第45章 细叶嫩芽
翠儿晕晕乎乎之间,脑海中猛地闪过一个念头,若这香气真的是茶树,自己这原主又是个懂茶的,是不是可以试着采茶炒茶,作为自家的营生呢?
这年头一闪出来,就再也压不住了,仿佛是这身体的本能一般,翠儿嗖一下子的就站了起来,“青山,你闻着这香味了么?”
“啥香味?”连青山坐着晒太阳,正滋润着呢,忽然听到翠儿说的话,有些摸不着头脑。
“这香味儿,淡淡的,有点儿苦,很清香的味儿。”翠儿搂着怀里头已经昏昏欲睡的小虎,对着连青山说道。
“这味儿……你说的是茶味儿吧?”连青山琢磨了半晌,恍然大悟道,“这池子上头,好像是有几棵树,那味儿还挺像茶味儿的,我当时还合计呢,这东西不是南方的么,咋咱们这地方还能长了。”
“你知道茶?”翠儿愣了下,翠儿在这靠山屯呆了这么长时间,帮人家办喜事儿办酒席的也做了不少家了,根本就没看到谁家待客的时候沏茶,连青山能知道,说明见识还不少呀。
“出去当过几年兵,看人家喝过而已。”连青山笑了下,脸上的表情憨憨的,显然对翠儿不了解他的过往丝毫不介意,他伸出手来拉住大妞,对着翠儿说道,“你要是不嫌那玩意苦森森的,我带你去看看那几棵树去。”
“好!”翠儿听到这话,眼睛都亮了,自己这身子留下的记忆里头,别的没有,炒茶制茶的手艺却是一套一套的现成的,要是能采点茶炒出来卖,这也是贴补家用的好事儿呀!
“走,咱们瞧瞧去!”连青山带着翠儿,往这水池子斜上方的一个小坡上走去。
这小坡并不陡,连青山的腿脚虽然不利落,倒也能安全的走上去,等到了那小坡顶上,一阵浓郁的清香味儿就迎面而来,翠儿看着眼前这一小片约么二十几棵茶树,激动的都有些说不出话来了。
“这真是茶树啊!”虽然分辨不出来这茶树是什么品种,但这的确是茶树的消息,已经足够绕过翠儿高兴的了。
翠儿将睡着了的小虎递给连青山抱着,自己则是走到那二十几棵茶树的跟前,看着胸口高的茶树上,那泛着嫩黄的细叶嫩芽,翠儿忍不住用指甲轻轻的掐了其中一个细芽下来,放进嘴里头细细咀嚼起来。
微微的苦涩夹杂着淡淡的清冽茶香,瞬间就弥漫了翠儿的整个口腔,不过片刻,浓烈的回甘就从唇齿之间泛了出来,来势之汹涌,让翠儿猝不及防的沦陷在这美好的味道之中。
过了好半晌,翠儿才将嘴里的茶叶渣滓吐了出来,再抬头看向这二十几棵茶树的时候,看到的就不是眼前的茶树了,而是无数炒制好了的成品茶,还有这些成品茶带给自己和这个家的财富。
“青山,这是好茶!”翠儿凭着自己这身子的本能,认定了这点,她激动的回过头去看连青山,眼中满满的都是喜悦。
“真的么?太好了!”连青山看到翠儿高兴,自然而然的也高兴起来,他高兴了一会儿,忽然想到,“翠儿,就算这是好茶又怎么样呢?我当初觉得这是茶树的时候,就试着摘下过一些叶子,想要当茶叶来泡,哪知道第二天这叶子就烂掉了,根本不能喝。”
“没事儿,咱们慢慢研究着呗!”翠儿并不在意这个,转头看向这二十几棵茶树的时候,只觉得是看到了梦中**一般的。
“青山,你等我会儿,我采些鲜茶回去,咱们试着制茶吧。”翠儿虽然没有亲手制过茶,但有着前世无数的品茶经验,还看过不少纪录片,再加上原主耳濡目染的炒茶过程,就算一次两次制不出茶来,就不信试个百八十次的还不行!
