第71章 集市三
第71章集市三
“这根排骨怎么样?”
“我看还行。”
“算了,我还是再看看,这排骨肉还是少了点,没什么吃头啊。”
“要不买猪蹄好了,这东西炖汤补身体,我是打算买猪蹄了。”
“我再看看.”
“算了,就猪蹄吧,这点子东西也没得挑。”
“哎,也不知道啥时候咱能吃上大肥肉片子。”
排在宝琳前面的两个大婶子讨论来讨论去,最后还是一人买了个猪蹄。
等她们两个走了后,宝琳才上前一步,站在肉摊面前挑选起来。
先前听前面那些人询价还价,宝琳就知道了这肉的具体价格,虽然前面这些人一个都没还下来。
今儿这肉啊,筒骨最便宜,1毛钱一根,随便挑,这价虽然就跟白菜价一个样,但是筒骨上面肉少啊,刀工师傅厉害着呢,上面就意思意思挂着一点点肉。
排骨也便宜,2毛钱一斤,因为排骨肉也少,就挨着那点,一斤排骨也就出个二三两净肉吧!肉少,还不如猪蹄受欢迎。
当然排骨是按根买的,买不了这么多的话也是可以剁开卖,买多少剁多少。
其次是看着脏兮兮臭烘烘的内脏,这些也不太受欢迎,一整副下水也只需5块,单买的话各个部位的价格也不一样,像猪心和粉肠猪肝之类的肯定要比大肠猪肺这些贵点。
当然因为这下水毕竟不是正经肉,现在也没有什么能有效除腥除臭的佐料,所以不会做的人这下水一般都不会买的,每次这肉摊收摊了,这下水一般都会有剩,内部处理或者放冰库下次接着卖。
然后就是猪蹄和猪脑袋了,这两个部位还挺畅销的,基本上排宝琳前面的人买的都是它们。
猪蹄二毛五一斤,只能整个买,猪脑袋二毛一斤,猪脑袋能整个买也能劈开买,但是必须带骨头。
宝琳看了看肉摊子上的东西,没含糊,直接对着猪蹄和排骨下手了,别的下水筒骨等会来排队还会有,差别也不大,但这猪蹄再不买可就没了。
猪脑袋宝琳看着有点狰狞,下不去手,再说这脑袋她也不会弄啊,还是猪蹄和排骨好点。
宝琳直接挑了十五个猪蹄,差点把剩下那点猪蹄包圆乎了,还剩下五个小点的留给后面人。
看她挑这么多,前面的卖肉师傅都有点惊讶,不过到底卖了这么多年肉,什么仗势没见过,说不定家里办大席或者买回去多少人分呢,因此惊讶了一瞬,便收回了目光,上秤。
猪蹄十四斤二两,一共三块五毛五。
排骨挑了十五根肉多点的,排骨多,除却宝琳挑的这些,还剩一大堆呢!
排骨22斤六两,一共四块五毛二。
整个加起来一个8块七分钱,宝琳身上没那么多零钱,直接给了摊主一张十块的,找回了一块九毛三分钱。
宝琳还让摊主帮忙把排骨斩成了两指长的小块,到时候她好收拾炖煮。
随后宝琳从背篓里面拿出一块原色为靛青色洗的有点发白还打了三个补丁的布,放旁边,整个背篓一边放排骨,一边放猪蹄,别说,全放进去后,倒是装了半个背篓,里面装的也就三十多斤,不是很重,宝琳都不用人扶自个背着就走了。
排宝琳后面的一个婶子面带垂涎的看着背在宝琳背后的背篓,那么多肉,可真馋人,要是我也能买那么多肉回去吃就好了。
随后摇摇头,把那不切实际的想法甩开,就今天那肉钱都是一大家子磨了婆婆快半月才磨出来的,就两毛钱,刚够买两个筒骨回去熬一大锅汤,家里每人能分上一碗罢了,自己做啥美梦呢!还吃肉。
就是不知道那姑娘是谁家的,看着可真豪横啊,那么多钱,她全部家当加起来都没个十块,那么多肉,她活了大半辈子都没吃上几口肉,看看人家,说买就买了,再看看自己,想想都觉得难受。
算了,转头垂涎的盯着摊子上的肉看了个够本后,在旁边箩筐里挑挑捡捡的,这个翻看翻看,那个掂量掂量,顶着摊主略带杀气的眼神,挨个摸过后,最后才依依不舍的挑了两根她自认为最大最划算的筒骨。
这边宝琳已经走进小树林,找了个偏僻无人的地方偷摸把肉收空间里了,随后,宝琳换上了她自个的破烂衣服,换了个包头的头巾,换了个小点的背篓再次去了那肉摊子排队。
