第576章 桑葚酿酒
桑葚酿酒所需要的东西并不多,步骤也很简单。
除了桑葚之外,剩下就是大米和酒曲。
唐舟回到府上之后,命人将桑葚洗净晾干,再捣成汁,桑葚汁好后用再煮,直到煮沸为之,煮沸之后,与蒸熟的大米搅拌,搅拌的时候加入适量酒曲。
接着将搅拌好的大米放入坛中发酵。
因为大家都很好奇唐舟怎么用桑葚酿酒,所以唐舟在做这些的时候他们都在一旁看着,只是当他们看到唐舟做的这些之后,皆是有些惊叹。
“夫君,桑葚酿酒就这么容易?”林青素以为桑葚酿酒多难呢,见就这么几个步骤,实在有些难以相信。
唐舟笑了笑:“就这么简单。”
林青素撇了撇嘴:“简单是简单,但那也要看酿出来的酒好喝不好喝,这酿酒的时间长吗?”
“现在长安城的温度不低,几天之后应该就可以喝了。”
听到这话,众人忍不住吞了下口水,虽然大家觉得桑葚酿酒太简单了,但是这东西比较出自唐舟的手,他们小侯爷弄出来的东西,能差得了吗?
所以他们心里对这桑葚酒还是很期待的。
而就在众人这样说着的时候,史文道的人把一头牛给牵了来,那是一头断了腿的牛,并不是很强壮,显然史文道还是有点不忍心将肥牛送给唐舟。
不过只要是牛就行了,唐舟命人去将牛宰杀,而后让那个送牛的人去账房那里支取银子,虽说这牛是李世民要的,但唐舟可做不出白要的事情来,这牛市场上值什么价,他就给什么价,这让那个下人可给高兴坏了。
他来的时候史文道就吩咐过,唐舟很可能不会给钱,但他一定不能表现出一点不悦来,但他没有想到唐舟竟然给钱了,而且给的还不少。
打发掉史文道家的那个下人后,李虎已经把牛给宰杀完毕,而且把牛骨也给剃了出来,唐舟命人将牛骨装进马车,再命人带上一些桑葚,这便急匆匆向皇宫赶去。
进得皇宫,唐舟被太监领进了御膳房,然后开始给李世民做桑葚牛骨汤。
桑葚牛骨汤的做法也很简单,将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制,然后将牛骨放在锅里煮,不时的撇去水面上的浮沫,然后再加姜和葱继续煮,煮到牛骨发白,将牛骨捞出,接着再将已经蒸制的桑葚倒入锅中再煮,煮好后再去浮沫,即可饮用。
唐舟这么做好后便盛了一碗给李世民端去,李世民喝了一口之后,感觉汤中既有牛骨的浓香,又有着桑葚的酸甜,味道很不错,这样喝完之后,觉得浑身都舒服了不少。
李世民这么喝完,唐舟道:“圣上,桑葚牛骨汤的做法臣已经教给御厨了,以后您每天饮一碗,几天之后就能见效了。”
李世民点点头,这汤很好喝,就算不能治病,他也是希望以后每天都喝一些的,唐舟见李世民点头,这便起身告退,可他刚要告退,李世民突然喊住了他。
“唐爱卿啊,你是不是少拿了一些东西?”
唐舟一愣,装傻道:“圣上何意,臣可是把一片忠心都给拿来了啊。”
李世民露出嫌弃摸样,道:“一头牛你只给朕弄来了牛骨,那牛肉呢?”
听到这话,唐舟心中暗骂李世民真是精的过头了,他就不能装会傻当自己没想到这点?自己好心好意给他做饭,他竟然还惦记着牛肉。
“回圣上话,这汤加不得牛肉,而且臣将牛骨带进宫已经面临着被人弹劾的危险了,臣要是把牛肉给带进宫,那可就真没好了。”
唐舟这话有点隐晦,但也好理解,大唐是禁止宰杀耕牛的,虽说这牛是有备案的,但毕竟入了宫,难免被人以此为借口弹劾他宰杀耕牛,甚至用美食迷惑皇上。
不过唐舟说完,李世民却不以为意,道:“无妨,有朕在呢,你把那牛给朕送来几斤尝尝。”
李世民身为皇帝,也是不常吃牛肉,如今既然遇上了,他怎么可能会放弃这个机会?