翠儿看着眼前的茶树嫩芽,恨不得一次都把它们采回家,然后好好的试试看到底是什么样的方法能炒出成茶来,但翠儿的理智又强拉扯着她,一共就二十来棵树,嫩芽有限,自己一次都给采了去,要是炒茶不成,想再试就得等下一茬嫩芽出来才行了。
翠儿数了数这坡上的茶树,一共是大小相差无几的茶树二十八棵,思考了片刻,翠儿决定用这南边嫩芽长得最多的几棵茶树来试着制茶。
所谓的制茶,其实是摘取茶树的新鲜芽叶作为原料,再经过杀青揉捻烘焙等手段,制成可以长期保存的茶叶的过程,而这采茶过程里头,又根据茶种的不同,对芽和叶的数量也有不同的要求。
根据翠儿前世喝茶的经验,好茶的茶叶大多是比较精致的,看着这茶树上的茶叶,也就是单芽或者是一芽一叶而已。翠儿怕自己的估算有误,便放开了些,准备采些单芽的,再采些带叶子的。
翠儿细细的看着那些茶树的时候,连青山抱着已经熟睡了的小虎站在旁边,看着朦胧的阳光柔柔的照在翠儿的脸上,将她细嫩的肌肤上微小的绒毛都照的分毫毕现,只觉得阳光下的翠儿实在是太美了。
翠儿这时候,却是在专心致志的看着这些茶,这茶的嫩芽回甘都如此的甜美,若是炒制成了成品茶,不知道是不是会更好些呢。
“青山,这树所在的山头,是你的对吧?这地方也没有别人再来过?”翠儿在伸出手来采茶前,又最后确认了一次。
“山头是咱们家的,这山洞里头,除了我以外也没有人来,村里头的人都不知道呢。”连青山给翠儿吃下一颗定心丸。
“那就好!”翠儿的脸上带着笑,小心翼翼的开始采茶,掰取着这细致枝叶上的翠绿嫩芽,手上一点儿多余的力气都不敢用,生怕折坏了这茶树,捏坏了幼芽。
翠儿的动作很是仔细,速度也渐渐的快了起来,在靠近南边的七棵树上,先是采了一小捧单芽的鲜芽,用随身带的手绢包好,又采了些一芽一叶和一芽两叶的,用衣襟兜起来,弄完了这些,这才抬起头来擦了擦额头上的汗,正好看到连青山在痴痴的看着她。
“青山,咱们回去试试能不能炒出茶来,要是能炒出好茶,咱们卖茶也能得些银钱了。”翠儿对着连青山甜甜一笑,让连青山觉得整个山谷的阳光都明媚起来了。
“好,都听你的!”
最近几天北京的天很是晴朗呀,好久没有连续这么久看到蓝天了呢,心情很不错~喜欢翠色的亲们,记得收藏呦,看在誓言上班的时候,老是盯着收藏看,嘴里头念叨着什么时候能上一千呀~
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这年头一闪出来,就再也压不住了,仿佛是这身体的本能一般,翠儿嗖一下子的就站了起来,“青山,你闻着这香味了么?”