这次的队伍比先前那次长多了,前面十几个人排着,中间还时不时有人插个队,看着让人很是恼火。
等轮到宝琳,肉摊子上,猪蹄和猪脑袋已经没了,就剩几副下水和二十多根排骨,还有一个大箩筐里面堆着一堆猪筒骨。
摊主就在那地方坐着,等人挑好后,直接给他上秤就是了,他看出了宝琳就是先前买了十几个猪蹄十几个排骨的人,毕竟这一早上虽说来来往往少说也有四五十人来他这买肉了,但这个女人先前的大手笔让他有点印象,已经来买过一次了。
不过他也不会嚷嚷出去不让买,摊子上这些东西本来就是要卖的,卖谁不是卖,她爱多买便多买,关他屁事。
宝琳看到摊主眼中那一丝异色,知道摊主认出她了,早就知道会是这样的宝琳没有放在心上,毕竟她只是换了身衣服换了个头巾罢了,哪有那么神,谁都看不出。
再说她这身装扮只是为了防她认识的人罢了,这摊主集散了就走了,与宝琳扯不上关系,没有交集的两个人,让他知道了又如何,买肉又不犯法。
一点也不客气的宝琳挑了十个猪筒骨,让摊主用斩骨刀把筒骨从中间斩开,花了一块钱。
还挑了一些猪的内脏,两个猪心,四个猪肚,八根粉肠,还有一块猪肝,这些都是宝琳觉得不难料理味道还很不错的部位,一共花了三块,宝琳觉得很值。
宝琳把东西装背篓里,提了提,别说,还挺有重量的,有个二十斤左右。
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“这根排骨怎么样?”
“我看还行。”
“算了,我还是再看看,这排骨肉还是少了点,没什么吃头啊。”
“要不买猪蹄好了,这东西炖汤补身体,我是打算买猪蹄了。”
“我再看看.”
“算了,就猪蹄吧,这点子东西也没得挑。”
“哎,也不知道啥时候咱能吃上大肥肉片子。”
排在宝琳前面的两个大婶子讨论来讨论去,最后还是一人买了个猪蹄。
等她们两个走了后,宝琳才上前一步,站在肉摊面前挑选起来。
先前听前面那些人询价还价,宝琳就知道了这肉的具体价格,虽然前面这些人一个都没还下来。
今儿这肉啊,筒骨最便宜,1毛钱一根,随便挑,这价虽然就跟白菜价一个样,但是筒骨上面肉少啊,刀工师傅厉害着呢,上面就意思意思挂着一点点肉。
排骨也便宜,2毛钱一斤,因为排骨肉也少,就挨着那点,一斤排骨也就出个二三两净肉吧!肉少,还不如猪蹄受欢迎。
当然排骨是按根买的,买不了这么多的话也是可以剁开卖,买多少剁多少。
其次是看着脏兮兮臭烘烘的内脏,这些也不太受欢迎,一整副下水也只需5块,单买的话各个部位的价格也不一样,像猪心和粉肠猪肝之类的肯定要比大肠猪肺这些贵点。
当然因为这下水毕竟不是正经肉,现在也没有什么能有效除腥除臭的佐料,所以不会做的人这下水一般都不会买的,每次这肉摊收摊了,这下水一般都会有剩,内部处理或者放冰库下次接着卖。
然后就是猪蹄和猪脑袋了,这两个部位还挺畅销的,基本上排宝琳前面的人买的都是它们。
猪蹄二毛五一斤,只能整个买,猪脑袋二毛一斤,猪脑袋能整个买也能劈开买,但是必须带骨头。
宝琳看了看肉摊子上的东西,没含糊,直接对着猪蹄和排骨下手了,别的下水筒骨等会来排队还会有,差别也不大,但这猪蹄再不买可就没了。
猪脑袋宝琳看着有点狰狞,下不去手,再说这脑袋她也不会弄啊,还是猪蹄和排骨好点。
宝琳直接挑了十五个猪蹄,差点把剩下那点猪蹄包圆乎了,还剩下五个小点的留给后面人。
看她挑这么多,前面的卖肉师傅都有点惊讶,不过到底卖了这么多年肉,什么仗势没见过,说不定家里办大席或者买回去多少人分呢,因此惊讶了一瞬,便收回了目光,上秤。
猪蹄十四斤二两,一共三块五毛五。
排骨挑了十五根肉多点的,排骨多,除却宝琳挑的这些,还剩一大堆呢!
