第516章 舀米
第516章舀米
既然下了决定,一家人立马就忙活开了,忙着把宝琳屋子底下的粮食拿出来,忙着把刚带回家的粮食晾晒起来,这些都是立刻马上要做的事情,刚好今天的天气够好,今天那稻谷在席子上摊开,最少还能晒两个多小时。
今天下午是干不了什么事了,也就有时间,好好守着这些晾晒的稻谷。
要知道,这稻谷人喜欢,其他动物也挺喜欢,有的虫子也会过来祸害。
要是不管的话,那蚂蚁会成群结队的来搬运,会飞的蚂蚱也会时不时来关顾,特别是现在这个时候,晾晒是缺不了人的。
也就是今年的麻雀鸟之类的被大量捕杀了,不然,一等到晒粮食了,这人根本离不了那摊粮食几步远,那麻雀胆子大的很,又贪食,一来还一大群,怪不得被当成了四害。
除了摊晒开的新粮,旧粮也要马上舀了,把壳去了,这都多少天没好好吃上一顿了,今天可得解解馋,好好喂喂肚子。
最近这些天,村里有那舀稻谷工具的人家里会非常忙,久违的忙碌了。
去别家舀稻谷,只需要给些糠,意思意思就行了,当然,要是不给糠,也可以自己拿点干蘑菇野菜之类的过去,都一样,村里人,没那么多规矩讲究。
等王建党背着二十斤旧稻谷去舀稻米的时候,宝琳和苏红英两人忙着晒新粮食。
现在这时候,没那么多的防虫手段,最为普遍且有效常用的就是在大太阳底下摊晒了。
一旦谷子或者是豆子上出现了小白点,就要立马拿出去晒,还要用大太阳晒,因为,那白点就是虫子的虫卵,要是不及时晒,把这些虫卵晒死,十天半月的,里面的虫子孵化出来了,就会开始对着粮食下嘴了。
这些虫子很是能生,再加上自个的胃,五斤豆子,从发现虫子到最后找不出一颗完好无损的黄豆,只需要短短一个月的时候,要是正好气温合适,环境适宜,甚至都不用一个月,半个月就可以了。
这些虫卵不是说只少数特殊的粮食上才有,事实上,绝大部分的粮食上都有,就只她家今天带回来的稻谷,一百来斤,这一百来斤稻谷上有虫卵的占了绝大部分,只看如何处理了。
当然,虽然是有虫卵,可之前的晾晒已经杀死大半了,这次在家晒,是为了更保险,同时也是为了安她爸妈的心,反正,之后她肯定会把这些粮食放她空间里的,到时候,一来一回,这虫子基本上就绝迹了。
晾晒好了稻谷,宝琳从她爸妈屋子里舀了一大碗干蚂蚱出来,用小火余烬慢慢的把这些干蚂蚱炒酥,最好是外焦里嫩的状态,不过,这个对她手上的蚂蚱干来说是不太可能了,毕竟被晒得干透了,还嫩个屁啊!
