第二百三十九章 豆腐店
这日暮烟去看花氏,经过巷子的时候,看见粮店后面的小铺子有一间空了下来,便过去问何掌柜的。
“何掌柜,您后面的小铺子我看空了一间,请问可有安排了?”
“那家人是南方人,听说最近边关太平,都回南方去了,那间小铺子就空了出来,暂时还没有人租呢!”
“那我租下了!”
“你那么多铺子还不够用,怎么还要租铺子?”
“是我姐姐,她想卖豆腐和一些小菜之类的。”
何掌柜喜笑颜开道:“那正合适啊!咱这边正缺个卖豆腐的,黄豆就用我粮店里的,都省的他们去别处进货了,租金我给他们算便宜些。”
“那好,就此说定了,我叫他们尽快来签约,租金与别家一样就好。”
“好好好,这小铺子租金都便宜,一个月才五百文钱。”
暮烟懒得跑路,写了封信让驿官给送去。铺子虽然没有暮玲想要的那么完美,但是这么快就能找到铺子,已经很好了,第二天她和钟诚就又来了。
看了铺子,签了契约。铺子太小,只是做豆腐卖豆腐都够挤的,别说住,连早儿都没有办法带。做豆腐要有大锅煮豆浆,若是给孩子烫了可不得了。
暮玲和钟诚正商量怎么办,早儿就拉着暮烟跟他玩儿,咿咿呀呀指这个又指哪个,将暮烟指挥得团团转。
暮烟笑着摸摸他的头:“你个小鬼头,一句话都不会说,竟将我使唤得团团转。”
钟诚道:“这孩子天生跟你有缘分,一年也没见几回,见了你都不认生。在家连他爷爷奶奶都不跟呢!要不我们也不至于带着他来。”
“那以后你们忙铺子,我帮你们带他,等过几年就送他去书塾读书,这镇上的书塾比村里的可好多了。”
“你要管铺子,哪里有功夫管他。”
“我忙的时候就让吴干娘帮忙看着,年下我给她和照儿包个大红包就是了。”
“那岂不是又要拖累你。”
“跟我还客气,就这样了,你们快收拾铺子吧!我带早儿去玩儿。”
暮烟抱起早儿去了铺子里,商行里,一通展览。这孩子喜欢热闹,一点也不怕人,一逗就笑,给了吃的还知道双手合十道谢,就是不会说话。
最后,暮烟又带着早儿去了花氏那里,花氏也喜欢这孩子。暮烟说起请她偶尔帮忙照顾孩子,花氏非常乐意:“别的我也做不了,照顾孩子肯定是没问题,你们若是忙,就将他放在我这里,我正好一个人闷得慌呢!”
暮玲和钟诚已经将铺子收拾干净,等明日将石磨大锅等做豆腐的器具再拉回来,就可以开张了。至于卖的东西,慢慢再一点点增加就好。
他们两个都是能干的,比暮丰不知道强了多少倍,生意上的事不用替他们操心。
他们做豆腐的手艺已经非常纯熟,第一天,钟诚专门点了一小锅豆腐脑。白嫩爽滑的豆腐脑盛在碗里,在上面滴了酱油,撒了切成碎末的小菜,最后又撒上几粒翠绿的小葱花。
这豆腐脑看着好看,吃着也好吃。暮玲将豆腐脑一碗碗端给巷子里经营商铺的人,大家吃了都说好。暮丰吃了一碗还想吃,又端着碗过去要。而秀英吃了,责是嫉妒得要命,这赚钱的营生咋就都让他们寻了去!
其实暮玲只是试一试,见反应这么好,便决定每日都做些来卖。人间烟火巷,本来就是应该卖这些小吃。
两人一边看铺子,一边做豆腐。钟诚去订豆腐的酒楼送完了货,两人又一起做豆腐干,豆腐丝等豆制品。有卖不出去的,就拌成小菜来卖,或者赠送。
他们的生意做的红红火火,比暮丰和秀英的铺子强多了。
他们做的老豆腐比集上的好吃,日子久了,名声在外,每天都有人专门跑过来买他们的老豆腐,周良生便是其中一位。他的父亲和叔叔都好吃,镇上有了什么新鲜吃食,他们自然是不能落下。
有的人是第一次来,没有带盛老豆腐的器具,只能用他们的碗在这里吃,暮玲便拿了两个小板凳给人家坐,后来便干脆在铺子前面放了张小桌子。
别人倒没有说什么,秀英却第一个不乐意了,与暮丰嘀咕:“这胡同本来就不宽,她家的客人又多,还在外面摆了张桌子,这不是更挤了。”
暮丰叫她不要多事,这胡同里又不是他们一家人。
秀英怨道:“你就知道向着你自家姐妹,那他们生意那么好,你怎么不向他们取取经,将我们的生意也弄好。”
暮丰满不在乎道:“去就去”,说着真的去了对面。
正好这会儿铺子里不忙,暮玲正在切豆腐丝,拌小菜。
“姐,你也教教我,怎么才能让生意变好?”