“啥香味?”连青山坐着晒太阳,正滋润着呢,忽然听到翠儿说的话,有些摸不着头脑。
“这香味儿,淡淡的,有点儿苦,很清香的味儿。”翠儿搂着怀里头已经昏昏欲睡的小虎,对着连青山说道。
“这味儿……你说的是茶味儿吧?”连青山琢磨了半晌,恍然大悟道,“这池子上头,好像是有几棵树,那味儿还挺像茶味儿的,我当时还合计呢,这东西不是南方的么,咋咱们这地方还能长了。”
“你知道茶?”翠儿愣了下,翠儿在这靠山屯呆了这么长时间,帮人家办喜事儿办酒席的也做了不少家了,根本就没看到谁家待客的时候沏茶,连青山能知道,说明见识还不少呀。
“出去当过几年兵,看人家喝过而已。”连青山笑了下,脸上的表情憨憨的,显然对翠儿不了解他的过往丝毫不介意,他伸出手来拉住大妞,对着翠儿说道,“你要是不嫌那玩意苦森森的,我带你去看看那几棵树去。”
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“走,咱们瞧瞧去!”连青山带着翠儿,往这水池子斜上方的一个小坡上走去。
这小坡并不陡,连青山的腿脚虽然不利落,倒也能安全的走上去,等到了那小坡顶上,一阵浓郁的清香味儿就迎面而来,翠儿看着眼前这一小片约么二十几棵茶树,激动的都有些说不出话来了。
“这真是茶树啊!”虽然分辨不出来这茶树是什么品种,但这的确是茶树的消息,已经足够绕过翠儿高兴的了。
翠儿将睡着了的小虎递给连青山抱着,自己则是走到那二十几棵茶树的跟前,看着胸口高的茶树上,那泛着嫩黄的细叶嫩芽,翠儿忍不住用指甲轻轻的掐了其中一个细芽下来,放进嘴里头细细咀嚼起来。
微微的苦涩夹杂着淡淡的清冽茶香,瞬间就弥漫了翠儿的整个口腔,不过片刻,浓烈的回甘就从唇齿之间泛了出来,来势之汹涌,让翠儿猝不及防的沦陷在这美好的味道之中。
过了好半晌,翠儿才将嘴里的茶叶渣滓吐了出来,再抬头看向这二十几棵茶树的时候,看到的就不是眼前的茶树了,而是无数炒制好了的成品茶,还有这些成品茶带给自己和这个家的财富。
“青山,这是好茶!”翠儿凭着自己这身子的本能,认定了这点,她激动的回过头去看连青山,眼中满满的都是喜悦。
“真的么?太好了!”连青山看到翠儿高兴,自然而然的也高兴起来,他高兴了一会儿,忽然想到,“翠儿,就算这是好茶又怎么样呢?我当初觉得这是茶树的时候,就试着摘下过一些叶子,想要当茶叶来泡,哪知道第二天这叶子就烂掉了,根本不能喝。”
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所谓的制茶,其实是摘取茶树的新鲜芽叶作为原料,再经过杀青揉捻烘焙等手段,制成可以长期保存的茶叶的过程,而这采茶过程里头,又根据茶种的不同,对芽和叶的数量也有不同的要求。
根据翠儿前世喝茶的经验,好茶的茶叶大多是比较精致的,看着这茶树上的茶叶,也就是单芽或者是一芽一叶而已。翠儿怕自己的估算有误,便放开了些,准备采些单芽的,再采些带叶子的。
翠儿细细的看着那些茶树的时候,连青山抱着已经熟睡了的小虎站在旁边,看着朦胧的阳光柔柔的照在翠儿的脸上,将她细嫩的肌肤上微小的绒毛都照的分毫毕现,只觉得阳光下的翠儿实在是太美了。
翠儿这时候,却是在专心致志的看着这些茶,这茶的嫩芽回甘都如此的甜美,若是炒制成了成品茶,不知道是不是会更好些呢。
“青山,这树所在的山头,是你的对吧?这地方也没有别人再来过?”翠儿在伸出手来采茶前,又最后确认了一次。
“山头是咱们家的,这山洞里头,除了我以外也没有人来,村里头的人都不知道呢。”连青山给翠儿吃下一颗定心丸。
“那就好!”翠儿的脸上带着笑,小心翼翼的开始采茶,掰取着这细致枝叶上的翠绿嫩芽,手上一点儿多余的力气都不敢用,生怕折坏了这茶树,捏坏了幼芽。
翠儿的动作很是仔细,速度也渐渐的快了起来,在靠近南边的七棵树上,先是采了一小捧单芽的鲜芽,用随身带的手绢包好,又采了些一芽一叶和一芽两叶的,用衣襟兜起来,弄完了这些,这才抬起头来擦了擦额头上的汗,正好看到连青山在痴痴的看着她。
“青山,咱们回去试试能不能炒出茶来,要是能炒出好茶,咱们卖茶也能得些银钱了。”翠儿对着连青山甜甜一笑,让连青山觉得整个山谷的阳光都明媚起来了。
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