第六十七章 麻辣烫
迎春阁今日新菜品——
麻辣烫。
作为资深吃货,顾灵汐总知道什么时间吃什么最合适。就像现在,天气越发凉了,火锅的热度一直居高不下。
但,总该有新花样了不是。
于是她便让大壮做火锅底料的时候多做些,分出来用来等下做麻辣烫用。
接下来最重要的,就是芝麻酱了,也是她吃麻辣烫喜欢放的配料,如果缺少了麻酱,那麻辣烫就没有灵魂。
一番打问下,这边没有卖芝麻酱的,没人会做。那,自己做?顾灵汐买了好些芝麻回去,也只能自己做了。
她将芝麻洗了洗,控了控水份,接着就放进锅炒制。
颜色不能太浅,出来麻酱会发白,也不能太深,麻酱会发苦。
她在上辈子有一次尝试着做过一回,还真的成功了。其实做麻酱步骤并不复杂,掌握好炒芝麻的火候是关键。只是在这没有什么电器可用,等下研磨的时候需费些功夫了。
芝麻的香气渐渐飘散开来。
来往的路人纷纷驻足探首。
“这迎春阁又要做什么新菜品了吗?好香啊!”
“我闻着也香!像是芝麻的香气,但比那芝麻还要香呢!”
顾灵汐嘿咻嘿咻,转着磨盘,转了几圈发现太累了。便从厨房叫了大壮过来,他力气大。
不一会儿,就将芝麻磨完了。芝麻酱被顾灵汐全部收集在一个罐子里,封好口。
“让他们串的菜都串好了吗?”顾灵汐问大壮。
“好了,不是之前说不做烤串了吗?”大壮疑惑,因为和之前串肉串是一样的串,只不过这次都是菜。
顾灵汐看了他一瞬,“锅底做好了吧,这次是新菜品,叫——麻辣烫!”
第一次做,还得她亲自下厨,大壮与另一位厨师在一旁学习。她将那些菜放底料中煮了煮,接着将底料分别放入几个盆中,又将那些菜带着竹签泡了进去。
然后又拿出装着芝麻酱的陶罐,冲这俩厨师交代:“等下有人来点,就将菜放于碗中,放少许汤底,再淋上麻酱,懂了吗?”
两人点头,这没什么难度啊。
她做的麻辣烫做了些改良,吃起来好吃,但也不会那么不健康,辣度也没有那么高。
顾灵汐出了厨房,来至迎春阁门口,将今日新菜品写在门口的牌子上。
麻辣烫三个字一时间吸引了不少人的目光。大家都不知道什么叫麻辣烫?也从未吃过。
于是,在继火锅之后,迎春阁的生意因着麻辣烫,收入再创高峰。
——
皇宫,夜幕降临。
欧阳俊在御书房有些坐立难安的样子,那屁股都没有在椅子上安放过一刻钟。
洛云墨放下奏折,“你这是怎么了?”
“你饿了吗?”
“朕不饿。”宫里的饭食他早就吃腻了,虽然是很美味可口,御膳房也老是变着花样给他做,但他就是吃起来觉得没什么出彩的味道。
“我饿了。”
“那朕让御膳房传菜。”
欧阳俊抓狂,“停!不需要了,这个时辰还是不要折腾御膳房了!”接着向洛云墨投去异样的目光,“要不,出去吃?”
“朕奏折还没有批完。”洛云墨接着提笔,与北冥国打仗时那场雨淹了不少农田,有奏请派人修整的,他也正有此意。
再看了看,是礼部尚书李文召的奏贴,洛云墨点点头,很好,懂得为民生考虑。
欧阳俊冲洛云墨翻了个白眼,“迎春阁也不去吗?那我自己去了。”
“等朕更衣。”
几乎是瞬间,洛云墨已将便衣穿好,“走吧。”
欧阳俊:……
我看你也不是去吃饭的,明明就是想某人了,我知道,我都懂,但我不说。欧阳俊一脸我都明白的表情拍了拍洛云墨肩膀。
洛云墨一脸黑线,感觉被嘲笑了。
洛城的夜晚安静的比较晚,两人坐了马车直奔迎春阁而去。
他听那齐方说,这顾灵汐又做了新菜品,十分美味,让人欲罢不能!他也十分想来尝尝。
此时迎春阁的客人不多了,因为就要深夜了,饭馆也准备打烊了。
但,他们来了。
齐方看见两人就是一愣,怎么这个时间来了?转念一想,又明白了,定是他欧阳俊等不及想来尝尝这新菜品了。
洛云墨依旧带着面具,一身仿佛都写着:生人勿近。
顾灵汐与团子早已回了房间,洛云墨扫视一圈,没看到人,当即整个人更冷了。
齐方都知道,只好说:“她带团子去休息了。”顾灵汐对团子的作息要求还是有点严格的,到时间必须休息,很少让他熬夜。
“我有说找她吗?”洛云墨冷冷出声。
欧阳俊:拜托,你就差说给我把顾灵汐叫出来这几个字了好吗?
