第一百九十六章 咸甜软糯的糖水…
考虑着马上开始收麦子了,我打算先给小秧上一道催苗肥——泼大粪。这样收麦子的时候,就不用担心小秧缺肥长不好了,平日里只需在早晨去掺些水即可。
去年的时候,牛二娃也曾干过这活。
但是他干活毛躁,他一个人干的话,随时有可能偷懒,也有可能出错。
为防止他偷懒,也防止他忘记盖茅厕板,犯去年那种低级错误,我把女儿交代给母亲,让她帮我带一会儿,我跟牛二娃一起挑大粪去秧母田里泼洒。
就着母亲家的粪桶,各自打了满满的一挑粪水,一起出门。
不知道他是因为长时间没有挑担子了还是偷懒,不仅落在后头,桶里的粪水还一边走一边晃荡出来。
路上遇到行人,大家都用奇怪的眼神盯着他看,有个别人还跟他开玩笑:“牛二娃,你会不会挑粪哦?等到了田头,你的桶都空咯!”
有些人捂着嘴偷偷笑,彼此间交头接耳,议论纷纷。
经过老碾房的时候,那讨人厌的罗老垮,又在那。远远看见牛二娃,就高声叫道:“牛二娃,好久没有看见你了,挑个啥子粪哦,还不如过来跟我们吹会儿牛,多安逸!”
这傻逼牛二娃,到那的时候,真就放下粪桶,跟他们聊起天来。
我在前头走了好远,发现后面没有动静,回过头一看,哪有人影,担心他路上摔跤了,便将粪水放下来,回头去看他。
谁知道,他正跟那些人聊得火热。
顿时,我的气不打一处来,冲上去,怒瞪着他,本想伸手扇他耳光的,可发现那些人都用那种看笑话的眼神看着我。
我不想让人看我们的笑话,也想给牛二娃留一点面子,于是咬咬牙,压住了心底的火气,问他:“咋了?你累了啊?”
听到声音,牛二娃回过头,看见了我,他冲我吐吐舌头,尴尬地一笑:“这就走!”
然后他挑起粪桶往前走,我跟在后头。
到了没人的地方,我开始数落他:“你这人咋这样呢?自己该干啥子都不晓得,一见人就扑过去,跟人家冲壳子,人家是不愁吃不愁穿,你呢?啥都没有!不好好干活路,哪来的吃穿?人家会白送给你不?现在娃儿还小,就要抓紧干,早些把屋头的活路忙完了,又出去挣钱,这才是对的······”
可能是刚回来的原因,尽管我唠叨了很多,他也没有跟我生气,只是跟我笑呵呵的说道:“行,我记住婆娘的话了,以后都听你的。”
从我内心来说,我也不愿意随时指责他,只是担心他没有主见,听信那些不怀好意的人挑唆,再跟家里人闹脾气,引发一些不必要的矛盾。有了之前那几起不愉快的事件,我一直防范着他再发生那样的事,不让他跟那些人有接触的机会。
俩个人忙活了半天,来来回回跑了好几趟,终于是将秧母田泼洒个遍。
母亲带着女儿在家里,做完家务,想着好长时间没有做糖水馍馍吃了,打算做一点给我们吃一下。
将女儿用背带系上,甩到背上背起来。
取一个盆子,盛上汤圆粉,先用温水泡发一会儿;
在砧板上切一些红砖糖,捧进盛了汤圆粉的盆子里,加些清水进去和匀,醒发一会儿;
锅烧热,放入猪油化开;
揪一小坨汤圆粉剂子,在手心里搓成圆圆的球,再按捏成大饼模样,放到油锅里,慢慢煎至两面金黄,饼变软糯,铲起来,盛在大碗里备着,接着将所有的粉团都按此法煎完;
这样煎好的馍,可以直接吃,表皮酥脆,芯子软糯香甜,很是好吃,可母亲喜欢另外一种吃法;
铲去锅中多余的油,掺一碗清水进去,小火煮开,撒入一勺食盐,再将煎好的馍放进去,煮至汤汁粘稠,再用碗盛起来,一人一碗分着吃;
这样煮的馍,咸甜软糯,独具风味。