排骨22斤六两,一共四块五毛二。
整个加起来一个8块七分钱,宝琳身上没那么多零钱,直接给了摊主一张十块的,找回了一块九毛三分钱。
宝琳还让摊主帮忙把排骨斩成了两指长的小块,到时候她好收拾炖煮。
随后宝琳从背篓里面拿出一块原色为靛青色洗的有点发白还打了三个补丁的布,放旁边,整个背篓一边放排骨,一边放猪蹄,别说,全放进去后,倒是装了半个背篓,里面装的也就三十多斤,不是很重,宝琳都不用人扶自个背着就走了。
排宝琳后面的一个婶子面带垂涎的看着背在宝琳背后的背篓,那么多肉,可真馋人,要是我也能买那么多肉回去吃就好了。
随后摇摇头,把那不切实际的想法甩开,就今天那肉钱都是一大家子磨了婆婆快半月才磨出来的,就两毛钱,刚够买两个筒骨回去熬一大锅汤,家里每人能分上一碗罢了,自己做啥美梦呢!还吃肉。
就是不知道那姑娘是谁家的,看着可真豪横啊,那么多钱,她全部家当加起来都没个十块,那么多肉,她活了大半辈子都没吃上几口肉,看看人家,说买就买了,再看看自己,想想都觉得难受。
算了,转头垂涎的盯着摊子上的肉看了个够本后,在旁边箩筐里挑挑捡捡的,这个翻看翻看,那个掂量掂量,顶着摊主略带杀气的眼神,挨个摸过后,最后才依依不舍的挑了两根她自认为最大最划算的筒骨。
这边宝琳已经走进小树林,找了个偏僻无人的地方偷摸把肉收空间里了,随后,宝琳换上了她自个的破烂衣服,换了个包头的头巾,换了个小点的背篓再次去了那肉摊子排队。
这次的队伍比先前那次长多了,前面十几个人排着,中间还时不时有人插个队,看着让人很是恼火。
等轮到宝琳,肉摊子上,猪蹄和猪脑袋已经没了,就剩几副下水和二十多根排骨,还有一个大箩筐里面堆着一堆猪筒骨。
摊主就在那地方坐着,等人挑好后,直接给他上秤就是了,他看出了宝琳就是先前买了十几个猪蹄十几个排骨的人,毕竟这一早上虽说来来往往少说也有四五十人来他这买肉了,但这个女人先前的大手笔让他有点印象,已经来买过一次了。
不过他也不会嚷嚷出去不让买,摊子上这些东西本来就是要卖的,卖谁不是卖,她爱多买便多买,关他屁事。
宝琳看到摊主眼中那一丝异色,知道摊主认出她了,早就知道会是这样的宝琳没有放在心上,毕竟她只是换了身衣服换了个头巾罢了,哪有那么神,谁都看不出。
再说她这身装扮只是为了防她认识的人罢了,这摊主集散了就走了,与宝琳扯不上关系,没有交集的两个人,让他知道了又如何,买肉又不犯法。
一点也不客气的宝琳挑了十个猪筒骨,让摊主用斩骨刀把筒骨从中间斩开,花了一块钱。
还挑了一些猪的内脏,两个猪心,四个猪肚,八根粉肠,还有一块猪肝,这些都是宝琳觉得不难料理味道还很不错的部位,一共花了三块,宝琳觉得很值。
宝琳把东西装背篓里,提了提,别说,还挺有重量的,有个二十斤左右。
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