齐方也十分汗颜,“那你们过来,吃麻辣烫?”
“对,吃麻辣烫,快给我整一些,饿不行了。”欧阳俊径直找了位置坐下,确切地说,应该是快要馋死啦!
他看洛云墨眼睛直直盯着后院的方向,便也想着不必去那雅间了,如今饭馆里也没有什么其他的人了。
齐方便让店小二告诉厨房,做两份出来。
不一会儿,麻辣烫便端了上来。
那红色的汤底,上方不知淋了什么酱,香气扑鼻!
欧阳俊口水都要流下来了,这顾夫人真是个宝!单说这做吃的,他已经服了!自顾自吃了几口,欧阳俊连连称赞。
洛云墨看他吃得欢快,便执起筷子,夹了一片青菜……
这味道,鲜香麻辣,确实很美味,与他在宫里吃的不同,这味道,美味到上头。
不知不觉,两人将碗里的都吃了个精光。
“嗝~”欧阳俊没形象地打了个嗝,太满足了,这味道让人上瘾。
顾灵汐不知什么时候已经来了,正坐在不远的桌子上,双手撑下巴看着他们。啧啧啧,吃得太香了,都没看见她呢!
本打算再炒些芝麻,今日的都差不多用完了,还要磨些芝麻酱。谁知刚一出来就看见这两人在这。
洛云墨看向顾灵汐,明明一身男装打扮,不施粉黛素面朝天,他偏就觉得她十分好看,比那后宫嫔妃给他的感觉都要舒服。他也不知自己这是怎么了,竟然会看上一个有了孩子的吗?
顾灵汐起身,这人看她的眼神太可怕了,她不打算上前打招呼了,径直去了厨房。
洛云墨又生气了,这女人竟然忽视他……
齐方与欧阳俊对视一眼,两人都假装没有看见,什么也没有发生一样的对起了话。
虽然那话问的不知是什么,答的也是牛头不对马嘴。
两人心照不宣,要让一个无情的人动心,懂得情爱,这喜事,且早着呢!
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麻辣烫。
作为资深吃货,顾灵汐总知道什么时间吃什么最合适。就像现在,天气越发凉了,火锅的热度一直居高不下。
但,总该有新花样了不是。
于是她便让大壮做火锅底料的时候多做些,分出来用来等下做麻辣烫用。
接下来最重要的,就是芝麻酱了,也是她吃麻辣烫喜欢放的配料,如果缺少了麻酱,那麻辣烫就没有灵魂。
一番打问下,这边没有卖芝麻酱的,没人会做。那,自己做?顾灵汐买了好些芝麻回去,也只能自己做了。
她将芝麻洗了洗,控了控水份,接着就放进锅炒制。
颜色不能太浅,出来麻酱会发白,也不能太深,麻酱会发苦。
她在上辈子有一次尝试着做过一回,还真的成功了。其实做麻酱步骤并不复杂,掌握好炒芝麻的火候是关键。只是在这没有什么电器可用,等下研磨的时候需费些功夫了。
芝麻的香气渐渐飘散开来。
来往的路人纷纷驻足探首。
“这迎春阁又要做什么新菜品了吗?好香啊!”
“我闻着也香!像是芝麻的香气,但比那芝麻还要香呢!”
顾灵汐嘿咻嘿咻,转着磨盘,转了几圈发现太累了。便从厨房叫了大壮过来,他力气大。
不一会儿,就将芝麻磨完了。芝麻酱被顾灵汐全部收集在一个罐子里,封好口。
“让他们串的菜都串好了吗?”顾灵汐问大壮。
“好了,不是之前说不做烤串了吗?”大壮疑惑,因为和之前串肉串是一样的串,只不过这次都是菜。
顾灵汐看了他一瞬,“锅底做好了吧,这次是新菜品,叫——麻辣烫!”
第一次做,还得她亲自下厨,大壮与另一位厨师在一旁学习。她将那些菜放底料中煮了煮,接着将底料分别放入几个盆中,又将那些菜带着竹签泡了进去。
然后又拿出装着芝麻酱的陶罐,冲这俩厨师交代:“等下有人来点,就将菜放于碗中,放少许汤底,再淋上麻酱,懂了吗?”
