菇这个原材料,但是却没有大酱。之前没分家的时候,姚家倒是有自家下的酱,整整一缸,但是分家后,李花竟然一点也没有分给他们,现在家里吃的酱还是菜花婶子和姚老栓家送来的呢。
“小寒,这蘑菇酱真的能做成吗?”张秀梅还是有些担心的问道。
姚小寒自然不能表现的完全没问题,毕竟她一个土生土长的乡下丫头哪里能懂得那么多,就算是想撒谎说是在书上学的都不行,原主一共才读了两年的书,还是个小学生呢。
“没事的,妈,咱们先试试呗,这书上都说了,失败是成功之母,多试几次,肯定能成功的。”姚小寒只能这样安慰张秀梅。
其实这蘑菇酱的做法很简单,姚小寒一次就能成功,但是这会她还在犹豫呢,是不是要失败两次。
不过现在什么都很精贵,经不起浪费。
“小寒,这什么蘑菇酱你是从哪里知道的?”姚小雪一边洗蘑菇一边问道。
姚小寒笑呵呵的,脸不红心不跳的扯谎道:“我之前在医院的时候,无意间听医院食堂的大师傅说的。”
姚小寒这样回答,不仅是姚小雪,就连张秀梅都相信了,之前他们在医院的时候,都尝过医院食堂大师傅的手艺,那是没的说的。
况且姚小寒跟那大师傅相处的不错,每次都是她带着食材去找大师傅加工。
“那大师傅告诉你做法了吗?”姚立冬刚洗完头发,还湿漉漉的滴着水呢。
“说了一些,所以我先按照大师傅说的做一下试试看。”姚小寒保守的说道。
张秀梅点了点头,这年头手艺可不是轻易外传的,估计那大师傅是看女儿小,所以才没有任何的戒备。
不止是张秀梅这样想,就连刚试着从屋里拄着拐走出来的姚海也这样觉得。
姚海现在离开了姚家,所以姚小寒等人已经同意他时不时的下地练习走路。姚海现在恢复的也还不错,一切都在向好的方向发展。
姚海拄的拐,还是姚小寒让村里的会木匠活儿一个同姓的爷爷帮忙做的,姚立冬送去了两条鲜活的二斤多沉的鱼,换回来姚海这一副拐。
没有洋葱,姚小寒就用北方独有的小毛葱头来代替洋葱,这也是王彩华送来的,北方人就喜欢吃葱,几乎顿顿离不开,所以王彩华特意送来了半笸箩。
蘑菇和洋葱都切丁备用,锅烧热后,放入豆油,然后再放入八角,八角很关键,因为能让蘑菇酱产生肉的香味。
豆油和八角都是之前姚小寒和张秀梅去黑市的时候买来的。
这个年代之所以不追求美食,是因为吃饱才是最大的追求,但是姚小寒不一样,她是个美食博主,毕生的追求就是吃遍各种美食,所以她早早的就将能收集到的配料都买了回来。
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