第55章 一道点心一道菜
御膳房比唐舟想象中的要大,要富丽一些。
厨台是干净的,每样厨具都摆放的井井有条,而厨房的食材也根据不同的分类而井然有序的放着。
除此之外,很多东西精细的比唐舟前世所在的五星级饭店的东西都要精细。
想到这里是给皇上妃子做饭的地方,唐舟也就觉得释然了,这里是什么地方啊,只怕后世再豪华的厨房也很难与之比肩吧。
当然,由于时代的限制性,这里的食材并没有想象中的丰富。
首先就是蔬菜,虽已开春,但御膳房的蔬菜并不算多,想来对于很多菜农来说,他们的蔬菜才刚刚发芽吧。
不过这里也有让唐舟惊奇的地方,比如有很多食材是只在史书上记载,可他唐舟前世想见却都见不到的东西,比如鹿茸熊掌猴脑之类的。
这样看完整个御膳房后,唐舟对于做什么样的菜已经有了安排,而就在唐舟这样想的时候,一名摸样肥胖的厨子突然一脚踹在了一个正在准备食材的学徒身上。
“怎么跟你说的猪肉这种东西不能给圣上吃,你整他做啥快去把刚采摘的蔬菜给洗洗”
那名被踹的学徒也不敢生气,唯唯诺诺的应下来后,连忙去洗蔬菜,而唐舟见此,不由得苦笑了一下,唐宋时期,猪肉贱,对普通百姓来说可能是荤腥,可对于高高在上的李世民来说,却是吃不得的,堂堂皇帝,怎么能吃贱肉
相比较下,一年只在春夏季节才能吃到的蔬菜反而更为金贵一些。
苦笑之后,唐舟忍不住摇了摇头,在他看来,任何食材都是能够被做成美食的,猪肉贱又如何,难道猪肉做出的食物就不好吃吗
唐舟正苦笑间,那个胖御厨像看到怪物似的望着唐舟,厉声问道:“你是什么人,不知道御膳房不是什么人都能进的吗”
那胖子刚开口,唐舟旁边的一名御厨连忙说道:“于大总管,这是唐舟唐小侯爷,丹阳公主领来的。”
一听是侯爷,那个于大总管立马认怂了,连连赔笑:“原来是小侯爷,只是不知小侯爷来御膳房做什么”
“给圣上和公主做几道菜。”
听到这句话,那于大总管的表情更奇怪了。
“小侯爷你这莫不是开玩笑”
“你看本侯爷像是开玩笑的人吗去把猪肉给我洗干净,把毛扒净,皮要留着啊,最好带些肥的部分。”
此时的唐舟一点不客气,就这样吩咐了下去,那胖子虽是御书房的总管,但也不敢得罪唐舟,连连应了下来,只是他在给猪肉拔毛的时候,忍不住问道:“小侯爷,您这猪肉是给谁吃的”
“当然是圣上和那些大臣了。”
一听这话,于大总管立马急了。
“这这怎么能行,小侯爷,这猪肉圣上吃不得的,给大臣吃还行”
“别废话了,饭菜做好,吃不吃是圣上的事,你怎么那么多事快拔毛。”
在这厨房之中,无论是前世还是现在,唐舟都很享受命令人做这做那的快感,当然,这并不是病态,这只是一种说不出为什么的习惯,仿佛这样做会让自己有一种成就感。
于大总管虽气,可也像刚才他训斥的那个学徒一样不敢反驳,只得连忙将猪肉上的毛给拔干净。
快正午的时候,朝中的国公大臣已经来齐了。
御花园水榭旁,放着几排矮桌子,桌子就放在百花间,坐在其中颇有诗意,李世民跟几个妃子做在前面,而丹阳公主则坐在了李世民的旁边。
赴宴的人来的差不多的时候,李世民挥了挥手,宫女便陆陆续续把饭菜给端了上来。
一开始上的都是宫里的御厨之前经常做的受欢迎的菜品,对于这些经常被李世民款待的国公大臣来说倒也没有什么稀奇的。
不过后来上的两道菜就令大家惊奇了,其中一样一看就知道是用猪肉做的,色泽发黄,有点卷肉,从外观来看,很可能放油锅里炸了一下,只是这又跟他们平日里吃的油炸猪肉不同。