两人点头,这没什么难度啊。
她做的麻辣烫做了些改良,吃起来好吃,但也不会那么不健康,辣度也没有那么高。
顾灵汐出了厨房,来至迎春阁门口,将今日新菜品写在门口的牌子上。
麻辣烫三个字一时间吸引了不少人的目光。大家都不知道什么叫麻辣烫?也从未吃过。
于是,在继火锅之后,迎春阁的生意因着麻辣烫,收入再创高峰。
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皇宫,夜幕降临。
欧阳俊在御书房有些坐立难安的样子,那屁股都没有在椅子上安放过一刻钟。
洛云墨放下奏折,“你这是怎么了?”
“你饿了吗?”
“朕不饿。”宫里的饭食他早就吃腻了,虽然是很美味可口,御膳房也老是变着花样给他做,但他就是吃起来觉得没什么出彩的味道。
“我饿了。”
“那朕让御膳房传菜。”
欧阳俊抓狂,“停!不需要了,这个时辰还是不要折腾御膳房了!”接着向洛云墨投去异样的目光,“要不,出去吃?”
“朕奏折还没有批完。”洛云墨接着提笔,与北冥国打仗时那场雨淹了不少农田,有奏请派人修整的,他也正有此意。
再看了看,是礼部尚书李文召的奏贴,洛云墨点点头,很好,懂得为民生考虑。
欧阳俊冲洛云墨翻了个白眼,“迎春阁也不去吗?那我自己去了。”
“等朕更衣。”
几乎是瞬间,洛云墨已将便衣穿好,“走吧。”
欧阳俊:……
我看你也不是去吃饭的,明明就是想某人了,我知道,我都懂,但我不说。欧阳俊一脸我都明白的表情拍了拍洛云墨肩膀。
洛云墨一脸黑线,感觉被嘲笑了。
洛城的夜晚安静的比较晚,两人坐了马车直奔迎春阁而去。
他听那齐方说,这顾灵汐又做了新菜品,十分美味,让人欲罢不能!他也十分想来尝尝。
此时迎春阁的客人不多了,因为就要深夜了,饭馆也准备打烊了。
但,他们来了。
齐方看见两人就是一愣,怎么这个时间来了?转念一想,又明白了,定是他欧阳俊等不及想来尝尝这新菜品了。
洛云墨依旧带着面具,一身仿佛都写着:生人勿近。
顾灵汐与团子早已回了房间,洛云墨扫视一圈,没看到人,当即整个人更冷了。
齐方都知道,只好说:“她带团子去休息了。”顾灵汐对团子的作息要求还是有点严格的,到时间必须休息,很少让他熬夜。
“我有说找她吗?”洛云墨冷冷出声。
欧阳俊:拜托,你就差说给我把顾灵汐叫出来这几个字了好吗?
齐方也十分汗颜,“那你们过来,吃麻辣烫?”
“对,吃麻辣烫,快给我整一些,饿不行了。”欧阳俊径直找了位置坐下,确切地说,应该是快要馋死啦!
他看洛云墨眼睛直直盯着后院的方向,便也想着不必去那雅间了,如今饭馆里也没有什么其他的人了。
齐方便让店小二告诉厨房,做两份出来。
不一会儿,麻辣烫便端了上来。
那红色的汤底,上方不知淋了什么酱,香气扑鼻!
欧阳俊口水都要流下来了,这顾夫人真是个宝!单说这做吃的,他已经服了!自顾自吃了几口,欧阳俊连连称赞。
洛云墨看他吃得欢快,便执起筷子,夹了一片青菜……
这味道,鲜香麻辣,确实很美味,与他在宫里吃的不同,这味道,美味到上头。
不知不觉,两人将碗里的都吃了个精光。
“嗝~”欧阳俊没形象地打了个嗝,太满足了,这味道让人上瘾。
顾灵汐不知什么时候已经来了,正坐在不远的桌子上,双手撑下巴看着他们。啧啧啧,吃得太香了,都没看见她呢!
本打算再炒些芝麻,今日的都差不多用完了,还要磨些芝麻酱。谁知刚一出来就看见这两人在这。
洛云墨看向顾灵汐,明明一身男装打扮,不施粉黛素面朝天,他偏就觉得她十分好看,比那后宫嫔妃给他的感觉都要舒服。他也不知自己这是怎么了,竟然会看上一个有了孩子的吗?
顾灵汐起身,这人看她的眼神太可怕了,她不打算上前打招呼了,径直去了厨房。
洛云墨又生气了,这女人竟然忽视他……
齐方与欧阳俊对视一眼,两人都假装没有看见,什么也没有发生一样的对起了话。
虽然那话问的不知是什么,答的也是牛头不对马嘴。
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