暮玲一边忙一边说:“想将生意做好,那你得先知道你的客人想要什么,照着他们想要的去做,还愁生意不好?”
“我怎么知道别人想要什么,总不能挨个去问。”
“傻弟弟,你看看这巷子来来来往往的人,他们买了包子馒头,买了小菜,还差点什么?”
暮丰挠挠头:“你就告诉我吧!我想不出来。”
“缺个卖烙饼烤饼的,我若是再长两只手,我就自己做了。你们铺子里又不忙,正好能做,支个小灶就行,比我这做豆腐可省事多了。”
暮丰回去与秀英一说,秀英也记起来:“对啊!你们家第一份生意就是做大饼夹肉的,咱们也做,铺子里不忙,就做好了去官道边卖,去街里卖。”
和面烙饼,暮丰是一样都不会,都要秀英来做。前面来了买东西的,他还要问这样对不对,那样对不对,就像他是第一天来的。
秀英叹口气,心里想:人家是两个人在忙,她是一个人,生意没人家好也是天经地义。
天气越来越暖和了,天黑得晚了,铺子也就都关得晚了。
暮烟在烟火巷买了包子,又从暮玲那里拿了些豆腐,准备回工坊去做小葱拌豆腐,再让瑾儿熬点粥,就是晚饭了。
自从陆君铭走后,瑾儿也便去了工坊。暮烟不习惯有人贴身伺候,她平日里除了做做饭,就是去工场里学做活。
暮玲的铺子还没有关,暮烟只好带着早儿一起去,吃了晚饭,早儿玩儿了一天也累了,就在暮烟床上睡着了。暮玲来接他的时候,孩子睡得正香。
他们回家还有很远的路,这一路颠簸,孩子太折腾了,暮烟便让孩子跟着自己睡。
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“何掌柜,您后面的小铺子我看空了一间,请问可有安排了?”
“那家人是南方人,听说最近边关太平,都回南方去了,那间小铺子就空了出来,暂时还没有人租呢!”
“那我租下了!”
“你那么多铺子还不够用,怎么还要租铺子?”
“是我姐姐,她想卖豆腐和一些小菜之类的。”
何掌柜喜笑颜开道:“那正合适啊!咱这边正缺个卖豆腐的,黄豆就用我粮店里的,都省的他们去别处进货了,租金我给他们算便宜些。”
“那好,就此说定了,我叫他们尽快来签约,租金与别家一样就好。”
“好好好,这小铺子租金都便宜,一个月才五百文钱。”
暮烟懒得跑路,写了封信让驿官给送去。铺子虽然没有暮玲想要的那么完美,但是这么快就能找到铺子,已经很好了,第二天她和钟诚就又来了。
看了铺子,签了契约。铺子太小,只是做豆腐卖豆腐都够挤的,别说住,连早儿都没有办法带。做豆腐要有大锅煮豆浆,若是给孩子烫了可不得了。
暮玲和钟诚正商量怎么办,早儿就拉着暮烟跟他玩儿,咿咿呀呀指这个又指哪个,将暮烟指挥得团团转。
暮烟笑着摸摸他的头:“你个小鬼头,一句话都不会说,竟将我使唤得团团转。”
钟诚道:“这孩子天生跟你有缘分,一年也没见几回,见了你都不认生。在家连他爷爷奶奶都不跟呢!要不我们也不至于带着他来。”
“那以后你们忙铺子,我帮你们带他,等过几年就送他去书塾读书,这镇上的书塾比村里的可好多了。”
“你要管铺子,哪里有功夫管他。”
“我忙的时候就让吴干娘帮忙看着,年下我给她和照儿包个大红包就是了。”
“那岂不是又要拖累你。”
“跟我还客气,就这样了,你们快收拾铺子吧!我带早儿去玩儿。”
暮烟抱起早儿去了铺子里,商行里,一通展览。这孩子喜欢热闹,一点也不怕人,一逗就笑,给了吃的还知道双手合十道谢,就是不会说话。
最后,暮烟又带着早儿去了花氏那里,花氏也喜欢这孩子。暮烟说起请她偶尔帮忙照顾孩子,花氏非常乐意:“别的我也做不了,照顾孩子肯定是没问题,你们若是忙,就将他放在我这里,我正好一个人闷得慌呢!”