另外一道菜,只能说是点心,这道点心黄、白、红三色分明,煞是好看,看起来软软的粘粘的,应该是由糯米面做成的。
看到这样两道菜,不管是李世民还是其他大臣都是好奇起来。
于是两道菜上齐,李世民动了筷子后,其他人也都连忙拿起筷子夹了块肉往嘴里吃,虽说是猪肉,可那味道却是极好,吃起来虽然肥而不腻和东坡肉有点像,可却又比东坡肉多那么一股说不出的味来,具体多出了什么,他们又说不上来。
吃了那道肉食后,众人又纷纷拿起筷子去吃那道点心,咬一口,只觉得豆香馅甜,入口绵软,而且还有一点粘牙,说不出的好吃。
无论是李世民还是那些王公大臣,这样一旦吃开,顿时就有些收拢不住,一时间也不去尝其他菜,把这两道菜给吃了个精光。
待饭菜吃完,众人意犹未尽,特别是那些武将,每顿饭吃的肉都是按斤算的,如今就这么一小盘肉外加一盘点心,如何吃得饱
“真没想到圣上的御膳房有做饭这么好吃的厨子,圣上,俺老程没吃饱,您说咋办吧。”程咬金大大咧咧,一点也不客气。
李世民把筷子放下,说实话,他也没吃饱。
“若是以前,朕倒可以命人给诸位再做一份,可惜今天做这两道美食的人不是别人,朕也不好意思让他再做啊。”
李世民一开口,众人皆是一惊,接着立马就明白做这两道美食的人是谁了,那程咬金听完后则很兴奋,忍不住哈哈笑道:“肯定是唐家那小子,没想到皇上把他给找来了,不行,不行,既然是唐家那小子,今天逮到他了,非得让他多做几盘不可”
正说着,程咬金四下张望,而后不由得咦了一声:“圣上,唐家那小子呢,怎么不见人影”
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厨台是干净的,每样厨具都摆放的井井有条,而厨房的食材也根据不同的分类而井然有序的放着。
除此之外,很多东西精细的比唐舟前世所在的五星级饭店的东西都要精细。
想到这里是给皇上妃子做饭的地方,唐舟也就觉得释然了,这里是什么地方啊,只怕后世再豪华的厨房也很难与之比肩吧。
当然,由于时代的限制性,这里的食材并没有想象中的丰富。
首先就是蔬菜,虽已开春,但御膳房的蔬菜并不算多,想来对于很多菜农来说,他们的蔬菜才刚刚发芽吧。
不过这里也有让唐舟惊奇的地方,比如有很多食材是只在史书上记载,可他唐舟前世想见却都见不到的东西,比如鹿茸熊掌猴脑之类的。
这样看完整个御膳房后,唐舟对于做什么样的菜已经有了安排,而就在唐舟这样想的时候,一名摸样肥胖的厨子突然一脚踹在了一个正在准备食材的学徒身上。
“怎么跟你说的猪肉这种东西不能给圣上吃,你整他做啥快去把刚采摘的蔬菜给洗洗”
那名被踹的学徒也不敢生气,唯唯诺诺的应下来后,连忙去洗蔬菜,而唐舟见此,不由得苦笑了一下,唐宋时期,猪肉贱,对普通百姓来说可能是荤腥,可对于高高在上的李世民来说,却是吃不得的,堂堂皇帝,怎么能吃贱肉
相比较下,一年只在春夏季节才能吃到的蔬菜反而更为金贵一些。
苦笑之后,唐舟忍不住摇了摇头,在他看来,任何食材都是能够被做成美食的,猪肉贱又如何,难道猪肉做出的食物就不好吃吗
唐舟正苦笑间,那个胖御厨像看到怪物似的望着唐舟,厉声问道:“你是什么人,不知道御膳房不是什么人都能进的吗”
那胖子刚开口,唐舟旁边的一名御厨连忙说道:“于大总管,这是唐舟唐小侯爷,丹阳公主领来的。”