以前牛二娃不喜欢吃糯米做的东西,可到我们这儿,因为做法和口味,有了很大的变化,他也就慢慢习惯了,跟我们一样喜欢吃了。
他刚跟我在一起的时候,有许多东西他吃不来,比如西红柿、茄子、青菜、家里做的豆腐乳、豆豉以及豆瓣酱、泡菜等等,随着环境的变化,时间的推移,他后来也习惯了。
大家坐在一起,吃母亲煮的糖水馍馍。
母亲左手将女儿抱在怀里,右手拿起筷子往嘴里夹着糖馍馍。
兴许是看我们都有吃的,女儿嘟起小嘴巴,“哦哦”的逗着母亲。
母亲看着笑了,用筷子头在碗里蘸一下,放到女儿嘴里:“噢噢,是不是我们的小花花也想吃了哦,给你尝一点······”
谁知女儿竟含住筷子一阵用力吮吸,吓得母亲赶紧将筷子拿了出来,女儿砸吧砸吧嘴,看着母亲笑了。
惹得大家一阵好笑,都说这娃以后是一妥妥的吃货。
这时姑婆想起来一事:“哎!后天应该给娃儿开荤了吧?满四个月了。”
母亲笑道:“不用等后天了,我刚才都给她开荤了。”
我一脸懵,不知道啥叫“开荤”,问母亲:“开啥子‘荤’哦?”
姑婆呵呵笑起来:“啥子叫‘开荤’,你都不晓得啊?就是娃儿满四个月了,可以给她吃带油的东西了。
娃儿开荤也有讲究的,一般都是用猪肉开荤,这样的娃儿以后会吃,不挑嘴,说话清楚明白。
以前,有些人用麻雀肉给娃儿开荤,这样的娃儿长大了,说话很快,就是不清楚。”
我自然不相信有这样的说法,疑惑地问道:“真的啊?”
为证明姑婆的话是事实,母亲竟然一本正经地跟我说:“你大婶家那雪明大哥,就是你大爸用麻雀肉给开的荤,现在说话唧唧喳喳的,听都听不清楚。”
虽然平时很少跟我那雪明大哥说话,可我也没有觉得他说话不清楚,只是觉得他说话比别人的语速快一点而已。
对此,我觉得母亲他们夸大了事实,便不以为然,都没将此事放在心上。
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去年的时候,牛二娃也曾干过这活。
但是他干活毛躁,他一个人干的话,随时有可能偷懒,也有可能出错。
为防止他偷懒,也防止他忘记盖茅厕板,犯去年那种低级错误,我把女儿交代给母亲,让她帮我带一会儿,我跟牛二娃一起挑大粪去秧母田里泼洒。
就着母亲家的粪桶,各自打了满满的一挑粪水,一起出门。
不知道他是因为长时间没有挑担子了还是偷懒,不仅落在后头,桶里的粪水还一边走一边晃荡出来。
路上遇到行人,大家都用奇怪的眼神盯着他看,有个别人还跟他开玩笑:“牛二娃,你会不会挑粪哦?等到了田头,你的桶都空咯!”
有些人捂着嘴偷偷笑,彼此间交头接耳,议论纷纷。
经过老碾房的时候,那讨人厌的罗老垮,又在那。远远看见牛二娃,就高声叫道:“牛二娃,好久没有看见你了,挑个啥子粪哦,还不如过来跟我们吹会儿牛,多安逸!”
这傻逼牛二娃,到那的时候,真就放下粪桶,跟他们聊起天来。
我在前头走了好远,发现后面没有动静,回过头一看,哪有人影,担心他路上摔跤了,便将粪水放下来,回头去看他。
谁知道,他正跟那些人聊得火热。
顿时,我的气不打一处来,冲上去,怒瞪着他,本想伸手扇他耳光的,可发现那些人都用那种看笑话的眼神看着我。
我不想让人看我们的笑话,也想给牛二娃留一点面子,于是咬咬牙,压住了心底的火气,问他:“咋了?你累了啊?”
听到声音,牛二娃回过头,看见了我,他冲我吐吐舌头,尴尬地一笑:“这就走!”