唐舟面露痛苦之色,道:“圣上要吃,怕得付钱,那牛是臣花钱买的。”
听到唐舟这话,李世民眉头微微一凝:“你说什么,要朕付钱?”李世民太惊讶了,这唐舟好大胆子,竟然敢要自己付钱。
但唐舟却不卑不亢,道:“圣上是我大唐天子,应该做不出巧取豪夺的事情来吧?而且您付了钱,臣这里也少许多压力的,不然臣可就要成为别人口中的奸臣佞臣了,臣可不想因为给您送了几块牛肉就被人这般诟病。”
唐舟这么一说,李世民刚才的火气突然消了,他明白唐舟的意思,很多臣子都喜欢巴结皇上,送一些皇上喜欢的东西,比如说奇珍异宝,比如说美女什么的,而在很多大臣的眼里,用这种方法来获取恩宠的人多半都是小人。
大唐的朝堂上容不得小人,不管这个人是谁。
但如果他李世民掏钱买就是另外一回事了,谁说皇上买东西就不用掏钱了?如果他掏钱买,这种行为纯粹就是一种交易,就算被人知道,别人也不能说唐舟是在迷惑李世民。
明白之后,李世民点了点头:“好,朕就从你手里买,你说吧,多少钱?”
“一贯钱一斤,臣给圣上的价可是很公道了。”
一贯钱一斤牛肉不算贵,毕竟牛肉这东西可是有价无市的,李世民欣然应下,但他应下之后并没有让唐舟离开,而是突然问道:“唐爱卿啊,朕吃了你的桑葚牛骨汤,突然有个想法要跟你分享一下,你觉得如何?”
见李世民如此,唐舟突然有一种要被坑的感觉,但他还是连忙应道:“不知圣上有何高见?”
李世民摸了一下吃饱的肚子,道:“是这样的,今天你说美食也能治病之后,朕就查阅了一些书籍,发现晋代葛洪的食方《肘后备急方》、北魏崔洁的《食经》、梁代刘休的《食方》都有记载一些食物治病的内容,如果你在翠明楼研究一些能够治病的药膳,你说翠明楼的生意会不会很火呢,而且通过美食来治病,对身体也很好嘛。”
李世民说着这些望了一眼唐舟,唐舟被李世民这么一望,浑身打了个哆嗦,那种要被坑的感觉更明显了。
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除了桑葚之外,剩下就是大米和酒曲。
唐舟回到府上之后,命人将桑葚洗净晾干,再捣成汁,桑葚汁好后用再煮,直到煮沸为之,煮沸之后,与蒸熟的大米搅拌,搅拌的时候加入适量酒曲。
接着将搅拌好的大米放入坛中发酵。
因为大家都很好奇唐舟怎么用桑葚酿酒,所以唐舟在做这些的时候他们都在一旁看着,只是当他们看到唐舟做的这些之后,皆是有些惊叹。
“夫君,桑葚酿酒就这么容易?”林青素以为桑葚酿酒多难呢,见就这么几个步骤,实在有些难以相信。
唐舟笑了笑:“就这么简单。”
林青素撇了撇嘴:“简单是简单,但那也要看酿出来的酒好喝不好喝,这酿酒的时间长吗?”
“现在长安城的温度不低,几天之后应该就可以喝了。”
听到这话,众人忍不住吞了下口水,虽然大家觉得桑葚酿酒太简单了,但是这东西比较出自唐舟的手,他们小侯爷弄出来的东西,能差得了吗?
所以他们心里对这桑葚酒还是很期待的。
而就在众人这样说着的时候,史文道的人把一头牛给牵了来,那是一头断了腿的牛,并不是很强壮,显然史文道还是有点不忍心将肥牛送给唐舟。
不过只要是牛就行了,唐舟命人去将牛宰杀,而后让那个送牛的人去账房那里支取银子,虽说这牛是李世民要的,但唐舟可做不出白要的事情来,这牛市场上值什么价,他就给什么价,这让那个下人可给高兴坏了。
他来的时候史文道就吩咐过,唐舟很可能不会给钱,但他一定不能表现出一点不悦来,但他没有想到唐舟竟然给钱了,而且给的还不少。
打发掉史文道家的那个下人后,李虎已经把牛给宰杀完毕,而且把牛骨也给剃了出来,唐舟命人将牛骨装进马车,再命人带上一些桑葚,这便急匆匆向皇宫赶去。
进得皇宫,唐舟被太监领进了御膳房,然后开始给李世民做桑葚牛骨汤。
桑葚牛骨汤的做法也很简单,将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制,然后将牛骨放在锅里煮,不时的撇去水面上的浮沫,然后再加姜和葱继续煮,煮到牛骨发白,将牛骨捞出,接着再将已经蒸制的桑葚倒入锅中再煮,煮好后再去浮沫,即可饮用。
唐舟这么做好后便盛了一碗给李世民端去,李世民喝了一口之后,感觉汤中既有牛骨的浓香,又有着桑葚的酸甜,味道很不错,这样喝完之后,觉得浑身都舒服了不少。
李世民这么喝完,唐舟道:“圣上,桑葚牛骨汤的做法臣已经教给御厨了,以后您每天饮一碗,几天之后就能见效了。”
李世民点点头,这汤很好喝,就算不能治病,他也是希望以后每天都喝一些的,唐舟见李世民点头,这便起身告退,可他刚要告退,李世民突然喊住了他。
“唐爱卿啊,你是不是少拿了一些东西?”