除非是用新鲜的蚂蚱,刚用盐焯过水,放外面把外壳上的水分晒干,就用小火慢慢烘,这倒是有可能达到外焦里嫩的状态,不过,她还没试过,也就想想罢了。
毕竟这湿的和干的炒起来,还是有很大不同的,需要花时间去试的,她现在欠缺的,恰恰就是时间。
她回家来十来天了,一直在忙,捡蘑菇挖野菜捞鱼捉青蛙泥鳅黄鳝这些,真的挺忙的。
再说,现在这种干香的味道也很不错,外表酥脆里面有嚼劲,对她来说,味道已经很惊艳了,没错,现在她的要求已经变的这么低了。
好像自从去年八月份开始,她就再没吃过猪肉了,说实话,很是想念,现在她都在怀念以前她最不爱吃的大肥肉的味道了。
以前觉得那肥肉油腻腻的,一点不好吃,可现在却快成了她梦中的味道了。
当然,她空间里是有猪肉的,只不过不多,十二根排骨,九个猪蹄,八根筒骨,还有一些内脏,这些都是之前存的,不过,她没舍得吃,只拿两根筒骨熬了汤。
真要是想吃肉了,就拿空间里的海鱼或者是海螺混着杂粮野菜蘑菇熬粥或者是熬汤,味道也很不错。
好吧,其实是因为熬粥或熬汤,一条鱼或者是两条鱼就能煮一大锅,够她吃很久很久了,毕竟她在学校食堂是正常吃饭的,这些粥或者是汤,她只会在饿了的时候,填填肚子。
宝琳刚把蚂蚱炸好,王建党就带着舀好的米回来了,二十斤稻谷拿出去,只带回十四斤米和五斤糠,这米还有点发黄,里面有些沾着没脱干净的稻壳,还有很多小碎米,不过,这不碍事,这里的米都是这样的。
除了这十四斤大米,王建党另一只手上还拎着一个袋子,这袋子不大,但却被装的满满当当,里面是从大米上脱下来的糠。
这次王建党去的是他的好兄弟徐涛家里,一过去就看到徐涛自家在舀稻米,等他家的一舀完,就轮到他了。
他走的时候,他家还有人拎着米袋子在那坐着。
“怎么样?有多少斤?”苏红英一看到王建党,立马把自个手上拿着的棍子丢下了,急切的问道。
“十四斤,还有六斤的糠,给涛子留了一斤,我手上袋子里还有五斤。”王建党笑着说道。
这稻谷就是这样的,十斤米能出六到七斤的大米,三到四斤的糠,具体几斤米几斤糠,就看这关把的严不严实了。
现在这时候,他也没什么好挑的,一些糠混进了米里面,他也当没看见,都是要吃的,所以,他带过去的二十斤米才能有十四斤大米出来。
苏红英一听这话,连忙接过王建党手里拿着的两个袋子,打开袋口,查看了起来:“不错.不错”
“这白花花的米可真好看啊!”
用手抓了一把,虽然这米有些泛黄,可在她眼里,这些米却是无比的白皙好看,怎么看都觉得顺眼。
虽然还有一些稻壳没有完全脱掉,只脱了一半,除此之外,还有一些很是完整,根本没脱到壳的稻谷,这些就需要在煮粥之前,仔细挑拣一番了,不过,都是小问题。
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既然下了决定,一家人立马就忙活开了,忙着把宝琳屋子底下的粮食拿出来,忙着把刚带回家的粮食晾晒起来,这些都是立刻马上要做的事情,刚好今天的天气够好,今天那稻谷在席子上摊开,最少还能晒两个多小时。
今天下午是干不了什么事了,也就有时间,好好守着这些晾晒的稻谷。
要知道,这稻谷人喜欢,其他动物也挺喜欢,有的虫子也会过来祸害。
要是不管的话,那蚂蚁会成群结队的来搬运,会飞的蚂蚱也会时不时来关顾,特别是现在这个时候,晾晒是缺不了人的。
也就是今年的麻雀鸟之类的被大量捕杀了,不然,一等到晒粮食了,这人根本离不了那摊粮食几步远,那麻雀胆子大的很,又贪食,一来还一大群,怪不得被当成了四害。
除了摊晒开的新粮,旧粮也要马上舀了,把壳去了,这都多少天没好好吃上一顿了,今天可得解解馋,好好喂喂肚子。
最近这些天,村里有那舀稻谷工具的人家里会非常忙,久违的忙碌了。
去别家舀稻谷,只需要给些糠,意思意思就行了,当然,要是不给糠,也可以自己拿点干蘑菇野菜之类的过去,都一样,村里人,没那么多规矩讲究。
等王建党背着二十斤旧稻谷去舀稻米的时候,宝琳和苏红英两人忙着晒新粮食。
现在这时候,没那么多的防虫手段,最为普遍且有效常用的就是在大太阳底下摊晒了。
一旦谷子或者是豆子上出现了小白点,就要立马拿出去晒,还要用大太阳晒,因为,那白点就是虫子的虫卵,要是不及时晒,把这些虫卵晒死,十天半月的,里面的虫子孵化出来了,就会开始对着粮食下嘴了。
这些虫子很是能生,再加上自个的胃,五斤豆子,从发现虫子到最后找不出一颗完好无损的黄豆,只需要短短一个月的时候,要是正好气温合适,环境适宜,甚至都不用一个月,半个月就可以了。
这些虫卵不是说只少数特殊的粮食上才有,事实上,绝大部分的粮食上都有,就只她家今天带回来的稻谷,一百来斤,这一百来斤稻谷上有虫卵的占了绝大部分,只看如何处理了。
当然,虽然是有虫卵,可之前的晾晒已经杀死大半了,这次在家晒,是为了更保险,同时也是为了安她爸妈的心,反正,之后她肯定会把这些粮食放她空间里的,到时候,一来一回,这虫子基本上就绝迹了。
晾晒好了稻谷,宝琳从她爸妈屋子里舀了一大碗干蚂蚱出来,用小火余烬慢慢的把这些干蚂蚱炒酥,最好是外焦里嫩的状态,不过,这个对她手上的蚂蚱干来说是不太可能了,毕竟被晒得干透了,还嫩个屁啊!