暮玲和钟诚已经将铺子收拾干净,等明日将石磨大锅等做豆腐的器具再拉回来,就可以开张了。至于卖的东西,慢慢再一点点增加就好。
他们两个都是能干的,比暮丰不知道强了多少倍,生意上的事不用替他们操心。
他们做豆腐的手艺已经非常纯熟,第一天,钟诚专门点了一小锅豆腐脑。白嫩爽滑的豆腐脑盛在碗里,在上面滴了酱油,撒了切成碎末的小菜,最后又撒上几粒翠绿的小葱花。
这豆腐脑看着好看,吃着也好吃。暮玲将豆腐脑一碗碗端给巷子里经营商铺的人,大家吃了都说好。暮丰吃了一碗还想吃,又端着碗过去要。而秀英吃了,责是嫉妒得要命,这赚钱的营生咋就都让他们寻了去!
其实暮玲只是试一试,见反应这么好,便决定每日都做些来卖。人间烟火巷,本来就是应该卖这些小吃。
两人一边看铺子,一边做豆腐。钟诚去订豆腐的酒楼送完了货,两人又一起做豆腐干,豆腐丝等豆制品。有卖不出去的,就拌成小菜来卖,或者赠送。
他们的生意做的红红火火,比暮丰和秀英的铺子强多了。
他们做的老豆腐比集上的好吃,日子久了,名声在外,每天都有人专门跑过来买他们的老豆腐,周良生便是其中一位。他的父亲和叔叔都好吃,镇上有了什么新鲜吃食,他们自然是不能落下。
有的人是第一次来,没有带盛老豆腐的器具,只能用他们的碗在这里吃,暮玲便拿了两个小板凳给人家坐,后来便干脆在铺子前面放了张小桌子。
别人倒没有说什么,秀英却第一个不乐意了,与暮丰嘀咕:“这胡同本来就不宽,她家的客人又多,还在外面摆了张桌子,这不是更挤了。”
暮丰叫她不要多事,这胡同里又不是他们一家人。
秀英怨道:“你就知道向着你自家姐妹,那他们生意那么好,你怎么不向他们取取经,将我们的生意也弄好。”
暮丰满不在乎道:“去就去”,说着真的去了对面。
正好这会儿铺子里不忙,暮玲正在切豆腐丝,拌小菜。
“姐,你也教教我,怎么才能让生意变好?”
暮玲一边忙一边说:“想将生意做好,那你得先知道你的客人想要什么,照着他们想要的去做,还愁生意不好?”
“我怎么知道别人想要什么,总不能挨个去问。”
“傻弟弟,你看看这巷子来来来往往的人,他们买了包子馒头,买了小菜,还差点什么?”
暮丰挠挠头:“你就告诉我吧!我想不出来。”
“缺个卖烙饼烤饼的,我若是再长两只手,我就自己做了。你们铺子里又不忙,正好能做,支个小灶就行,比我这做豆腐可省事多了。”
暮丰回去与秀英一说,秀英也记起来:“对啊!你们家第一份生意就是做大饼夹肉的,咱们也做,铺子里不忙,就做好了去官道边卖,去街里卖。”
和面烙饼,暮丰是一样都不会,都要秀英来做。前面来了买东西的,他还要问这样对不对,那样对不对,就像他是第一天来的。
秀英叹口气,心里想:人家是两个人在忙,她是一个人,生意没人家好也是天经地义。
天气越来越暖和了,天黑得晚了,铺子也就都关得晚了。
暮烟在烟火巷买了包子,又从暮玲那里拿了些豆腐,准备回工坊去做小葱拌豆腐,再让瑾儿熬点粥,就是晚饭了。
自从陆君铭走后,瑾儿也便去了工坊。暮烟不习惯有人贴身伺候,她平日里除了做做饭,就是去工场里学做活。
暮玲的铺子还没有关,暮烟只好带着早儿一起去,吃了晚饭,早儿玩儿了一天也累了,就在暮烟床上睡着了。暮玲来接他的时候,孩子睡得正香。
他们回家还有很远的路,这一路颠簸,孩子太折腾了,暮烟便让孩子跟着自己睡。
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