唐舟一愣,装傻道:“圣上何意,臣可是把一片忠心都给拿来了啊。”
李世民露出嫌弃摸样,道:“一头牛你只给朕弄来了牛骨,那牛肉呢?”
听到这话,唐舟心中暗骂李世民真是精的过头了,他就不能装会傻当自己没想到这点?自己好心好意给他做饭,他竟然还惦记着牛肉。
“回圣上话,这汤加不得牛肉,而且臣将牛骨带进宫已经面临着被人弹劾的危险了,臣要是把牛肉给带进宫,那可就真没好了。”
唐舟这话有点隐晦,但也好理解,大唐是禁止宰杀耕牛的,虽说这牛是有备案的,但毕竟入了宫,难免被人以此为借口弹劾他宰杀耕牛,甚至用美食迷惑皇上。
不过唐舟说完,李世民却不以为意,道:“无妨,有朕在呢,你把那牛给朕送来几斤尝尝。”
李世民身为皇帝,也是不常吃牛肉,如今既然遇上了,他怎么可能会放弃这个机会?
唐舟面露痛苦之色,道:“圣上要吃,怕得付钱,那牛是臣花钱买的。”
听到唐舟这话,李世民眉头微微一凝:“你说什么,要朕付钱?”李世民太惊讶了,这唐舟好大胆子,竟然敢要自己付钱。
但唐舟却不卑不亢,道:“圣上是我大唐天子,应该做不出巧取豪夺的事情来吧?而且您付了钱,臣这里也少许多压力的,不然臣可就要成为别人口中的奸臣佞臣了,臣可不想因为给您送了几块牛肉就被人这般诟病。”
唐舟这么一说,李世民刚才的火气突然消了,他明白唐舟的意思,很多臣子都喜欢巴结皇上,送一些皇上喜欢的东西,比如说奇珍异宝,比如说美女什么的,而在很多大臣的眼里,用这种方法来获取恩宠的人多半都是小人。
大唐的朝堂上容不得小人,不管这个人是谁。
但如果他李世民掏钱买就是另外一回事了,谁说皇上买东西就不用掏钱了?如果他掏钱买,这种行为纯粹就是一种交易,就算被人知道,别人也不能说唐舟是在迷惑李世民。
明白之后,李世民点了点头:“好,朕就从你手里买,你说吧,多少钱?”
“一贯钱一斤,臣给圣上的价可是很公道了。”
一贯钱一斤牛肉不算贵,毕竟牛肉这东西可是有价无市的,李世民欣然应下,但他应下之后并没有让唐舟离开,而是突然问道:“唐爱卿啊,朕吃了你的桑葚牛骨汤,突然有个想法要跟你分享一下,你觉得如何?”
见李世民如此,唐舟突然有一种要被坑的感觉,但他还是连忙应道:“不知圣上有何高见?”
李世民摸了一下吃饱的肚子,道:“是这样的,今天你说美食也能治病之后,朕就查阅了一些书籍,发现晋代葛洪的食方《肘后备急方》、北魏崔洁的《食经》、梁代刘休的《食方》都有记载一些食物治病的内容,如果你在翠明楼研究一些能够治病的药膳,你说翠明楼的生意会不会很火呢,而且通过美食来治病,对身体也很好嘛。”
李世民说着这些望了一眼唐舟,唐舟被李世民这么一望,浑身打了个哆嗦,那种要被坑的感觉更明显了。
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