除非是用新鲜的蚂蚱,刚用盐焯过水,放外面把外壳上的水分晒干,就用小火慢慢烘,这倒是有可能达到外焦里嫩的状态,不过,她还没试过,也就想想罢了。
毕竟这湿的和干的炒起来,还是有很大不同的,需要花时间去试的,她现在欠缺的,恰恰就是时间。
她回家来十来天了,一直在忙,捡蘑菇挖野菜捞鱼捉青蛙泥鳅黄鳝这些,真的挺忙的。
再说,现在这种干香的味道也很不错,外表酥脆里面有嚼劲,对她来说,味道已经很惊艳了,没错,现在她的要求已经变的这么低了。
好像自从去年八月份开始,她就再没吃过猪肉了,说实话,很是想念,现在她都在怀念以前她最不爱吃的大肥肉的味道了。
以前觉得那肥肉油腻腻的,一点不好吃,可现在却快成了她梦中的味道了。
当然,她空间里是有猪肉的,只不过不多,十二根排骨,九个猪蹄,八根筒骨,还有一些内脏,这些都是之前存的,不过,她没舍得吃,只拿两根筒骨熬了汤。
真要是想吃肉了,就拿空间里的海鱼或者是海螺混着杂粮野菜蘑菇熬粥或者是熬汤,味道也很不错。
好吧,其实是因为熬粥或熬汤,一条鱼或者是两条鱼就能煮一大锅,够她吃很久很久了,毕竟她在学校食堂是正常吃饭的,这些粥或者是汤,她只会在饿了的时候,填填肚子。
宝琳刚把蚂蚱炸好,王建党就带着舀好的米回来了,二十斤稻谷拿出去,只带回十四斤米和五斤糠,这米还有点发黄,里面有些沾着没脱干净的稻壳,还有很多小碎米,不过,这不碍事,这里的米都是这样的。
除了这十四斤大米,王建党另一只手上还拎着一个袋子,这袋子不大,但却被装的满满当当,里面是从大米上脱下来的糠。
这次王建党去的是他的好兄弟徐涛家里,一过去就看到徐涛自家在舀稻米,等他家的一舀完,就轮到他了。
他走的时候,他家还有人拎着米袋子在那坐着。
“怎么样?有多少斤?”苏红英一看到王建党,立马把自个手上拿着的棍子丢下了,急切的问道。
“十四斤,还有六斤的糠,给涛子留了一斤,我手上袋子里还有五斤。”王建党笑着说道。
这稻谷就是这样的,十斤米能出六到七斤的大米,三到四斤的糠,具体几斤米几斤糠,就看这关把的严不严实了。
现在这时候,他也没什么好挑的,一些糠混进了米里面,他也当没看见,都是要吃的,所以,他带过去的二十斤米才能有十四斤大米出来。
苏红英一听这话,连忙接过王建党手里拿着的两个袋子,打开袋口,查看了起来:“不错.不错”
“这白花花的米可真好看啊!”
用手抓了一把,虽然这米有些泛黄,可在她眼里,这些米却是无比的白皙好看,怎么看都觉得顺眼。
虽然还有一些稻壳没有完全脱掉,只脱了一半,除此之外,还有一些很是完整,根本没脱到壳的稻谷,这些就需要在煮粥之前,仔细挑拣一番了,不过,都是小问题。
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