然后他挑起粪桶往前走,我跟在后头。
到了没人的地方,我开始数落他:“你这人咋这样呢?自己该干啥子都不晓得,一见人就扑过去,跟人家冲壳子,人家是不愁吃不愁穿,你呢?啥都没有!不好好干活路,哪来的吃穿?人家会白送给你不?现在娃儿还小,就要抓紧干,早些把屋头的活路忙完了,又出去挣钱,这才是对的······”
可能是刚回来的原因,尽管我唠叨了很多,他也没有跟我生气,只是跟我笑呵呵的说道:“行,我记住婆娘的话了,以后都听你的。”
从我内心来说,我也不愿意随时指责他,只是担心他没有主见,听信那些不怀好意的人挑唆,再跟家里人闹脾气,引发一些不必要的矛盾。有了之前那几起不愉快的事件,我一直防范着他再发生那样的事,不让他跟那些人有接触的机会。
俩个人忙活了半天,来来回回跑了好几趟,终于是将秧母田泼洒个遍。
母亲带着女儿在家里,做完家务,想着好长时间没有做糖水馍馍吃了,打算做一点给我们吃一下。
将女儿用背带系上,甩到背上背起来。
取一个盆子,盛上汤圆粉,先用温水泡发一会儿;
在砧板上切一些红砖糖,捧进盛了汤圆粉的盆子里,加些清水进去和匀,醒发一会儿;
锅烧热,放入猪油化开;
揪一小坨汤圆粉剂子,在手心里搓成圆圆的球,再按捏成大饼模样,放到油锅里,慢慢煎至两面金黄,饼变软糯,铲起来,盛在大碗里备着,接着将所有的粉团都按此法煎完;
这样煎好的馍,可以直接吃,表皮酥脆,芯子软糯香甜,很是好吃,可母亲喜欢另外一种吃法;
铲去锅中多余的油,掺一碗清水进去,小火煮开,撒入一勺食盐,再将煎好的馍放进去,煮至汤汁粘稠,再用碗盛起来,一人一碗分着吃;
这样煮的馍,咸甜软糯,独具风味。
以前牛二娃不喜欢吃糯米做的东西,可到我们这儿,因为做法和口味,有了很大的变化,他也就慢慢习惯了,跟我们一样喜欢吃了。
他刚跟我在一起的时候,有许多东西他吃不来,比如西红柿、茄子、青菜、家里做的豆腐乳、豆豉以及豆瓣酱、泡菜等等,随着环境的变化,时间的推移,他后来也习惯了。
大家坐在一起,吃母亲煮的糖水馍馍。
母亲左手将女儿抱在怀里,右手拿起筷子往嘴里夹着糖馍馍。
兴许是看我们都有吃的,女儿嘟起小嘴巴,“哦哦”的逗着母亲。
母亲看着笑了,用筷子头在碗里蘸一下,放到女儿嘴里:“噢噢,是不是我们的小花花也想吃了哦,给你尝一点······”
谁知女儿竟含住筷子一阵用力吮吸,吓得母亲赶紧将筷子拿了出来,女儿砸吧砸吧嘴,看着母亲笑了。
惹得大家一阵好笑,都说这娃以后是一妥妥的吃货。
这时姑婆想起来一事:“哎!后天应该给娃儿开荤了吧?满四个月了。”
母亲笑道:“不用等后天了,我刚才都给她开荤了。”
我一脸懵,不知道啥叫“开荤”,问母亲:“开啥子‘荤’哦?”
姑婆呵呵笑起来:“啥子叫‘开荤’,你都不晓得啊?就是娃儿满四个月了,可以给她吃带油的东西了。
娃儿开荤也有讲究的,一般都是用猪肉开荤,这样的娃儿以后会吃,不挑嘴,说话清楚明白。
以前,有些人用麻雀肉给娃儿开荤,这样的娃儿长大了,说话很快,就是不清楚。”
我自然不相信有这样的说法,疑惑地问道:“真的啊?”
为证明姑婆的话是事实,母亲竟然一本正经地跟我说:“你大婶家那雪明大哥,就是你大爸用麻雀肉给开的荤,现在说话唧唧喳喳的,听都听不清楚。”
虽然平时很少跟我那雪明大哥说话,可我也没有觉得他说话不清楚,只是觉得他说话比别人的语速快一点而已。
对此,我觉得母亲他们夸大了事实,便不以为然,都没将此事放在心上。
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