一听是侯爷,那个于大总管立马认怂了,连连赔笑:“原来是小侯爷,只是不知小侯爷来御膳房做什么”
“给圣上和公主做几道菜。”
听到这句话,那于大总管的表情更奇怪了。
“小侯爷你这莫不是开玩笑”
“你看本侯爷像是开玩笑的人吗去把猪肉给我洗干净,把毛扒净,皮要留着啊,最好带些肥的部分。”
此时的唐舟一点不客气,就这样吩咐了下去,那胖子虽是御书房的总管,但也不敢得罪唐舟,连连应了下来,只是他在给猪肉拔毛的时候,忍不住问道:“小侯爷,您这猪肉是给谁吃的”
“当然是圣上和那些大臣了。”
一听这话,于大总管立马急了。
“这这怎么能行,小侯爷,这猪肉圣上吃不得的,给大臣吃还行”
“别废话了,饭菜做好,吃不吃是圣上的事,你怎么那么多事快拔毛。”
在这厨房之中,无论是前世还是现在,唐舟都很享受命令人做这做那的快感,当然,这并不是病态,这只是一种说不出为什么的习惯,仿佛这样做会让自己有一种成就感。
于大总管虽气,可也像刚才他训斥的那个学徒一样不敢反驳,只得连忙将猪肉上的毛给拔干净。
快正午的时候,朝中的国公大臣已经来齐了。
御花园水榭旁,放着几排矮桌子,桌子就放在百花间,坐在其中颇有诗意,李世民跟几个妃子做在前面,而丹阳公主则坐在了李世民的旁边。
赴宴的人来的差不多的时候,李世民挥了挥手,宫女便陆陆续续把饭菜给端了上来。
一开始上的都是宫里的御厨之前经常做的受欢迎的菜品,对于这些经常被李世民款待的国公大臣来说倒也没有什么稀奇的。
不过后来上的两道菜就令大家惊奇了,其中一样一看就知道是用猪肉做的,色泽发黄,有点卷肉,从外观来看,很可能放油锅里炸了一下,只是这又跟他们平日里吃的油炸猪肉不同。
另外一道菜,只能说是点心,这道点心黄、白、红三色分明,煞是好看,看起来软软的粘粘的,应该是由糯米面做成的。
看到这样两道菜,不管是李世民还是其他大臣都是好奇起来。
于是两道菜上齐,李世民动了筷子后,其他人也都连忙拿起筷子夹了块肉往嘴里吃,虽说是猪肉,可那味道却是极好,吃起来虽然肥而不腻和东坡肉有点像,可却又比东坡肉多那么一股说不出的味来,具体多出了什么,他们又说不上来。
吃了那道肉食后,众人又纷纷拿起筷子去吃那道点心,咬一口,只觉得豆香馅甜,入口绵软,而且还有一点粘牙,说不出的好吃。
无论是李世民还是那些王公大臣,这样一旦吃开,顿时就有些收拢不住,一时间也不去尝其他菜,把这两道菜给吃了个精光。
待饭菜吃完,众人意犹未尽,特别是那些武将,每顿饭吃的肉都是按斤算的,如今就这么一小盘肉外加一盘点心,如何吃得饱
“真没想到圣上的御膳房有做饭这么好吃的厨子,圣上,俺老程没吃饱,您说咋办吧。”程咬金大大咧咧,一点也不客气。
李世民把筷子放下,说实话,他也没吃饱。
“若是以前,朕倒可以命人给诸位再做一份,可惜今天做这两道美食的人不是别人,朕也不好意思让他再做啊。”
李世民一开口,众人皆是一惊,接着立马就明白做这两道美食的人是谁了,那程咬金听完后则很兴奋,忍不住哈哈笑道:“肯定是唐家那小子,没想到皇上把他给找来了,不行,不行,既然是唐家那小子,今天逮到他了,非得让他多做几盘不可”
正说着,程咬金四下张望,而后不由得咦了一声:“圣上,唐家那小子呢,怎么不见人影”
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